Loman tai viikonloppulounaan yhteydessä voit valmistaa kakun ilman leivontaa. Tämä resepti on erityisen mielenkiintoinen niille, jotka eivät pidä liian makeisia valmiita kakkuja, eivät halua häiritä testiä, mutta eivät kuitenkaan pidä välinpitämättömiä erilaisille herkullisille jälkiruokille.
Kaksivärinen tuorejuusto - kakku ilman leivontaa - resepti
ainesosat:
- kuivat keksit, pienet keksejä neutraalilla makuilla - 2 pakkausta;
- maito - 150 ml;
- jogurtti makeuttamaton tai nestemäinen smetanahna - 300 ml;
- vesi 100 ml;
- gelatiini - 5 - 10 g;
- tuorejuusto - 500 g;
- hedelmähyytelö - 300 g;
- kaakaojauhetta - 2 rkl. lusikat;
- jauhettua sokeria - 2 rkl. lusikat + 2 rkl. lusikat;
- suklaa tumma valmis - keskikokoinen laatta;
- pilkottuja pähkinöitä - 1 lasi;
- hedelmäinen likööri, esimerkiksi oranssi - 2 rkl. lusikat;
- rum kultainen tai tumma tai konjakki, suklaaväkevä - 2 rkl. lusikat;
- vaniljaa tai kanelia.
valmistelu
Laimennetaan gelatiinia vedessä huoneenlämpötilassa ja kun se turpoaa hyvin, kantoi suodattimen läpi, sekoita jogurttiin tai smetan kanssa. Lisää 1 rkl. lusikallinen jauhemaista sokeria ja sekoita.
Lautasen päälle ensimmäinen kerros asetetaan yhteen kerrokseen keksejä, jotka molemmat kastuvat maitoon - tämä on kakun substraatti.
Sekoita tuorejuusto puoleen gelatiini-jogurtti-liuoksella, toinen osa jätetään kermalle.
Jakaamme tuloksena olevan juustomassan puolelle, eli levitämme sen eri astioihin.
Yhdessä juustomassan osassa lisätään jauhemaisen sokerin seosta kaakaojauheeseen sekä rommi- tai suklaaväkevöitä, puolikastikkeellisia pähkinöitä, vaniljaa tai kanelia ja sekoita se alempaan kerrokseen.
Levitimme keksejä alustalle suklaa-kurkku-pähkinäseoksen. Leikkaa marmeladi pieniksi kuutioiksi (likimääräinen koko 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) ja levitä seuraava kerros kursi-suklaan päälle. Kaadetaan runsaasti kermaa ja päällimmäiseksi jälleen kerrotaan kerros keksejä, joka kumpuaa maitoon. Levitä kevyesti pähkinöillä ja raastetulla suklaalla ja levitä tasaisesti. Kaada paljon kermaa.
Jäljelle jääneen valkoisen massan massaa lisätään 1 rkl. lusikallinen jauhemaista sokeria ja hedelmäinen likööri. Sekoitetaan ja kerrotaan seuraava kerros. Viimeinen kerros valmistetaan rikkoutuneiden viivojen seoksesta keksejä, pähkinöitä ja hienonnettua marmeladia. Kaadetaan kakku kerman jäljet ja ripottele raastettua suklaata. Laitoimme astian kakkuun jääkaapissa 3 tuntia.
Tarjoamme teetä, kahvia, rooiboja, kaakaota, karkadia.
Samoin voit valmistaa kurkku-hedelmäkakku leipomatta, esimerkiksi banaania.
Juusto-banaani- mustikkakakku ilman leivontaa
ainesosat:
- tuorejuusto - 500 g;
- banaanit hiukan kypsät - 2-3 kpl;
- jogurtti makeuttamaton paksu tai hapan kerma - 200 g;
- mustikka tuore tai jäädytetty - 300 g;
- jauhettua sokeria - 2 rkl. lusikat;
- banaani likööri - 2 rkl. lusikat;
- vesi 100 ml;
- gelatiini - 10 g;
- vaniljaa tai kanelia.
valmistelu
Liota vettä gelatiiniin, kun se turpoaa, suodattaa ja sekoita smetalla tai jogurttia lisäämällä 2 rkl. lusikat jauhettua sokeria - tämä on kerma.
Jotkut osaa kermasta yhdistetään raejuustolla, lisätään banaani-likööriä, vaniljaa tai kanelia ja sekoita. Seos ei ole
Banana leikattiin piireihin ja levisi levylle näiden viipaleiden substraatti. Ylhäältä pudota paksu kerrosmassa, kaada kerma ja levittää toista kerrosta banaanirenkaita vuorotellen mustikoiden kanssa. Jälleen kaada kerma ja levitä toista kerrosmassaa. Kaada kerma, laita kerros mustikoita. Voit myös kaataa kerma uudelleen. Laitoimme kakun jääkaapissa noin 3 tuntia, anna sen jäätyä hyvin. Tämä on yksinkertaisin vaihtoehto, mutta yleensä lue ensin ensimmäinen resepti (katso edellä), voit yhdistää ja yhdistellä. Fantasize rohkeasti, suunnittelu kakkuja on luova liiketoiminta.