Pelletit kefirissä - erittäin maukas ja tyydyttävä hoito lapsille ja aikuisille. Kakut ovat välttämättömiä mugille tai keittotasolle. Tänään opimme erilaisista resepteistä ja keinoista valmistella tätä hienoa ja helppoa leivontaa. Kaikkien perheenjäsenten on varmasti nauttia ilmavista ja herkistä litteistä kakkuista.
Yksinkertainen resepti kefirin tasaisille kakkuille
ainesosat:
- kefir - 500 ml;
- sooda - 1 tl;
- kananmuna - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- voi - 50 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Nämä kefir-kakut kypsennämme paistinpannussa. Ensin teemme testin. Kefir sekoitetaan soodan, suolan, munan ja kasviöljyn kanssa, kaikki sekoitetaan perusteellisesti. Lisää sitten jauhot ja jätä taikina 15 minuuttia. Teemme tortilloja, paista kuumaa ja öljyttyä paistinpannua. Rasvaamme kukin sulatettua voita kastikkeen jälkeen. Voit käyttää raejuustoa tai smetanaa.
Jos olet innoittanut tämän reseptin, yritä valmistaa tortilloja kefir-täytteellä. Testin valmistustapaa ei muuteta.
Pelletit kefirillä ja perunoilla
ainesosat:
- kefir - 500 ml;
- sooda - 1 tl;
- kananmuna - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- voi - 50 g;
- suolaa - maun mukaan.
- perunat - 3 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- vihreät - pari hyppysellinen.
valmistelu
Mesem taikina, jätä 15 minuuttia. Vapaa-aikaa meillä on täynnä. Pese perunat, kuori ja keitä, tee mash. Sipuli kuoritaan ja hienonnetaan, paistetaan kasviöljyyn ja sekoitetaan perunoihin. Lisää sitten kasvikset ja suola. Kierrä taikina tasaisen kakun muodossa, laita keskipako, rullaa reunat, rullaa taikina ohueksi tasaiseksi kakuksi. Paista sama. Perunakakut ovat valmiita!
Juustokakut kefirissä
ainesosat:
- kefir - 250 ml;
- juustoa - 200 g;
- sooda - veitsen kärjessä;
- sokeria - 1 tl;
- suolaa - 0,5 tl;
- jauhot - 2 kuppia.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka tehdä juustokakkuja . Juustoa jauhaa hienolla raastimella, lisää taikina. Paista kakkuja keskilämmöllä molemmin puolin. Jos haluat, voit lisätä 100 g savustettua tuotetta ja keittää tortilloja kefirillä kinkkua. Leivonta on uskomattoman rehevää ja helppoa juuston ansiosta.
Katsotaanpa vielä yksi muunnelma lautasen valmistamisesta ja opimme valmistamaan tortilloja kefirissä uunissa.
Lihavalmisteet kefirissä uunissa
ainesosat:
- kefir - 1 lasi;
- kananmuna - 1 kpl;
- jauhot - 4 lasia;
- voita - 4 rkl. l;
- suolaa - 0,5 tl;
- sokeri - 1 rkl. l;
- hiiva - puoli pakkaus;
- liha - 100 g;
- kasviöljyä.
valmistelu
Mesem taikina, ottakaamme aikaamme. Leikkaa liha pieniksi paloiksi tai kulje lihamyllyn läpi, paista pannulla. Teemme palloja testiin, rullataan heitä, laitetaan valmiin lihan keskelle. Levitä kakkuja leivinpaperilla, öljytty ja paista 15 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
Jos haluat miellyttää sukulaisia herkullisella jälkiruokalla, valmistele makeat kakut mikroaaltouunissa. Vähintään tuotteista ja maksimaalisesta iloksesta!
Kakut mikroaaltouunissa
ainesosat:
- kefir - 2 kuppia;
- Kananmuna - 2 kpl;
- sokeri - 4 rkl. l;
- sooda - 1 tl;
- etikka - 1 tl;
- jauhot - 200 g;
- kookospähkinä - 5 rkl. l;
- voi - 100 g;
- suklaa - 100 g.
valmistelu
Sekoita kefiriä, munia, suolaa, sokeria ja lisää soodaa, joka on sammutettu etikalla. Kaadetaan jauhoja ja kookospähkinöitä, kaikki sekoitetaan. Voitele erikoisastiat öljyllä, anna testille tortillojen muoto. Paista kukin keskiteho 5 minuuttia. Laminoitu kakkuja voita. Ennen tarjoilua, sulata suklaa, lisää lusikallinen voita. Kaada jokainen kakku suklaakastikkeella.