Perhejuomien juomiseen mikään ei voi keksiä paremmin kuin juuri leivotun raastetun piirakan, jossa on tuoksuva tuoksu. Tällainen piirakka voidaan keittää vähintään joka päivä, koska se ei vaadi erityisiä kuluja ja aikaa, ja sen maku on aina virheetön. Olemme valmistelleet sinulle yksinkertaisia, mutta parhaita reseptejä niin upealle raastetulle piirakkeelle, jossa suosikki hillo, joka kertoo, miten kypsää tällaista yummyä.
Yksinkertainen ja nopea resepti raastettua piiraista hillolla
ainesosat:
- kananmunat - 2 kpl;
- kermainen margariini - 220 g;
- rakeistettu sokeri - 170 g;
- leivinjauhetta - 1 tl;
- etikka (9%) - 2 tl;
- vehnäjauho - 550 g;
- paksu jam - 5-6 rkl. lusikat.
valmistelu
Syvällä maljalla kaada sokeri ja hankaa se viinalla munien kanssa, kunnes vaahto ilmestyy. Sulata vähärasvaisen voin margariinilla, lisää etikkaa sulatettuun soodaan, sekoita ja kaada kaiken kulhoon munalla. Tässä nestemäisessä seoksessa tuodaan vehnäjauhoja ja sekoitetaan huolellisesti lyhyeen taikinaan. Terävällä veitsellä leikkaa se puoliksi ja rullaa yksi osa senttimetrikerrokseen ja toinen, kun laitamme sen pakastimeen. Suorakulmainen muoto on peitetty pergamentilla ja levitämme sitä taikinaa samalla, kun reunat tuodaan muotin sivuille. Levitetty taikinan koko pinta (lukuun ottamatta sivuja) ei päällystetä paksun kerroksen kanssa, jonka olet valinnut.
Tällöin leikattujen taikinan toinen osa on jo jäähtynyt, joten otamme sen ja hiomme sitä riisilukkoon tukoskerroksen päälle. 180 astetta uunissa leivomme tämän yksinkertaisen ja kauniin raastetun piirakan herkullisen paksu jam, kunnes se on kevyesti kultainen.
Reseptin yksinkertainen raastettu piirakka sitruunalla ja hillolla
ainesosat:
- Voi - 190 g;
- kananmunat - 2 kpl;
- vehnäjauho - 480 g;
- sokeri - 150 g (taikina), 2 jälkiruokalaa (sitruunassa);
- sokeri vanilja - 1 tl;
- leivinjauhe taikinaan - 2,5 tl.
- makea jam - 4-5 rkl. lusikat;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Jäädytetty voin pyyhi suuren makaron läpi, aja munia siihen, kaada tavallista sokeria ja vähän vaniljaa. Sekoita sitten kaikki lusikalla, ikään kuin hiukan hankausta. Saatuaan seka-aineksista homogeenisemman tilan, seulotaan heille leivinjauheen yhteydessä oleva vehnäjauho. Ja nyt vaivataan pehmeää, tiheää ja maukasta taikinaa, josta erotamme 1/3 osaa ja panemme sen pakastimeen. Loput taikinasta eivät ole hyvin ohuet, ja ne asetetaan pienelle, rasvatulle leivinpaperille.
Sitruuna ja kippaus kierretään suurella silmäkokoisella lihamyllyllä. Yhdistäme mehu, sekoita jäljelle jäänyt sokeri sokerilla ja levitä se taikina pitkin, koskematta reunoja, jotka nostavat hieman ylöspäin. Seuraava kerros levittää makea, ilman hapan, hilloa. Hiomme kakun päällä jäädytetty taikina ja lähetämme leivinuuni uuniin, joka kuumennetaan 185 asteeseen. Me leivotamme vain 25 minuuttia.
Prosessin tällaisen raastetun piirakan valmistaminen ei ole ollenkaan mutkikasta, mutta hapan sitruunan ja hillon yhdistäminen on yksinkertaisesti jumalallista!
Grated cake kanssa hillon multivark
ainesosat:
- margariini leivontaan - 200 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- majoneesi (67%) - 1 rkl. lusikka;
- hieno sokeri - 180 g;
- leivinjauhe - 1 paketti;
- vehnäjauho - 500 g;
- luumu tai kirsikkahillo - 2/3 kuppia.
valmistelu
Höyrysaunan jälkeen sulata sille erityinen margariini leivontaan. Ajoimme tuoreen kananmunan, laittoimme lusikallinen majoneesia, kaada hieno sokeri ja murskamme kaiken sekoittimella alhaisella nopeudella. Kaada oikea määrä jauhoja täältä, lisätään sitten leivinjauhe ja jo kädet sekoittaen ainesosat, vaalimme ihanaa tahmeaa taikinaa, josta puolet lähetetään pakastinosastoon. Ja puolet, joka jätettiin liikkumaan ympäri, hieman suurempi kuin monivärisen maljan halkaisija ja aseta se säiliöön, painamalla kohotettuja reunoja kulhon sivuille. Taikinan koko keskipiste (ilman sivuja) on täynnä hilloa ja peitetty toisen kappaleen jäähdytetyllä raastetulla testillä. Kytke "Leivonta" -tilaan, aseta ajastin 1 tunti ja 20 minuuttia ja odota kärsivällisesti.