Usein myymälässä näemme hyllyissä kauniisti sisustettuja kakkuja. Jos haluat tehdä makeat leivonnaiset itsellesi, voit koristella sitä itse, valmistelemalla kermavaahtoa vaahtokarkista.
Resepti mastiksi pureskelun vaahtokarkkeista
ainesosat:
- marshmallow mousse - 200 g;
- vettä - 2 rkl. lusikat;
- jauhemaista sokeria - makua;
- väriaine ruoka - hyppysellinen.
valmistelu
Joten, jotta valmistettaisiin mastikka vaahtokarkkeista, syvälle ruokiin me vuodatamme makea herkku ja kaada kylmään veteen. Aseta lautaselle peitetty kansi mikroaaltouunissa noin 30 sekunnin ajan. Kaada väriaine valmiiksi massaksi ennen laimentamista vedellä. Lisää sitten jauhemaista sokeria jatkuvasti sekoittamalla massaa lusikalla. Kun lusikka sekoittaa mastiksin on jo vaikeaa, alamme vaivata käsin.
Sen jälkeen rullaamme pieniä palloja ulos vastaanotetusta massasta, kääritään ne elintarvikekalvoon ja laitetaan ne pois puoli tuntia jääkaapissa. Ajan lopussa ripottele mastiksi jauhettua sokeria ja heitä pallot 2 mm: n paksuiseksi kerrokseksi. Kaikki tämä, kotitekoisen kakun koristelevy on valmis! Muista vain, että sitä ei voi laittaa hyytelön pinnalle, kermavaahtoa ja smetanaa .
Suklaamastia valmistettu marshmallow marshmallow
ainesosat:
- tumma suklaa - 100 g;
- kerma - 40 ml;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- konjakki - 2 rkl. lusikat;
- jauhettua sokeria - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Tarjoamme vielä yhden tavan tehdä mastiksi marshmallowista. Joten murskataan tumma suklaa, laita se kattilaan ja laita se mikroaaltouuniin tai vesihauteeseen. Älä poista sitä lämpöä, kaada vaahtokarkkeja varovasti ja sekoita massa. Kun puolet vaaleanharmaa sulaa, lisää kermaa pannulle, kaada konjakkia ja laita voin. Jatkuvasti häiritse seosta kunnes massa on riittävän paksu ja yhtenäinen.
Sen jälkeen irrota pannulla tulistimesta ja lisää seulottu jauhemaista sokeria. Sekoita massa ensin lusikalla ja sitten käsiksi elastiseen ja elastiseen tilaan. Sitten rullamme pieniä palloja ulos mastiksesta, kiedo jokaiseen paistopaperiin tai elintarvikepuhtaaseen ja laita se pois muutaman tunnin ajan jääkaapissa. Ajan myötä suklaamasto on valmis! Hän voi olla alkuperäiskappale koristella kaikki kodin kakku. Tärkeintä on, älä pelkää kokeilla ja näyttää mielikuvitusta ja mielikuvitusta.
Resepti nopeasti vaahtokarkkeja varten
ainesosat:
- marshmallow - 200 g;
- jauhemaista sokeria - 300 g;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Selvitämme, miten päällystää mäkikuoresta. Marshmallow mash osaksi puolikkaat ja lisää ruokia. Sitten kevyesti ripottele vedellä, sitruunamehulla ja laita mikroaaltouuni sulaa noin 10-15 sekuntia. Kun aika on kulunut, siirrämme vastaanotetun massan kulhoon ja kaadetaan vähitellen jauhemaista sokeria. Sitten tiheästi kääri se elokuvakalvolla ja poista se 30 minuuttia jääkaapissa. Valmistuneesta mastiksesta voidaan tehdä lukuisia koristeita kakkuja. Pidämme mastia tavallisesta vaahtokarkkeasta tiukasti käärittyyn tilaan 5-6 viikon ajan jääkaapissa.
Kermavaahdosta tehty vaahtokarkkeja
ainesosat:
- jauhemaista sokeria - 1, 5 tuotetta;
- kerma - 80 ml;
- monivärinen vaahtokarkki - 170 g;
- sitruunamehu;
- vanilliini - hyppysellinen.
valmistelu
Tarkastellaan vielä yhtä yksinkertaista versiota, kuinka tehdä mastiksi marshmallowista. Marshmallow murskataan pieniksi viipaleiksi ja kuumennetaan noin 30 sekunnin ajan mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Sitten vaivaa se lusikalla. Erikseen sekoitetaan jauhemaista sokeria, kuivattua kermaa ja vanilliinia. Kaada tämä seos pieniin osiin vaahtokarkkeihin ja vaurioitumaan.