Sekä kylmien että kuumien välipalaisuuksien reseptit tänään antavat meille runsauden. Just fantasize ja yllätys vieraille. Tuoreet täytetyt tomaatit ovat erityisen edullisia juhlallisessa pöydässä. Ensinnäkin, koska sen kirkas ja jännittävä punainen ruokahalu, ja toiseksi sen vuoksi, että jokainen tomaatti voidaan palvelee osa kerrallaan. Ja ruoanlaittoaika jäi hyvin vähän.
Täytetyn tomaatin valmistaminen
Useimmiten täytettyjä tomaatteja tarjoillaan kylmänä välipalana, mutta voit kaataa ne juustoraastin päälle ja lähettää uunille, kun tulet ulos hienosta kuumasta välipalauksesta tai jopa itsenäisestä ruokalasta - riippuu valitsemastasi täytteestä. Ja voit tavata tomaatteja kaiken kanssa - riisiä, munia, äyriäisiä, juustoa, vihanneksia, lihatuotteita ja kaikkia vihanneksia. Kuten näet, on mielikuvituksesi, jossa voit tehdä omalla tavallaan. Voit tuoda tomaatteja kahdella tavalla: katkaisemalla tomaatin yläosa ja täyttämällä keskimmäinen täytteenä tai katkaisemalla tomaatti puoliksi. Uutettua massaa voidaan käyttää täyteaineen ainesosana tai sitä käytetään muiden ruokien valmistukseen tomaatin lisäyksellä.
Katkaravut täytetyt tomaatit
ainesosat:
- tomaatit - 4 kpl;
- katkarapu - 350 g;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- raastettua juustoa - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, vihreitä - maku.
valmistelu
Pese tomaatit huolellisesti, leikkaa ne kevyesti ja irrota massa lusikalla. Suolaa ja käänny, jotta tuloksena oleva mehu virtaa.
Katkarapu pestään vedellä, puhdistetaan kuoresta ja keitetään sitten suolavedessä noin 5 minuuttia.
Pese kasvikset, kuiva ja hienoksi leikattu. Juustoa jauhaa hienorakeistuksessa ja sekoita vihanneksia, katkarapuja, lisää oliiviöljyä ja sekoita hyvin.
Tomaatteja, jotka on täytetty valmiilla täytteillä ja koristeltu vihreillä päälle.
Tonnikalaa täytetyt tomaatit
ainesosat:
- tomaatit - 4 kpl;
- tonnikala (säilykkeet) - 1 kpl;
- majoneesi, kasviöljy - maun mukaan;
- sipuli - 1 kpl;
- juustoraaste - 50 g;
- keitettyä muna - 1 kpl.
valmistelu
Avaa purkitettu ruoka, poista sisältö kulhosta ja huuhtele varovasti haarukalla. Juusto kiiltää suurella raastimella. Muna kiehuu ja hienonnettu. Sipuli hienoksi jauhetaan ja paista kasviöljyyn kunnes kullanruskea. Sekoita tonnikalaa, sipulia ja juustoa. Pese tomaatit, katkaise päältä ja irrota liha. Valmiit täytteet täyttävät tomaatin keskellä, yläkansi leikatulla päällä.
Täytetyt kirsikkatomaatit
ainesosat:
- kirsikkatomaatteja - 10 kpl;
- avokadot - 1 kpl;
- smetana on paksu - 1 rkl. lusikka;
- Lohi hieman suolattu - 50 g.
valmistelu
Tomaattinauhaa leikataan kevyesti yläosasta ja poista liha lusikalla. Avokado kuorta, poista kivi ja hieno leikata. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Sekoita hapan kerma, lohi ja avokado, täytä kirsikkatomaatit valmiilla täytöllä. Ylhäältä voit koristella persiljan lehtiä.
Munat täynnä tomaatteja
ainesosat:
- tomaatit - 6 kpl;
- keitetty muna - 3 kpl;
- tilli - 3 rkl. lusikat;
- smetana on paksu - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Ota pieniä tomaatteja, katkaise päältä ja ota massaa lusikalla. Kääntäkää tomaatit päälle juoman mehua. Munat kovaa keitettyä, hienonnettu, sekoitetaan hapan kermaa, suolaa ja hienonnettua tilliä. Täytä keskellä keitetyt täytteet.
Salaatilla täytetyt tomaatit
Muuten, tomaatit voidaan täyttää salaatilla, jopa jäljellä siitä - lautasen hyötyy vain, kun tarjoillaan. Salaattia voi sisältää maissia tai papuja, käyttää suosikkiasi "Olivier" tai valmistaa lihasalaattia täytettyjä tomaatteja - silloin voit palvella niitä pääruokana.