Jokainen poikkeuksetta tykkää tuoreita ja maustettuja pannukakkuja . Voit kokata ne paitsi tuoreella lehmän maidolla, myös käymistilassa olevasta maidosta, jogurtista tai kefiristä. Jos taikinaa viljellään hapan maitotuotteissa, pannukakut ovat reheviä ja paksuja. Voit palvella niitä kaiken kanssa: hilloa, hunajaa, tiivistettyä maitoa tai yksinkertaisesti kastelemalla sulatettua voita. Tänään kerromme teille kuinka leipoa herkullisia pannukakkuja kefirissä ja miellytä koko perheelle.
Reseptin maistuneille ja pehmeille pannukakkuille jogurtilla
ainesosat:
- kefir - 3 kohdetta;
- jauhot - 2 erää;
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Munakoisoja hiotaan valkoisella sokerilla, kaadetaan lasilliseen jogurttiin ja kaada seulottu jauhot. Vatkaa valkoiset erikseen suolalla, kunnes se on vehreää ja siirrä massa taikinaan. Kaada jäljelle jäänyt kefir ja sekoita kaikki perusteellisesti. Paistinpannu perusteellisesti, kaada vähän öljyä ja paista pannukakut tavalliseen tapaan, kunnes se levitetään keskilämmöllä. Tämän jälkeen lisää ne paaluja ja tarjoile hillolla tai smetalla. Se on kaikki, maukkaita makkaraa jogurttia varten!
Herkulliset ohut pannukakut jogurtti
ainesosat:
- jauhot - 150 g;
- kefir - 120 ml;
- sokeri - 80 g;
- vesi 75 ml;
- voi - 50 g;
- muna - 3 kpl.
valmistelu
Seerattu jauhot sekoitettuna sokerin ja suolan kanssa ja kefir laimennettuna vedellä ja vähitellen kaadettiin jauhotukseen, vaivaavaan taikinaan. Sen jälkeen aja uunissa, lisää lämmin sulanut voita ja sekoita hyvin. Kaada taikina kuumalla kuumalla paistinpannulla, rasvaisella kasviöljyllä ja paista herkullisimmat pannukakut kefiristä kahdelta puolelta vaalentamiseen. Lisää heille paaluja ja tarjoile hunajaa tai hilloa.
Herkulliset vaniljakastike pannukakut jogurtti
ainesosat:
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- vesi - 1 erä;
- kefir - 250 ml;
- jauhot - 1 erä;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- muna - 2 kpl;
- sooda - 3 g.
valmistelu
Kefir kaada sokeria, kaada kasviöljy, me heittää suolaa ja sooda. Sekoita voimakkaasti kaikki, kaada jauhot ja sekoita taikina. Tämän jälkeen kaada kevyesti kiehuvaa vettä ja keitä massa. Paista pannukakkuja erikoisissa paistinpannuissa, kaada hieman taikinaa ja levitä sitä tasaisesti.
Avata herkullisia pannukakkuja jogurtti
ainesosat:
- kefir - 500 ml;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- maito - 500 ml;
- muna - 3 kpl;
- jauhot - 2 erää;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- sooda - hyppysellinen.
valmistelu
Munat voittavat sekoittimen, heittävät soodan ja kaada vähän lämmintä maitoa. Lisää sitten jogurtti, kaada sokeria ja suolaa. Seuraavaksi kaada seulottu jauhe, sekoitetaan ja laimennetaan huolellisesti kaikki jäljellä oleva maito. Me valmistamme pannukakut tavalliseen tapaan kuumalla pannulla, paistamalla ne kahdelta puolelta.
Herkullisia paksuja pannukakkuja jogurtti
ainesosat:
- vähärasvainen kefir - 1 erä;
- jauhot - 250 g;
- Voi - 40 g;
- hiiva - 25 g;
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Hiiva kaadetaan lämpimään rasvattomaan kefiriin ja lähdemme 20 minuuttia seisomaan, "liuottamiseksi". Tällä kertaa