Kana taikina valmistetaan monella tavalla, ja tulos on aina ihanteellinen. Siivet, jalat tai fileet ovat lempeitä, rumia ja tuoksuvia. Lautasen valmistukseen sinun tarvitsee vain määrittää itsellesi testin paras resepti, joka auttaa tekemään erinomaisen hoidon.
Kuinka tehdä kanaa jälkiruoka?
Yksinkertaisin kanan kana valmistetaan kolmesta perusaineesta - munista, jauhoista ja maidosta ja täydentää kaikenlaisia mausteita. Hän on vastuussa lihan juicinessista, joten valmistelun aikana sinun on seurattava sen johdonmukaisuutta, sen ei pitäisi olla liian paksu tai nestemäinen. Jotta crust osoittautua enemmän rapeita jauhoja on osittain korvata tärkkelys.
ainesosat:
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 4 rkl. l;
- maito - 100 ml;
- suolaa, pippuria;
- tärkkelys - 1 rkl. l.
valmistelu
- Vatkaa muna ja maito.
- Lisää suolaa, lisää mausteet.
- Sekoita jauhot tärkkelykseen ja vähitellen kaadetaan muna-maitoseokseen, taikinan vaivaamista, kuin pannukakulla.
Kananrinta paistettua pannulla - resepti
Resepti broilerin rihlava paistettua paistinpannu on hyvin yksinkertainen. Rintojen iholta poistetaan ja erotetaan luusta, ja sitten se jää pienille pulloille, jotka ovat taikina ja paista, kunnes on ohut kuori. Herkullinen ruokalaji on valmis 20 minuutissa, kun otetaan huomioon tuotteiden valmistelu. Lihavalmisteiden koko voi säätää itse, tärkeintä on, että ne ovat enintään 1 cm paksuisia.
ainesosat:
- fileet - 500 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot ja tärkkelys - 2 rkl. l;
- maito - 100 ml;
- suolaa, pippuria;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Leikkaa fileet paloiksi, suola.
- Sekoita munat maidolla, jauholla ja tärkkelyksellä, suolalla ja pippurilla.
- Kasta kaikki viipaleet taikina ja paista öljyssä kunnes kultaiset sivut.
Kana rumpusäkit taikinaan
Valmista kana jalat taikina ei ole paljon vaikeampaa kuin fileet. Lihaa voidaan esinmarinoitua 20 minuuttia, mehustettuna suolalla ja pippurilla. Savi tässä tapauksessa valmistetaan jäänveteen perustuen, se edistää todella rapean kuoren muodostumista. Paista lihaa alhaisella lämmöllä niin, että jalat ovat valmiita valmistautumaan kokonaan.
ainesosat:
- shin - 6 kpl;
- jäävesi - 200 ml;
- leivinjauhe - 1 h l;
- jauheen ja tärkkelyksen seos - 150 g;
- paprika - 1 tl;
- suolaa, pippuria;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Marinoit jalat suolalla ja pippurilla 15-20 minuuttia.
- Sekoita jauhot, tärkkelys, paprika, suola, kaada jääkylmää vettä, sekoita niin, ettei ole kokkareita.
- Kallista jalat taikinaan.
- Kana taikina paistetaan paistinpannussa öljyssä, matalalla lämmöllä, kunnes kullanruskea.
Kana-siipiä haudutetussa paistinpannussa
Kanan siivet taikina - täydellinen ratkaisu ystävälliseen yhteenottoon. Ne ovat erinomainen oluen lisäys, jos taikina on hieman mausteinen ja mausteinen. Kun siivet leikkaavat äärimmäisen phalanxin, se polttaa usein ruoanlaittoon ja pilaa aterian lopullisen maun. Voit leikata lihaa etukäteen leipäkuorilla tai kaurahiutaleilla, joten siitä tulee karkea kuori.
ainesosat:
- siivet - 8 kpl;
- tärkkelys - 3 rkl. l;
- jauhot - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- jäävesi - 100 ml;
- hiutaleita chili - ½ tl;
- suolaa, pippuria, paprikaa;
- kaurahiutaleet leivontaan;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Märkä siivet, pippuri.
- Jauhot, munat ja vesi, tee jälkiruoka, suolaa, chiliä, paprikaa, sekoita.
- Siivet rullataan tärkkelykseen, kaadetaan taikinaan ja pannulla viljaan.
- Kanaa kuumassa taikina paistetaan kahdelta puolelta kultaiselle kuorelle.
Kanafileetä taikina uunissa
Hyvin herkullinen ja hyödyllisempi on kana uunissa taikinaan. Tämä menetelmä on hyvä niille, jotka noudattavat ruokavaliota, poistaen rasvaiset elintarvikkeet ruokavaliosta. Jotta lautasen vähemmän ravitseva auttaa korvaamaan vehnäjauhoja kaurahiutaleilla. Kappaleita kypsennetään hyvin nopeasti, ne muuttuvat pehmeiksi ja pehmeiksi kultaisella karkealla kuorella.
ainesosat:
- fileet - 700 g;
- muna - 1 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. l;
- kaurajauhoja - 4 rkl. l;
- instant-kaurahiutaleet;
- kuivatut yrtit, suola.
valmistelu
- Leikkaa fileet paloiksi, 1 cm paksuiseksi suolaksi.
- Sekoita hapan kerma munalla, yrtteillä ja suolalla, kaada jauhot, sekoita.
- Pistä viipaleet taikinaan, pannulla hiutaleilla.
- Aseta fileet pergamentilla peitettyyn leivinuuniin.
- Kana hiutaleissa ja taikina paistetaan 30 minuuttia 180 ° C: ssa.
