Kotitekoinen jäätelö on tietysti erilainen kuin myymälä: se on paljon tastier, terveempi ja luonnollisempi. Tarjoamme sinulle lukuisia mielenkiintoisia jäätelön reseptejä kotonaan jogurtista.
Jogurtin mansikkajäätelön resepti
ainesosat:
- tuoreet mansikat - 405 g;
- luonnollinen jogurtti - 215 ml;
- sokeri - 45 g.
valmistelu
Marjat lajitellaan, heitetään pois ja pestään. Sitten repeytyvät hännät ja siirtävät mansikat pitkälle lasille. Nukuimme sokerilla ja makuulla kunnes homogeeninen. Kun kaadat paksua jogurttia, sekoita ja kaada saatava massa muoviseen astiaan. Sulje se kansiin ja puhdista se muutaman tunnin ajan jääkaapissa. Ajan lopussa hyödyllinen jogurtti jäätelö valmistettu kotona on valmis maistamiseen.
Banaanin ja jogurtin jäätelöä
ainesosat:
- luonnollinen jogurtti - 315 ml;
- banaanit kypsä - 6 kpl.
valmistelu
Banaanit puhdistetaan, leikataan ympyröiksi ja asetetaan kulhoon. Päihitä perusteellisesti sekoitin, kunnes sileä, ja kaada jogurtti. Käännämme laitteen takaisin ja sekoitetaan useita minuutteja. Tämän jälkeen panna massa säiliöön ja laita se 2 tunnin ajaksi pakastimeen. Valmis jäätelö asetetaan lautasia varten, joka on koristeltu raastetulla suklaalla, hedelmällä tai tuoremetjulehdillä.
Kotitekoista jogurttijäätelöä
ainesosat:
- sokerijauhe - 210 g;
- sitruuna - 130 g;
- rasva-kerma - 405 ml;
- Kreikkalainen jogurtti - 305 ml.
valmistelu
Sitruuna pestään, kuoritetaan ja kuivataan ja puristetaan mehua sitruunasta. Seuraavaksi kaada se jauhemaiseksi sokeriksi, heittää sekoitus, sekoita ja jätä 20 minuuttia. Sillä välin viiltää hyvin jäähdytetyt kermat ja vähitellen käyttöön kreikkalaisen jogurtin vuoto. Ilman laitteen sammuttamista, kaada sitkeän sitruunan seos ja levitä noin 10 minuuttia, kunnes se on sileä. Laita nyt massa säiliöön ja poista jäätelö kreikkalaisesta jogurtiosta 2 tuntia pakastimessa.
Kuinka tehdä vadelmajäätelö jogurtilta?
ainesosat:
- rasva jogurtti - 510 ml;
- sitruunamehu - 10 ml;
- tuoreita vadelmia - 205 g;
- sokeri - 105 g.
valmistelu
Vadelmia peitetään sokerilla, lisätään sitruunamehua ja ravistetaan perusteellisesti tehosekoittimella. Lopullinen massa kaadetaan laajaan kulhoon, kaadetaan rasva jogurtti ja sekoitetaan. Sen jälkeen levitämme marjamassan säiliöön, suljemme sen kannella ja panemme sen pakastimeen useita tunteja.