Laukut valmistetaan erilaisilla täytteillä - voit käyttää mitä tahansa paksua jamia, hilloa, tiivistettyä maitoa, raejuustoa. Ja me kerromme, miten valmistaudut marmeladilla.
Resepti marmeladia varten
ainesosat:
- jauhot - 1,5 lasia;
- savuke - 100 g;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- margariini - 100 g;
- jujube täyttöä varten.
valmistelu
Margariini sulatetaan mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Lisää sokeria, smetanaa ja sekoita hyvin. Lisää hitaasti jauhot ja sekoita taikina. Taikina tulee melko rasvaa ja raskasta. Jaa se 6 osaan ja kierrä sitä ympäri. Leikasimme pieniä jujube-kaistaleitä. Jakomme testin ympyrän kahdeksaan osaan, laita marmeladi kullekin kappaleelle laajalle ja sammuta tela. Lämpötilassa 170 - 180 astetta, paista kunnes tarjous.
Marmeladin juustoraasteleita
ainesosat:
- jauhot - 2 kuppia;
- munat - 1 kpl;
- voi - 200 g;
- vähärasvainen raejuusto - 200 g;
- sooda - 0,5 tl.
- marmeladi - 200 g;
- jauhemaista sokeria.
valmistelu
Jauhelihaa jauhettiin seulan läpi, lisätään voita, muna, jauhot, sooda, sammutettu etikka ja muna. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti. Sitten peitä taikina lautasliina ja anna minuutit 20-30. Taulukko on ripoteltu jauhot ja kaadetaan taikina ohueksi ohut kerros. Leikkaamme sen jopa kolmioiksi. Marmoraattia leikataan myös pieniksi paloiksi. Jokaisen kolmion leveälle puolelle laita marmeladia ja kääri taikinaa bagelilla. Leivinjauhe rasvaa margariinilla tai voilla, laita se päälle ja uunissa paistetaan 160-180 asteen lämpötilassa 20 minuuttia. Valmistetut kakut ja raejuustot, jotka on ripoteltu jauhemaisella sokerilla.
Sandaalit, joissa on marmeladia
ainesosat:
- voi - 250 g;
- jauhot - 500 g;
- savuke - 250 g;
- sooda - veitsen kärjessä;
- värillinen marmeladi - 300 g.
valmistelu
Pehmeää voita yhdistetään smetan kanssa. Hitaasti käyttöön seulotaan jauhot ja sooda. Vaurioitamme joustavaa taikinaa, rullamme sitä kulhoon ja panemme sen jääkaappiin tunti puoleen. Sen jälkeen rulla se ohueksi kerrokseksi ja leikkaa se kolmioksi. Laitoimme laajan osan pienestä marmeladista ja sammutimme bagel. Peitämme leivinpeltiä leivinpaperilla, asetetaan sämpylät ja leivotaan 20-25 minuuttia 180-190 asteen lämpötilassa.
Puff-leivonnaiset "bagels with marmalade"
ainesosat:
Testiä varten:
- vehnäjauho - 700 g;
- vesi - 1 lasi;
- maito - 1 lasi;
- tuoretta hiivaa - 20 g;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- voi - 50 g;
- suola - hyppysellinen;
- Vanilla sokeri - 1 annospussi.
Välikerrokselle:
- Voi - 60 g.
Täyte:
- marmeladi - 350 g.
valmistelu
Lämmintä vettä, kaada sokeria, lisää noin 1 rkl jauhoa ja hiivaa. Sekoita hyvin ja laita sieneksi lämpimään paikkaan. Syvällä maljalla hiomme jauhot, lämmintä maitoa, suolaa, voita ja sopivaa lusikkaa. Sekoita pehmeä taikina, peittää se kalvolla ja laittaa se lämpimään paikkaan tunti puoleen. Jaa sitten se 8 osaan ja rullaa ne ulos
Nyt kestää 2 palloa, paina ne halkaisijaltaan 8-10 cm: n kokoiseksi. Ripottelemme yhden kakun voilla, 1-2 cm reunan takana. Peitä toinen kakku ja kiinnitä reunat. Nyt nämä kaksi liitettyä litteä kakkua valetaan noin 0,5 cm paksuiseen kerrokseen. Jaa taikina kolmioiksi, laita kummankin marmeladin ja rullaa pussukat. Toistamme saman menetelmän muuhun testiin. Laitoimme pussukat leivinpaperiin ja jättäkää minuuttia 15 minuuttia. Uunissa, jonka lämpötila on noin 180 astetta, paista 20-25 minuuttia. Se on kaikki höyhenleivän leivonnaiset valmis!