Adyghe-juusto on tuote, jolla on juustomainen rakenne, joka muistuttaa fetua tai brynzaa. Sen maku on samanlainen kuin sulatetun maidon maku, jossa on hieman havaittavissa oleva hapan maku. Alhainen kaloripitoisuus ja alhainen suolapitoisuus on suositeltavaa niille, jotka kärsivät verenpaineesta, jotka ovat vasta-aiheisia rasvaisilla ja suolapitoisilla elintarvikkeilla, erityisesti kovilla juustoilla.
Mitä valmistaa Adyghe-juustosta, kysyt. Sitä käytetään hyvin ruoanlaittoon: pannuja, salaatteja, keittoja ja pikkupurtavaa valmistetaan, ja paistetut Adyghe-juustokuidut ovat todellinen herkku. Se on yhdistetty huomattavasti paitsi vihannesten ja vihannesten, myös hedelmien, pasta.
Salaatti paistetun Adyghe-juuston kanssa
ainesosat:
- Adyghe-juusto - 120 g;
- tomaatit - 1 kpl;
- kurkut - 0,5 kpl;
- salaatti lehdet - 1 nippu;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- sipuli punainen -1/2 kpl;
- pinjansiemeniä - 20 g;
- salaattikastike - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Adyghe-juustoa leikataan viipaleiksi 1 cm ja murenevat jauhot. Levitä se sitten lämmitetylle paistinpannulle kahdella s: lla. lusikat öljyä ja paista. Männynruoka paistetaan 1 rkl. lusikallinen öljy, tomaatit ja kurkut leikattuna suuriin, leikattu sipuli puolirenkailla. Salaatin lehdet pestään juoksevassa vedessä, ripimme ja asetamme ne salaattikulhoon, päälle - vihanneksia, juustoa ja pähkinöitä. Kaadetaan salaattia Adyghe-juustokastikkeella, joka voi olla valmistettu oliiviöljystä, balsamiviasta, valkosipasta, suolasta ja pippurista.
Kreikkalainen salaatti Adyghe-juustolla
Ehdottomasti jokainen teistä tuntee Kreikan salaatin, johon sisältyy feta. Mutta voit korvata sen ja tehdä salaatin Adyghe-juustolla, jonka resepti annamme sinulle.
ainesosat:
- tomaatit - 200 g;
- kurkku - 200 g;
- paprika - 200 g;
- sipuli (punainen) - 1 kpl;
- juusto - 150 g;
- mustat oliivit - 150 g;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- pippuri, suola, oregano - maku.
valmistelu
Tomaatit ja kurkut leikataan kuutiot, yhtä suuriksi kuin meidän oliiveja. Pippurilla poistetaan varsi ja siemenet ja leikataan kuutiot tai oljet. Sipulit puhdistetaan ja leikataan puoliksi renkaiksi. Levitä vihannekset salaattikulhoon ja kaada kastike oliiviöljyä, sitruunamehua ja mausteita. Kaikki ainesosat sekoittuvat hyvin ja ylistävät oliiveja ja juustoa, leikataan kuutiin. Halutessasi voit koristella salaattia Adyghe-juuston vihreillä.
Molempia edellä mainittuja salaatteja voidaan tarjoilla sivusaineella riisin kanssa jauhelihaa tai syödä erillisenä ruokalajina, jota täydennetään uunissa kypsennetyllä ruisleivällä .