Kakku aprikooseilla ja tuorejuustoilla

Aprikoosit ja tuorejuusto täydentävät täydellisesti valmiita jälkiruokia. Näiden ainesosien avulla valmistettu leipomo ei ole poikkeus.

Valmista piirakka aprikooseilla ja raejuustoilla reseptien mukaan ja tietenkin olet tyytyväinen tulokseen.

Resepti kakkujen kanssa juustoraastetta ja aprikooseja monimuuttuja

ainesosat:

• jauhot - 200-220 g;
• aprikoosit - 8-10 kappaletta;
• raejuusto - 480 g;
• maito - 60 ml;
• kananmunat - 3 kpl;
• rakeistettu sokeri - 120 g;
• kasviöljy - 50 ml;
• leivinjauhe - 12 g;
• Vanilasokeri - 1 paketti;
• kerma - 90 ml;
• tärkkelys - 30 g;
• mansikat - 30 g.

valmistelu

Seulotaan jauhe sekoitetaan leivinjauheeseen, lisätään 75 grammaa raejuustoa, rkl granuloitua sokeria, kermaa ja kasviöljyä. Vaivaa taikina ja määritä se kolmekymmentä minuuttia jääkaapissa.

Jäljelle jääneessä juustoraasteessa kaada maitoa lisäämällä raastettuja keltuaisia ​​sokerilla, tärkkelyksellä, murskeen, vaniljakasokerilla ja sekoita. Erikseen, lisätään proteiinit ja astutetaan myös juustomassaseokseen.

Monivikakäyntikapasiteetti on öljytty, levitämme taikinan siinä, muodostaen korkeat sivut ja asetamme pestyjä ja kuivattuja aprikooseja päälle. Älä unohda etukäteen poista luita hedelmistä. Ylhäältä levitetään tasaisesti juustomassa.

Säädä laite "Paista" -tilaan ja aseta aika kuuteenkymmeneen minuuttiin. Keittämisen aikana ja kymmenen minuutin kuluttua sen valmistumisesta kansi ei avaudu, koska se voi vaikuttaa haitallisesti valmiin piiraan ilmastoon.

Kerroksinen piirakka aprikooseilla ja raejuustolla

ainesosat:

• valmiita puff-hiiva taikina - 1 kpl;
• muna - 1 kpl;
• rakeistettu sokeri - 150 g tai maku;
• raejuusto - 490 g;
• kuoritut aprikoosit - 300-400 g;
• perunatärkkelys - 50 g;
• vaniljakerros - 10 g.

valmistelu

Ensinnäkin sulata hiiva taikina, jakaa kahteen osaan ja rullaa se hieman. Lokero tai lomake on vuorattu pergamenttipaperilla ja öljy se. Jaamme sen päälle yhden kerroksen taikinaa ja asetamme keskelle hieman poikkeamatta reunoista, juustomassasta. Sekoita raejuustoa rakeistetun sokerin, vaniljakasokerin, munan ja tärkkelyksen valmistukseen.

Sijoita päälle puolikkaiden puolikkaat tai neljäsosaa. Sitten voit tehdä kahta asiaa: peitä toisen taikinakerroksen pää, suojaa reunat ja tee useita mielivaltaisia ​​leikkauksia ylhäältä tai aseta alemmalle kerrokselle reunat ylös ja leikkaa toinen kerros pitkiksi nauhoiksi ja muodostaen yläpuolelta arinan.

Leipomiselle määritämme piirakka uunissa neljäkymmentä minuuttia lämpötilassa 185 astetta.