Mansikkaat ovat liettualaisen, puolalaisen ja valkovenäjän keittiön ruokia, joita täydennetään keittojen avulla tai tarjoiltaviksi ruokalajeiksi. Usein ne valmistetaan lisäämällä sellaisia aineosia, joista ne tulevat itsenäisiksi astioiksi. Esimerkiksi sieniä, perunaa tai raejuustoa täydennetty kastike, soveltuu hyvin runsaaseen illalliseen, päivälliseen.
Lapsille nämä jauhotuotteet valmistetaan usein makeiksi ja annetaan jälkiruokana hyytelöä, kompotille, maidolle.
Ajanmukainen ainesosien valmistus nyytit on pidetty pitkään vehnäjauhoja ja munia. Kuitenkin äskettäin ne korvataan usein. Esimerkiksi vehnän sijaan ottakaa herneet, kaurahiutaleet, mansikka. Tämä laajensi jo vaihtelevaa ruokaa.
Tänään käsittelemme useita reseptejä - miten keittoja keittoa varten. Lukemisen jälkeen voit valita sen, joka parhaiten sopii makuun.
Kuinka keittää salaatteja keittoa jauhosta?
ainesosat:
- maito - 50-60 ml;
- kerma - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 120-140 g;
- munat - 1 kpl;
- suolaa mereen.
valmistelu
Munat keskeytyvät hieman suolalla ja maidolla. Kaada jauhot lusikalla, tee taikina. Lisää kerma. Sekoitetaan ja saadaan massan keskimääräinen koostumus. Se on liian likainen, jotta se saadaan ulos.
Dumplingien muovaamiseksi tl on hyödyllinen. Scooping puolet lusikka, lähetämme taikinan keittoon. Viiden minuutin kuluttua, jauhotuotteet pinta ja koko kasvaa, mikä tarkoittaa, että ne ovat valmiita. Poistamme ne kuivaruokinnassa, jättäen sen rasvalla, estääkseen tarttumisen. Lisää keitto palvelemaan.
Dumplings valmistelu pinaatti keittoa varten
ainesosat:
- jauhot - 230-250 g;
- muskottipähkinä;
- pinaatti jäädytetty - 180-200 g;
- suolaa meri;
- munat - 2 kpl;
- vesi 80 ml.
valmistelu
Sulata pinaatti, purista nestettä ja keskeyttää munat, muskottipähkinä, suola ja vesi. Lisätkää paljon lusikkaa lisäämällä jauhot osittain. Laitoimme nestemäisen taikinan hiomapulloon ja työnnämme sen lusikalla, muodostavat keittoa ruoan yli keittoa varten - he itse pudota tämän keittiökalun reikistä. Me kypsennämme, kunnes ne avautuvat. On mahdotonta sekoittaa keittoa, jotta he eivät pilata niiden muotoa.
Juustokakut keittoastia varten
ainesosat:
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 180-200 g;
- suolaa meri;
- valkoinen pippuri;
- munat - 1 kpl;
- jauhot - 3-4 rkl. lusikka.
valmistelu
Jauhtele juustoa makralla. Kaada valkopippuria, suolaa. Sekoittelemme astioihin tällaisten ainesosien kanssa, sitten kaada jauhot. Sekoita. Sekoita tämä seos teelusikolla, lähetämme nyytit liemeen. Ruoanlaittoon ne riittävät ja 2 minuuttia. Jokaiselle tarjoilulle valmistetaan 6-7 kappaletta.
Makeat nyytit keittoon
ainesosat:
- kananliemi - 190-200 ml;
- linnunpuuro - 130-150 g;
- voita - pala 40-50 g;
- suolaa.
valmistelu
Lämmitä broilerin liemi, lisää öljyä ja suolaa. Kaadetaan lehtimakkara, sekoittaen lusikalla, saavutamme homogeenisuuden. Taikina on valmis. Se muuttuu tiheäksi. Sitten voit tehdä siitä makkaraa, joka sitten hienonnetaan pieniksi paloiksi, ja voit kallistaa kiven ja leikata kauniita lukuja muotteilla. Kypsentämiseen tarvittavien kastikkeiden valmistaminen kestää 5 minuuttia.
Herkullisia nyyttejä ja juustoraastetta keittoon
ainesosat:
- jauhot - 110-120 g;
- vihreät (persilja ja tilli) - 7-9 oksia;
- raejuusto - 140-150 g;
- munat - 1 kpl;
- suolaa.
valmistelu
Blenderissa lähetämme persiljaa ja tilliä, raejuustoa, suolaa ja munia. Keskeytämme nämä komponentit. Teemme taikinan sekoittaen jauhot. Laita taikina taikina makkaraa ja leikkaa pienet lohkot 3-5 mm: n paksuiksi. Tällaisten niittyjen ruoanlaitto tapahtuu nopeasti. Välittömästi niiden nousun jälkeen tuli on kytkettävä pois päältä.