Kana reidet taikina
Kanaa reidet taikina, paistettua paistinpannu täydentää täydellisesti ruokailu aterian. Niitä voidaan tarjoilla millä tahansa maljalla, ne tulevat aina herkullisiksi, lempeiksi ja hyvin suussa. Paahdettua lihaa kokonaan, eikä taikina polteta, se paistetaan alhaisella lämmöllä. Taikinaa voidaan yksinkertaistaa tai kokeilla koostumusta, jota täydennetään mausteilla.
ainesosat:
- lantio - 4 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 3 rkl. l;
- Vehnähiutaleet - 1 rkl. l;
- maito - 100 ml;
- suolaa, pippuria, paprikaa, kuivattuja yrttejä;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Huuhtele reisi, kuiva, suola ja pippuri.
- Sekoita jauhot, hiutaleet, kananmuna ja maito, kaada mausteilla, sekoita hyvin.
- Taita reidet taikina, paista alhainen kuumuus kunnes nuudut sivut.
Kanauhoita juustolla
Tämä taikina broilereille on erilainen kuin muut, lisäämällä juustoraastetta pohjaan. Paahtamisen aikana se sulaa ja perunoita muodostuu hyvin rapea kuori, ja palat pysyvät lempeinä ja mehukkaina. Juustoa voidaan ottaa ja yksinkertainen kiinteä, mutta yritä tehdä taikina parmesanjuustoa. Se antaa taikina ihana maku ja sulaa paremmin kuin muut lajikkeet.
ainesosat:
- fileet - 2 viipaleita;
- muna - 3 kpl;
- jauhot - 2 rkl. l;
- leivänmuruja - 1 rkl. l;
- Parmesaani - 70 g;
- öljy paistamiseen;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Sekoita jauhoja leivänrutiineja, lyödä munia ja suolaa.
- Juustoa jauhaa hienolla raastimella, lisää taikinaa, sekoita.
- Leikkaa fileetti levyiksi, hypätä hieman kalvon alla, suolaa, pippuria.
- Pistä jokainen viipale taikinaan.
- Kanafileitä paistetaan paistinpannulla molemmilla puolilla, kunnes on ohut kuori.
Kana tarttuu taikinaan
Kananpihdit ovat syväpuristettu, jos sinulla ei ole erityistä laitetta, käytä kattilaan tai haaraan paksua pohjaa. Astia kypsennetään hyvin nopeasti, paistamiseen on jatkuvasti seurattava siten, että palat eivät pala. Rapea kanaa kanaa varten voidaan valmistaa peruseseptien mukaisesti tai täydentää mielenkiintoisia mausteisia ainesosia.
ainesosat:
- fileet - 500 g;
- jauhot - 2 rkl. l;
- leivänmuruja - 1 rkl. l;
- muna - 1 kpl;
- sinappi terävä - 2 tl;
- majoneesia - 2 rkl. l;
- suolaa, pippuria, kuivattuja yrttejä;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Leikkaa fileet ohuiksi nauhoiksi, suolaksi.
- Sekoita muna jauhoja, rypäleitä, majoneesia ja sinappia, mausta mausteilla.
- Laita liha taikinaan, sekoita se.
- Syvällä maljalla lämmitä öljy.
- Heitä 4-5 nauhat öljyä ja paista kunnes kultainen.
- Ota viipaleet ja laita ne paperipyyhkeeseen.
Kana makeassa taikina
Kana, paistettua taikinaa voidaan keittää erittäin epätavallinen. Tällainen herkku houkuttelee makeiden lihan ystäville. Hunaja taikina antaa kevyesti makeutta, ja cayennen pippurilla on erityinen piquancy. Kun jälkimmäinen älä liioittele sitä, se vain tasapainottaa mausteinen maku. Lautasen on ihanteellinen välipala kynälle, joten rohkeasti kokki suuri osa.
ainesosat:
- fileet - 700 g;
- jauhot ja tärkkelys - 70 g;
- muna - 1 kpl;
- vesijää - 150 ml;
- hunajaa - 2 rkl. l;
- pippuria cayenne - ½ tl;
- suolaa, paprikaa, kuivattuja yrttejä;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
- Leikkaa filo ei ole kovin suuri, suola.
- Sekoita jauhot, tärkkelys, hunaja, muna ja vesi, maustetaan mausteilla.
- Pistä jokainen viipale taikinaan.
- Kana taikina paistetaan runsaasti voita, kunnes kultaiset sivut.
Kanafileitä taikinaan
Usein leivonnaiset ovat kuivattuja, joten et voi vain polttaa niitä leivänrutiineihin, vaan käyttää niitä myös. Se auttaa pitämään mehu ja tuotteet tulevat ulos erityisen tarjous. Jotta leikkeleet olisivat entistäkin entistä miellyttävämpiä, voitele omat ompeleesi vierittämällä fileet lihamyllyn suuren siivilän läpi ja lisäämällä siihen lisukkaa. Kanaa taikinaa leipäjuustoissa kypsennetään hyvin nopeasti, leikkeleet pysyvät maukkaina ja seuraavana päivänä.
ainesosat:
- fileet - 500 g;
- porsasrasva - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- tilliä vihanneksia - 20 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. l;
- majoneesia - 1 rkl. l;
- suolaa, pippuria, mausteita;
- breading.
valmistelu
- Lisää fileoitua lihaa ja pekonia ja lisää hienonnettu viheriö ja hienonnettu valkosipuli, suola.
- Sekoita muna, jauhot, majoneesi, suola ja mausteet.
- Muodosta sakset, kastettu taikina, zapadiruyte on breadcrumbs.
- Paista kunnes nuudelit.