Marmalade on erinomainen hoito niille, jotka haluavat laihtua, mutta jotka pitävät vaikeaa luopua makeasta. Marmeladin kaloripitoisuus, toisin kuin suklaata, makeisia, jäätelöä ja muita jälkiruokia, on melko pieni. Ja tämän hyödyllisen makeuden jotkin ainesosat edes edistävät laihtumista.
Kalori- pitoisuus on 100 grammaa erilaisten lajikkeiden marmeladia
100 gramman hedelmä- ja marjamarmeladin energia-arvo suklaalla on 350 kcal, purenta - 340 kcal, "Sitruunaviipaleet" - 325 kcal, hedelmä ja marja - 295 kcal. Pienin kalori marmeladi on kotitekoista, keitettyä sokeria lisäämättä - se sisältää alle 50 kaloria. Marmeladin kaloripitoisuus kasvaa, jos valmiin tuotteen valkaistaan sokerilla, joten on suositeltavaa ostaa tämä jälkiruoka ilman "painotusta" lisäainetta.
Edut marmeladia
Marmoraatti on yksi maailman suosituimmista herkkuista. Eri maissa sen valmistamista käyttäen erilaisia tukia: Englannissa - appelsiineja, Espanjassa - kvitteni, Venäjällä - omenoita . Idässä marmeladi on valmistettu erilaisista hedelmistä, johon on lisätty hunajaa ja ruusuvettä.
Luonnonmarmeladi, ilman aromien ja makua edistävien aineiden lisäystä, on erittäin hyödyllinen. Se sisältää hiilihydraatteja, orgaanisia happoja ja aminohappoja, ravintokuitua, tärkkelystä. Marmeladissa olevat proteiinit sisältävät pienen määrän, ja rasvat puuttuvat kokonaan. Marmeladissa on vitamiineja (C ja PP) ja mineraaleja (fosforia, rautaa, magnesiumia, natriumia, kalsiumia ja kaliumia).
Geeliä muodostavana aineena marmeladissa, melassia, agar-agaria, pektiiniä tai gelatiinia lisätään. Patch ja pektiini edistävät kehon puhdistusta, vähentävät kolesterolia ja poista raskasmetalleja. Agar-agarilla on hyödyllisiä vaikutuksia moniin elimiin, mutta erityisesti maksaan ja kilpirauhaseen. Lisäksi se on vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde erittäin arvokas keholle. Gelatiini on eläinperäistä tuotetta, joka koostuu koostumuksesta kollageeniin, joten se auttaa vahvistamaan hiuksia ja kynsiä ja myös ihon tasaisempaa ja joustavampaa.
Marmoraali ja vaahtokarkki, joiden paino on vähentynyt
Marmoraatti koostumuksessa on läheinen "suhteellinen" toiseen hyödylliseen jälkiruokaan - vaahtokarkkeja. Jos haluat laihtua, sinun on valittava nämä makeiset samanlaisten periaatteiden mukaan. Nämä jälkiruoat eivät saa olla luonnottomia värejä - kirkkaan punaiset, vihreät, sitruunankeltaiset sävyt osoittavat, että tuotteisiin on lisätty värejä. Ja hieno haju houkuttelee sanoa lisäämällä synteettisiä makuja.
Luonnon vaahtokarkkeja ja marmeladia ovat tylsä pastellivärejä ja vähäinen haju. Laatutuotteella on yhtenäinen rakenne ilman sulkeutumista ja kosteutta. Se ei ole liian halpaa laittaa tällainen jälkiruoka - alhainen hinta viittaa siihen, että gelatiinia lisätään tuotteeseen, joka on enemmän kaloreita ja vähemmän käyttökelpoista, päinvastoin kuin pektiini ja agar-agar. Lisäaineet - suklaa, sokeri jne. lisätä kaloreita marmeladissa tai vaahtokarkkeissa.
Kuinka keittää kotitekoista hyytelöä?
Kotimarmeladi voi olla hyvä vaihtoehto ostetuille makeisille. Sen kalori- pitoisuus on paljon vähemmän - noin 40-50 kcal / 100 g, mikä varmasti vaikuttaa positiivisesti kuvaan.
Voit tehdä kotitekoista marmeladia, kuorta ja kuorta 3 omenaa ja leivota ne mikroaaltouunissa tai uunissa. Vatkaa pehmeät omenat puristetuissa perunoissa, lisää kaneli veitsen kärkeen. Levitä ruokalusikallinen gelatiinia 50 ml: ssa vettä, anna gelatiinin turvota ja lämmitä seos vesihauteessa. Liuotetaan liuotettu gelatiini hedelmäsoseeseen, kaada seos muotoihin ja laita marmeladin jäätymis jääkaappiin. Sen sijaan, että omenat tämän resepti, voit käyttää massaa ananasta, persikat, luumut.