Rakkaus pannukakkuja omenoilla, mutta et halua sotkea pannukakkuja? Sitten "Apples in batter" - resepti sinulle! Ainakin aamuisin unohtumaton ateria, joka sisältää timottisia, donitsi-kaltaisia syömäpuikkoja, jotka on ripoteltu jauhemaisella sokerilla tai kanelilla. Ja hämmästyttävä haju aiheuttaa kotitaloutta pääsemästä sängystä ennen kuin hälytys sammuu. Näin voit säästää aikaa ruoanlaittoon, pitää hermot ja saada upea, tasapainoinen ravitseva aamiainen! Omenat taikina voi syödä missä tahansa aterian yhteydessä.
- menestys ruoanlaitto kauniita ja maukkaita omenoita taikina taikina riippuu oikea valmistelu taikina;
- omenat ovat mehukkaita hedelmiä, ne vaativat enemmän viskoosia vartta;
- jos ristikkopuu, joka kastetaan kirsikkaan, peitetään tasaisesti taikinan kanssa, ilman lumenia, niin claret osoittautui oikeaan sakeuteen;
- jos claret ei tartu omenan pinnalle, pilkkaa omenanpalat lautasliinalla, ennen kuin kastetaan ne taikinaan;
- jos valmistettaessa taikina ei tavallinen vesi, mutta kivennäisvesi, valmiit tuotteet ovat upeampia;
- paistetuista tuotteista taikina tulisi olla vain riittävän kuumennetussa öljyssä, niin että taikina alkoi välittömästi sytyttää ja peittää ohutkuori;
- proteiineja taikinaan on lyödä erikseen ja lisättävä taikinaan juuri ennen paistamisen alkua, mikä antaa loistavan lopputuotteille;
- tuotteet kypsentämiseen on oltava kylmiä.
Joten, aloitetaan ruoanlaitto omenat paistetaan taikina. Valmista kaikki tarvittavat tuotteet. Järjestä astiat siten, että paistinpannun ja kulhon välissä on mahdollisimman lyhyt etäisyys taikina, muutoin, kun omenat pannaan pannulle, claret voi osittain tyhjentää omenan tai tiputtaa pöytää ja lattiaa. Älkää unohtako, että kiehuvaan öljyyn asetettu claret voi roiskua. Suojaa itsesi öljyroiskeilta. Joten mene eteenpäin!
Omenat taikina - resepti
ainesosat:
- omenat ovat suuria - 5 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- jauhot - 1 erä;
- munat - 3 kpl;
- smetana - ½ tuote;
- suola - maku;
- öljy - paistamiseen;
- kivennäisvesi;
- kaneli.
valmistelu
Ennen kuin jälkiruoka tehdään, erotamme proteiinit keltuaisista ja lähetämme ne jääkaappiin jäähtymään. Sekoita keltuaisia, smetanaa, sokeria ja suolaa homogeeniseen massaan. Lisäämällä vähitellen jauhoja, värjätään viskoosi viskoosi taikina. Tarvittava johdonmukaisuus saavutetaan lisäämällä vettä (mieluiten kivennäisvettä).
Omenani, otamme sydämen erikoislaitteella tai terävällä veitsellä, joka leikataan samanpaksuisiksi viipaleiksi. Jos lobolit ovat hyvin suuria, voit leikata ne puoliksi.
Päihimme proteiinit jäljellä olevan sokerin kanssa jyrkällä vaahdolla. Kiinnitä tarkasti proteiinit tarkkaan taikinaan, sekoita.
Kuumalla öljyllä, mutta ei niin paljon, että palaa, me tippuu tippa taikinaa. Jos pisara alkaa hyppää ja punastua välittömästi, voit aloittaa paistamisen.
Aseta appelsiini haarukalla, pudota taikina ja laita välittömästi sizzling öljy. On aika kääntää halkeamia. Valmis omenat otetaan pois ja laitetaan astiaan, joka on vuorattu paperipyyhkeillä, jotta liiallinen öljy imeytyy.
Pidätkö kanelia? Sitten kypsennä omenat paisutetulla kanelilla. Hän voi ripotella valmiit tuotteet tai lisätä 0,5 tl kanelia taikinaan. Lautaselle, jossa oli valmiita omenaa taikinaan, näytti tyylikkäämmältä, ja omenat itsestään muuttuivat vielä herkemmiksi, ripottele mäkeä keitettyjä omenoita jauhemaista sokeria. Jos luulet, että lautasen osoittautui olemaan tarpeeksi makea makusi, tarjoile erikseen siirappia. Omenat taikina , kyllä siirappia, se on erittäin maukasta ja näyttää apple pannukakkuja.
Näet, mikään ei ole mikään monimutkainen tapettaessa omenaa taikina.