Jos haluat valmistaa herkullista ja alkuperäistä ruokalajia vieraille tai kotitekoista illallista lyhyessä ajassa, kermakastikkeessa paistettua kanafileetä on voittoavainen vaihtoehto tähän tarkoitukseen. Se on loistava, herkullinen, tuoksuva ja erittäin nopea ruoanlaitto. Tarjolla voi olla keitettyä riisiä tai perunoita.
Kuinka kanafileetä kermakastikkeessa valkosipulilla valmistetaan paistinpannulla - resepti
ainesosat:
- kananrinkaa - 550 g;
- sipuli - 155 g;
- savuke - 155 g;
- kasviöljy - 35 ml;
- valkosipuli - 2-3 hampaat;
- kuivattujen italialaisten yrttien sekoitus - 15 g;
- musta jauhettu pippuri - maku;
- suolaa.
valmistelu
Kananrinnan pesty ja kuivattu fileetti leikataan pieniksi viipaleiksi. Sipulit ja valkosipuli puhdistetaan, aprikoidaan pieninä kuutioina (emme käytä puristusta valkosipulille) ja laita se paistinpannuun lämpimään kasviöljyyn. Annamme heille hieman ruskistamista, ja sitten levitämme kananlihaa ja paistomme jopa punaiseksi. Lisää nyt italialaisia yrttejä, smetanaa, suolaa, jauhettua mustapippuria ja sitten kannen alla, sekoittaen toisinaan, 12 tai 15 minuuttia.
Kanafileetä sieniä kermakastikkeessa paistinpannussa
ainesosat:
- kananrinkaa - 550 g;
- sipuli - 145 g;
- herkkusieniä - 350 g;
- savuke - 190 g;
- kasviöljy - 45 ml;
- soijakastike - 35 ml;
- Dijon-sinappi - 10 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sekoitus italialaisia yrttejä - makua;
- maustettu mustapippuri - maku;
- suola;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Chicken breast fillet leikataan pieniksi pieniksi paloiksi ja liota ne soijakastikkeen, Dijon-sinapin, maapaperin ja hienonnetun valkosipulin seokseen ja jätä 30 minuuttia.
Kun liha on marinoituna, meemme sienet varovasti, laita se siivilään ja anna sen kuivua. Jauhaa ne sitten neljänneksillä tai levyillä. Luchok kirkas, shinkuem puolirenkaat ja passeruem paistinpannulla kasviöljyllä. Läpinäkyville sipuleille levitä kananlihaa, ruskeata, sekoittamalla, lisää sienet ja paista ne kaikki yhteen useita minuutteja. Lisää nyt hapan kerma, suolaa, pippuria, kuivattuja italialaisia yrttejä, sekoita ja rypsi kannen alle hiljaisella tulella viidentoista minuutin ajan.
Valmiustilanteessa leikkelemme kanafileetä hapan-sinappikastikkeessa tuoreilla yrtteillä ja voimme palvella omalla suosikkilasiasi.