Salaatti - erittäin mielenkiintoinen ruokalaji, joka toisinaan yhdistää täysin erilaiset tuotteet. Joskus riittää lisäämällä yksi ainesosa saadaksesi kokonaan uuden salaatin seurauksena. Nyt kerromme sinulle muutamia vaihtoehtoja sienten ja porkkanoiden valmistukseen.
Salaatti sieniä, porkkanoita ja kanaa
ainesosat:
- kanafilee - 1 kpl;
- porkkanat koreassa - 150 g;
- herkkusieniä - 350 g;
- sipuli - 100 g;
- majoneesi - 50 g;
- munat - 2 kpl;
- vihreät;
- kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Sienet leikataan levyiksi ja paistetaan yhdessä sipulien kanssa. Kiehauta kanafileetä, kun se jäähtyy, leikataan kaistaleiksi. Munat keitetään kovaa keitettyä ja leikataan olkilla. Yhdistämme kaikki ainesosat, lisätään majoneesia, hienonnettua tilliä ja suolaa maun mukaan ja sekoitetaan.
Salaatti pavut, sienet ja porkkanat
ainesosat:
- keitetyt sienet chanterelle - 200 g;
- porkkanat - 250 g;
- pavut - 1 lasi;
- suolakurkkua - 150 g;
- sipuli - 100 g;
- musta leipä - 2 viipaleita;
- kasviöljy;
- majoneesi.
valmistelu
Pavuja keitetään kunnes valmis, ja sitten heitämme sen takaisin sementtipulloon. Sipulit leikataan puoliksi renkaaksi, porkkanat kolme suurta raastetta. Paista sipuli kasviöljyyn kunnes kultainen, siirrä se sitten kulhoon, jossa on papuja. Samassa paistinpannussa paistetaan porkkanoita ja levitetään myös muille ainesosille. Paista sienet. Kurkut leikataan kuutiot. Yhdistämme kaikki valmistetut tuotteet, lisätään majoneesia ja sekoitetaan. Musta leipä leikkaa kuutiot ja kuivataan uunissa. Lisäämme krutonit salaatiksi ennen kuin ne palvelevat pöytää, jotta ne eivät liiku.
Salaattia kanaa, sieniä, porkkanoita ja sipulia
ainesosat:
- Korean porkkanat - 150 g;
- munat - 4 kpl;
- keitetty kana - 200 g;
- suolakurkkua - 170 g;
- sipuli - 1 kpl;
- kova juusto - 150 g;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Keitettyä broilerinfileetä leikataan kuutioiksi ja kevyesti paista. Marinoituja sieniä leikataan kuutioiksi. Haemme porkkanat koreaksi. Me leikimme sipulit puolipyöreillä ja kaadamme sitä kiehuvalla vedellä. Tämä tehdään katkeruuden poistamiseksi. Haluttaessa voit marinoida sen veden ja etikan seoksella suhteessa 1: 1. Munat irrallaan. Teemme samoin kovalla juustolla. Levitä salaattikerrokset ja voitele jokainen majoneesi tässä järjestyksessä: kana, sienet, sipulit, porkkana, munat ja juusto, joka myös voitelee majoneesia. Salaatin yläosa voidaan koristella persiljan oksilla ja koiranputkilla munista.
Salaattia korealaisia porkkanoita ja sieniä
ainesosat:
- savustettu jalka - 2 kpl;
- porkkanat koreassa - 150 g;
- herkkusieni - 0,5 kg;
- munat - 5 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- suolakurkkua - 3 kpl.
valmistelu
Sienet ja sipuli leikataan kuutiin ja paista. Munat kypsennä kovaa keitettyä ja leikattu kuutioiksi samalla tavalla leikkaamalla savustetut jalat ja kurkut. Levitimme salaatin tasaiselle astiaan kerroksittain, joista molemmilla on majoneesia: koko jalka, paistettua sipuliherneillä, munilla, suolakurkilla ja korealaisilla porkkanoilla.
Salaatti sieniä, porkkanoita ja sipulia
ainesosat:
- keitettyä kanafileetä - 2 kpl;
- purkitettu maissi - 1 potti;
- purkitettu herkkusieni - 300 g;
- sipuli - 100 g;
- porkkanat - 100 g;
- munat - 3 kpl;
- majoneesia, suolaa, kasviöljyä.
valmistelu
Kana leikataan pieniksi paloiksi. Munat ovat keskimäärin kolme. Kolme suurta makaronipartaa, leikkaa sipulit. Paista porkkanat sipulit paistinpannuun, kun ne ovat lähes valmiita, lisäämme sieniä. Kun sienet ovat valmiita, panemme kaiken kulhoon ja yritämme mahdollisimman pitkälle yhdistää jäljellä olevan kasviöljyn. Liitämme kanan, porkkanan sieniä ja sipulia, maissia, munia, lisätään majoneesia, lisätään suolaa maistamaan ja sekoita.