Olemme jo tavanneet kymmeniä reseptejä suklaapihveille - tämä on varmasti herkullista, mutta mitä mielenkiintoisista lisäaineista lajikkeen, esim. Raejuuston vuoksi. Murot juusto Brownies ovat erittäin mehukas ja suklaan terävä maku laimennetaan kevyellä juustomassalla.
Brownie - resepti raejuustolla
Suklaa brownie raejuustoa makusi kanssa muistuttaa kermainen kerros juustokakkua. Runsas jälkiruoka täydentää täydellisesti hyvää teetä.
ainesosat:
- voi - 100 g;
- musta suklaa - 100 g;
- munat - 2 + 1 kpl;
- jauhot - 1/4 erästä;
- sokeri - 1 1/4 artikkelista;
- kaakaojauhe - 1/4;
- pekaanipähkinät - 1/3 vuosisataa;
- rusinat - 1/4 erä;
- tuorejuusto - 250 g;
- suklaamuruja - 3/4 rkl.
valmistelu
Laitoimme rikkoutuneen mustan kaakeleita veteen kylpyyn. Kun massa tulee homogeeniseksi ja hieman viileäksi, ajaaksemme munat (2 kpl) yksitellen sekoittaen jatkuvasti. Erikseen yhdistämme seulottu jauhot sokerilla, lisätään kaakaota ja kaadetaan suklaaseokseen osiin. Heti kun suklaapohja browniesille on valmis, lisäämme siihen rusinoita ja pähkinöitä.
Jauheliha jauhe tai viilto sekoittamalla homogeenista tahnaa. Sekoita tuorejuustoa muna, suklaan muru ja rkl sokeria.
Suklaa taikina kaadetaan rasvattuun ja pergamenttimuotoiseen muotoon 18x28 cm. Jätämme jauheen massan päälle ja laita astia uunissa 40-45 minuuttia 160 ° С: ssa.
Jos haluat valmistaa brownie-juustoa monivärisellä, aseta "Leivonta" -tilaksi 50 minuuttia.
Suklaa brownie banaanilla ja raejuustolla - resepti
Aromaattinen brownie tällä reseptillä muistuttaa banaanileipää, mutta lautasen koostumus osoittautuu paljon joustavammaksi ja raskaammaksi.
ainesosat:
- musta suklaa - 200 g;
- banaanit - 4 kpl;
- voi - 200 g;
- jauhot - puoli vuosisataa;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- raejuusto - 400 g;
- munat - 4 kpl.
valmistelu
Musta suklaa sulaa vesihauteella voilla. Hieman jäähdytä syntyvää massaa ja sekoita se 2 munalla. Lisää seulottu jauhe suklaaseokseen ja vaivaa paksua suklaataikinaa.
Vatkaa juusto munien kanssa kunnes homogeenisuus on saavutettu. Lisätään banaaneja ja sokeria haudutettu haaraan kursiiniseokseen.
Voitele astia paistamiseen öljyllä ja peitä paperiarkilla. Kaada puolet suklaamassasta leivontalaatikkoon, ja levitä puolet rehuseoksesta päälle ja toista kerrokset uudelleen. Sijoita brownie uuniin, joka on esikuumennettu 180 ° C: een 25-30 minuutin ajan. Ennen tarjoilua astia tulee jäähtyä hieman ja leikata neliöiksi.
Brownie raejuustoa ja vadelmia
Koska suklaa sopii täydellisesti monien marjojen kanssa, yksi Brownie-aineksista voi olla juuri niitä. Sen lisäksi, että vadelmia lautasen voi laittaa mansikoita tai kirsikoita, se osoittautuu vähemmän herkullista.
ainesosat:
- musta suklaa - 200 g;
- voi - 200 g;
- sokeri - 400 g;
- munat - 5 kpl;
- jauhot - 110 g;
- raejuusto - 400 g;
- vaniljanuute - 1 tl;
- tuoreita vadelmia - 120 g.
valmistelu
Uuni kuumennetaan 170 ° C: seen. Leipäkoko 20 x 30 cm öljyä ja peitettä pergamentilla.
Sulata suklaa vesihauteessa ja anna sen jäähtyä hieman. Sillä välin voittaa pehmeä voin sokerilla (250 g), lisää yksi muna (3 kpl) kerrallaan seokseen ja kaada sitten lämmin suklaa. Viimeinen taikina brownies on seulottu jauhot, jonka jälkeen 2/3 testiä kaadetaan leivin tarjotin.
Irrota erillään raejuustoa jäljelle jäävällä sokerilla ja munilla, lisää vaniljatesti ja levitä massa suklaakakun yli. Kruunataan astia, jossa on taikinaja browneeja ja vadelmamarjoja.
Me leivotamme suklaata broilereita tuorejuustolla 40-45 minuuttia.