Niille, joiden suhde testiin ei ole varsin onnistunut, suosittelemme käyttämään reseptiä "laiska" pizzaa varten, joka perustuu leipään. Lisäksi tämä ruokalaji ei ole vain yksinkertaisuus ja nopeus ruoanlaittoon, vaan myös monenlaisiin makuihin, sillä ruoanlaittoon ei voi ottaa yksinkertaista leipää, vaan esimerkiksi valkosipulia tai seesamiä.
Resepti pizzasta leivästä
ainesosat:
- Voi - 3 rkl. lusikat;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- chili-pippuria - makua;
- Kuivattu oregano - 1/2 tl;
- basilika (pilkottuna) - 1/4 vuosisataa;
- leipä - 1 kpl;
- tomaatit omassa mehussa - 500 g;
- Mozzarella-juusto - 230 g;
- Parmesan-juusto - 60 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Ennen kuin teet pizzasta leipää, voita ja oliiviöljyä kuumennetaan astiaan ja paistetaan valkosipulia, chilliä ja oreganoa siihen asti, kunnes valkosipuli antaa makua. Seuraavaksi lisätään puolet basilikaa ja suolaa paistinpannussa, poista tulesta.
Baton leikataan puoliksi, paina massaa ja rasvaa leipää öljyssä yrtteillä ja valkosipulilla.
Loput öljystä yhdistetään tomaatteihin omassa mehussaan ja haudutetaan tulessa, kunnes kastike on homogeeninen, unohtamatta sekoittamista. Suolaa ja pippuria valmistettu kastike.
1/4 Mozzarella-juustosta levitetään tasaisesti leipää kohti, laita pizza leipää mikroaaltouunissa ja keitä kunnes juusto sulaa. Jakokaamme kastikkeen leipää päälle ja ripottele jäljellä oleva "Mozzarella". Valmistamme pizzan kattilasta kattilassa tai uunissa 8-10 minuuttia ja ripottele välittömästi lautaselle raastettua parmesaania, vihreiden jäännöksiä ja kaada rkl oliiviöljyä. Annamme pizzan jäähtyä, ja sen jälkeen leikkaamme sen ja toimitamme sen pöydälle.
Miten muuten voit tehdä pizzaa leivästä?
ainesosat:
- leipä - 1 kpl;
- voita - 1 kpl;
- Provencen yrtit - 1 tl;
- Kuivattu valkosipuli - 1/3 tl.
- juustoa "Mozzarella" - 150 g;
- Pepperoni makkaraa - 200 g;
- kastike pizzaa varten - 1 kpl;
- Basilika - koristeluun.
valmistelu
Leivän massa on leikattu tai hieman painettu alas. Pehmeää voita sekoitettuna Provence-yrtteihin ja kuivattuun valkosipuliin, rasvaa tämä seos sisäpuolella olevan leivin kanssa ja lähetä se grillin alle, kunnes muodostuu piimäinen kuori.
Pizza-kastike levitetään tasaisesti pizzapohjan pinnalle, levitämme mozzarellan viipaleet ja makkarat päälle, lähetämme taas pizzan grillille, odota kunnes juusto sulaa. Me koristelemme valmistettua astiaa basilikan lehdillä ja tarjoamme sen pöydälle.
Mini pizzaa leipää
Tätä reseptiä varten voit käyttää sekä yksittäisiä viipaleita kuin pieniä patonkeja tai rullia.
ainesosat:
- baguette - 1 kpl;
- kananrinta - 1 kpl;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kastike pizzaa varten - 2/3 esineitä;
- juustoa "Fonita" (raastettu) - 1/2 s;
- juusto "Mozzarella" (raastettu) - 1 erä;
- vihreät sipulit - 4 höyhenet;
- persilja - 1 nippu;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Baguette tai pullat leikataan puoleen ja pidetään grillin alla, kunnes muodostuu ruusuinen kuori niiden pinnalle.
Oliiviöljyssä paistetaan leikattua kananrintaa, kunnes puolet on kypsennetty, maustetaan suolalla ja pippurilla. Vuonna paistinpannu kana
Jakokaamme kastikkeen yli meidän mini pizzat , ylhäältä laittamaan paloja "Fonita" juustoa, sitten raastettua Mozzarella juustoa. Lähetä pizza uunille tai grillille 5-6 minuuttia tai kunnes juusto sulaa. Nyt pizzaa voidaan päällystää tomaattikastikkeen jäännöksillä ja tarjoillaan pöydälle, unohtamatta koristeellisia vihreitä sipulia ja persiljaa.