Jokainen kotirouva haluaa, että hänen kulinaarinen mestariteos ei ole vain maukkaita vaan myös kauniita. Siksi makeutusaineiden paistamiseen pyrimme aina tekemään niistä mahdollisimman tehokkaaksi. Täällä käytetään myös erilaisia voiteita, jauheita, lasitteita, mastisia ja makeita. Tässä artikkelissa kerromme, kuinka tehdä suklaa fondantti. Tällainen makeistuotteiden koristelu toimii paitsi tuotteen esteettisenä elementtinä, suklaakonferantti täydentää ja kyllästää päätuotteen makua, olipa se kakku, piirakka tai kakku.
Kuinka tehdä suklaa fondantti?
ainesosat:
- musta suklaa - 150 g;
- jauhemaista sokeria - 200 g;
- Voi - 60 g;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Voileipä suklaa sulaa vesihauteella tai mikroaaltouunissa. Lisää 1 muna ja sekoita, kunnes sileä. Lisää jauhemaista sokeria ja sekoita sekoittimeen sileäksi. Sen pitäisi näkyä paksu kahvin väri kiiltävällä sävyllä. Makeisia käytetään tuotteeseen, kun se on vielä kuumaa.
Suklaakastikkeen valmistaminen kaakaosta - resepti
Jos fondantin käyttöalue on pieni, niin se on mahdollista tehdä suklaan pohjalta. Mutta jos haluamme esimerkiksi käyttää fondanttia evästeiden koristelemiseen, niin se kestää melko paljon, ja suklaata tarvitaan myös paljon. Näyttää siltä, että fudge on melko kallis. Tällöin voimme tehdä kaakaosta suklaa. Usko ja tarkista se - se on myös erittäin herkullinen, ja leivonta on hienoa.
ainesosat:
- maito - 60 ml;
- sokeri - 120 g;
- voi - 50 g;
- kaakaota - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Pienessä säiliössä sekoitetaan maitoa ja sokeria. Pienellä lämmöllä lämmitä tämä seos, sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee. Sen jälkeen,