Ja tiesitkö, että kotona voit nopeasti ja helposti valmistaa kaikki mahdollisuudet keksejä varten - tuore, suolattu, makea jne. Ja leivän jäänteistä voit tehdä leivänrutiineja , jotka ovat välttämättömiä erilaisten ruokien valmistukseen. Katsotaanpa muutamia reseptejä ruisleipäjuurista.
Ruisruskus valkosipulin resepillä
ainesosat:
- ruisleipä - 1 leipä;
- mausteet;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- kasviöljy - 80 ml.
valmistelu
Joten aloitamme tankkauksen valmistelusta. Tätä varten me puhdistamme ja katkaisemme valkosipulin veitsellä tai puristamalla puristimen läpi. Sekoita sitten suolaa, heittää mausteet ja pippuri maun mukaan. Kaadetaan tarvittava määrä kasviöljyä, sekoitetaan huolellisesti kaikkiin ja asetetaan sivuun. Ruis tuoretta leipää leikattu haluamallasi tavalla ja laita kulhoon valkosipulin öljyä.
Uuni on valmiiksi sytytetty, lämmitetty 180 asteeseen ja valmistaudumme leivontaan. Käännämme kulhon sisällön muottiin, sekoitetaan hieman ja lähetetään se uuniin 30 minuutin ajan. Paista noin 30 minuuttia 180 astetta. Uunista krutoneja ei heti oteta pois, mutta annamme niille, kuten pitäisi, jäähtyä. Me palvelemme keittoa, oluita tai yksinkertaisesti helppoa "välipalaa".
Ruisleipä
ainesosat:
- ruisleipä - 5 viipaletta;
- jauhemaista sokeria - makua;
- ruskea sokeri - maun mukaan;
- jauhettu kaneli.
valmistelu
Ruisleivät leikataan viipaleiksi noin senttimetrin paksuiksi. Levitä sitten viipaleet leivinpaperiin, ripottele ne ruskean sokerin, jauhettun kanelin sekaan ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 astetta. Me leivämme rukiin makeat keksejä 10-15 minuuttia ennen kuin ohutkuori ilmestyy.
Ruisleipin murusia
ainesosat:
- ruisleipää.
valmistelu
Leipäpalojen valmistusta varten käytämme ruisleipää. Leikkaamme ne mielivaltaisilla palasilla, mutta eivät liian suuriksi, laita ne leivinpaperiin ja laita ne uuniin, joka on lämmitetty 150 asteeseen. Älä kevyesti keksiä, ne pitäisi vain kuivua hyvin. Tämä kestää noin 20 minuuttia. Valmiit keksejä jäähdytetään ja sekoittimen tai laastin avulla muuttumme pieniksi muruneiksi. Tällaiset leivänmurut ovat hyödyllisiä leikkeleiden, schnitzelien, vuokien ja muiden ruokien valmistuksessa.