Ranskalaisia juustoja (tai toisella tavalla paistinpastatäytteitä) on lämpimästi rakastettu paitsi lapsilla myös aikuisilla herkän makunsa ja keveytensä vuoksi. Juustorullat ovat yksinkertainen resepti makeisiin, jotka kypsytetään niin nopeasti kuin syödään. Eri täyteaineiden lisäksi yhtä ja samaa jälkiruokaa voidaan esittää joka kerta uudella tavalla.
Rolls of curd leivonnaiset
Reseptiä tomaateiden leivonnaisista valmistetuista säkeistä pidetään klassikkona, koska tuoksuva ja lempeä karamellikuoren peittämätön pohja on jälkiruoka, jota monet ovat jo kauan rakastaneet.
ainesosat:
Testiä varten:
- tuorejuusto - 500 g;
- voi - 150 g;
- jauhot - 2 erää;
- leivinjauhe - 1 tl;
- sokeri - ½ tuote;
- suola - hyppysellinen.
Täyte:
- omena - 2 kappaletta;
- kaneli - 1 rkl. lusikka;
- sitruuna - ½ kpl:
- hunaja - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Me voimme vaalia voita ja raejuustoa (huoneenlämpöä), lisäämällä jauhoja. Jauhojen määrä voi vaihdella, riippuen raejuuston rasvapitoisuudesta: mitä enemmän juustoraastetta, sitä enemmän taikinaa tulee ja jauhot virtaavat. Muovinen, tahmea taikina rullattu pannukakku 0,5 cm paksu. Ripottele sitä sokerilla ja leikkaa, kuten kakku, mihin tahansa parillisiin kolmiulotteisiin segmentteihin. On loogista olettaa, että mitä pienempi segmentti, sitä vähemmän tähti tulee ulos, joten kolmioiden koko riippuu vain mieltymyksistäsi.
Kun taikina on valmis ja leikattu, mene täyttöön. Kaksi pientä omenaa ovat minun ja puhdistetaan, leikataan viipaleiksi tai brusochiksi, joista kukin kaadetaan sitruunamehulla (niin että se ei kääntyisi keltaiseksi) ja ripottele runsaasti kanelilla.
Taikinan ulkoreunalle asetetaan omenan viipale, vettä se hunajalla ja kääri se reuna-alueelta rullalle. Samoin käytämme testin jäljellä olevia segmenttejä.
Muotoiltuja kasteleita levitetään rasvattua leivinpeltiä varten, kostutettu munankeltuaisella ja ripottalla sokerilla. Omena-juustorullia leivotaan 25 minuuttia 200 asteessa.
Marmeladin juustoraasteleita
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 150 g;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- muna - 1 kpl;
- juustoraaste (vähärasvainen) - 200 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
Täyte:
- jujube - 100 g.
valmistelu
Muna kuorta pari lusikallista sokeria ja lisää vähärasvaista raejuustoa (voit ensin pyyhkiä se läpi seulan välttää kokkareita). Lisää kurkku-muna-massaan rkl voita ja jauhoja ja vaivaa taikina. Taikinan muovinen taikina rullataan neliölevyksi, joka puolestaan on jaettu neljään neliöön ja leikataan sitten kolmioiksi. Jokaisen kolmion laajaan reunaan laitetaan pieni pala marmeladia ja kääriä. Valmistamme tärkkelykset rasvattuun leivinpaperiin, joka on ripoteltu sokerilla 30 minuutin ajan 180 astetta.
Unhealthy bagels with cottage cheese - resepti
Ja entä jos korvata tavallista jälkiruokaa makeuttamatonta ruokalusikolla, esimerkiksi jätä bagel tomaattien täytteellä tilliin? Tällainen yksinkertainen välipala tulee runsas aamiainen, jonka resepti varmasti asettuu kulinaariseen kirjaasi.
ainesosat:
- hiiva taikina - 1 kpl;
- raejuusto rakeinen - 250 g;
- kova juusto - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- tilli - 1 nippu;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Syvään kulhoon sekoitetaan raa'an raejuusto ja mitä tahansa raastettua juustoa, jota pidät. Lisätään viipaloidut tilli ja mausteet seokseen, tuodaan massa tahmeaan sakeuteen pienellä määrällä vettä.
Hiiva taikina rullattu jauhettua jauhoja pintaan ja leikataan pieniksi kolmioiksi. Jokaisessa kolmiossa kääritty jälkiruokaan juusto massan ja leipoa rullat 25 minuuttia 200 astetta, pinnan lakkaaminen munankeltuainen. Bon appetit!