Ruoanlaittoon on paljon reseptejä. Mutta ehkä yksi herkullisista ruoanvalmistusvaihtoehdoista on lihaa, joka on paistettu juustolla. Se välttämättä lisää sipulia, joskus - sieniä ja joskus - tomaatteja. Todennäköisesti hyvin harvat ihmiset tietävät, että tätä uskomattoman maukasta ruokaa kutsutaan - ranskaksi lihaa. Alla kerrotaan, miten sianlihaa valmistetaan ranskaksi.
Liha ranskaksi sianlihasta
ainesosat:
- raastettu kova juusto - 220 g;
- sipuli - 300 g;
- sianliha - 1 kg;
- majoneesi - 50 g;
- smetana - 50 g;
- juusto Philadelphia - 50 g;
- suolaa ja mausteita.
valmistelu
Sianliha leikataan pieniksi paloiksi ja päihittää hyvin, ja sitten suolaa ja ripottele mausteilla. Asettamme työkappaleet leivinpaperiin. Sekoita smetanaa majoneesilla ja Philadelphian juustolla. Voit maistella, lisätä suolaa, pippuria, voit myös lisätä murskattuja yrttejä. Sekoita kastike hyvin ja peitä se lihalla. Luchok hohtaa semyrings, tai se on mahdollista ja renkaat, jos päät eivät ole liian suuria. Laitoimme sen lihan päälle. Me nukahtamme ranskaksi sianliha-juustoraastetta ja lähetämme uunin. Se on lämmitettävä 180 ° C: een. Paista noin 40 minuuttia.
Porsaan resepti ranskaksi mikroaaltouunissa
ainesosat:
- sianliha - 400 g;
- sipuli - 150 g;
- perunat - 400 g;
- voi - 35 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- raastettu kova juusto - 50 g;
- majoneesi.
valmistelu
Mikroaaltouunin muoto pilkotaan voilla. Sianlihaa leikataan pieninä viipaleina, puristetaan valkosipulin läpi ja sekoitetaan siihen. Aseta liha muotin pohjalle, vedä se majoneesiin ja aseta sipulit leikattuiksi puoliksi renkaiksi. Vettä myös majoneesia. Päälle sipuli, laita viipaloidut perunat, sovita kerros majoneesia ja ripottele ja raastettua juustoa. Suurimmalla teholla valmistaudumme 30 minuuttia.
Sianliha sianlihassa
ainesosat:
- sianliha - 550 g;
- herkkusieniä - 500 g;
- sipuli - 300 g;
- tomaatit - 400 g;
- majoneesi - 220 g;
- Kova juustoraaste - 230 g;
- vihannekset tilliä ja persiljaa - ½ kynää;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Sianlihaa valitaan sellaiseksi, että se soveltuu kypsentämiseen. Leikkaamme lihan viipaleiksi 1 cm: n paksuiseksi kuitujen yli. Laitoimme ne kulhoon, suolaa, pippuria maistelemaan ja sekoittamaan siten, että liha on tasaisesti peitetty mausteilla. Tämän jälkeen kaikki hyvät voitot. Voitele leivinpaperi öljyllä ja levitä lihaa tiiviisti yhteen. Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi, sienet - viipaleiksi. Laitoimme ne paistinpannuun ja paista kasvisöljyyn. Prosessissa paistetaan mehu imeytyy sieniä. Keitämme korkealla tulella, kunnes neste haihtuu, sitten vähennämme tulen, sieniä pippuria, suolaa ja viemme sen kannen alle, kunnes se on valmis. Lihalle asetetaan kerros sipulia, ja sille asetetaan sieniä. Ja sienten päälle kulkee kerros tomaatteja, jotka on leikattu puolipyöreiksi. Levitä majoneesi kerros (puolet kokonaismäärästä). Ripottele päälle yrtteillä ja sitten juustolla. Jälleen laita majoneesi kerros ja paista 200 ° C: ssa 35 minuuttia. Tarjoile sianlihaa, paistetaan ranskaksi, pitäisi olla välittömästi kuuma.
Sianlihan valmistelu ranskalaisilla perunoilla
ainesosat:
- sianliha - 600 g;
- perunat - 1 kg;
- sipuli - 350 g;
- Kovahiilattu juusto - 180 g;
- suola, mausteet;
- majoneesi;
- kasviöljyä.
valmistelu
Sianlihaa leikataan viipaleina noin 10-12 mm paksuina. Sen jälkeen heitä heidät siististi molemmilta puolilta. Puhdistetut sipulit loistavat renkaita, jos ne eivät ole suuria. Muussa tapauksessa on parempi leikata puolirenkaita. Kuoritut perunat loistavat ohuita ympyröitä. Lomake, jossa leivotamme ranskalaisia perunoita sianlihaa, öljyä öljyllä ja asetetaan hienonnettu liha. Jokainen pala on suolattu ja ripoteltu mausteilla. Levitämme sipulit ylhäältä, juottamalla majoneesia ja tasoittamalla tasaisesti perunamuki. Nukutetaan kaikki tämä ylhäältä juustoraasteesta, laittaamme majoneesia ja laittaamme uuniin. Paista sianlihaa ranskalaisilla perunoilla 200 ° C: ssa, kunnes kullanruskea noin 50 minuuttia.