Nykyään talvikaudella varastohyllyt nauttivat runsaista tuoreista vihanneksista ja hedelmistä. Mutta antiikin ajoista lähtien tärkein ruokalaji kylmissä aikoina oli peruna, joka kaivettiin tällaisen rakkauden syksyllä. On monia tapoja valmistaa sitä - keitä, paista, pudota, ja voit myös valmistaa perunoita rustiikisti uunissa.
Kuinka valmistaa perunat maalaistyyliin?
Tällaiset perunat ovat erittäin helppoja ja yksinkertaisia valmistella, ja mikä tärkeintä, aina osoittautuu uskomattoman maukkaaksi. Sopii sivuseinäksi, lihavalmisteena ja kalaastioita. Tarvitset vain perunat, paremmat pienet koot ja vähän mielikuvitusta.
Maalaismainen perunat - resepti
Ruoanlaiton resepti on yksinkertainen. Puhdista, leikkaa, paista ja syödä. On toivottavaa ruokahalua.
ainesosat:
- perunat - 10 kpl;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- oliiviöljy (voi olla auringonkukka) - noin 1/3 s: stä;
- suolaa, pippuria, yrttejä (maun mukaan).
valmistelu
Pese perunat perusteellisesti, on parempi käyttää harjaa. Sinun ei tarvitse poistaa kuorta. Jos perunat ovat pieniä, leikkaa sitten neljään viipaleeseen, jos ne ovat suuria - kuusi. Laitoimme sen kulhoon.
Valmistamme täytteen. Oliiviöljyssä lisätään suolaa, pippuria, yrttejä. Voit lisätä curryta, se tuo mukanaan miellyttävän maku ja aromi, mutta myös kaunis kultainen väri. Tuoreen valkosipulin puuttuessa voit käyttää kuivaa, joka myydään pusseissa. Sitten se lisätään myös öljyyn. Jos sinulla on tuore valkosipuli, se on puristettava perunalle, kun se on lähes valmis. Nyt sekoita kaikki öljyaineet ja kaada perunat. Kaikkien lionkappaleiden tulee olla tasaisesti peitettyjä, joten voit sekoittaa kaiken kädet.
Ota nyt leivinpaperi, joka on vuorattu pergamenttipaperille ja levitä perunat, yritä olla lyhyt etäisyys lobulien välillä. Laitoimme uuniin, lämmitettiin 200 asteeseen 20-25 minuutin ajaksi. Valmiit perunat on oltava kultaisia.
Älä unohda, jos sinulla on tuoretta valkosipulia, sitten 5 minuuttia ennen ruoanlaittoa jalostamme perunat ja panemme leivon uudelleen.
Rustoidut perunat aerofileissä
Tämä ihme avustaja on tänään keittiössä niin monissa perheissä. Se on hyvin yksinkertainen ja erittäin nopea valmistaa perunoita maalaistyyliin. Kun laitat pöydän, kuuma perunat saapuvat jo.
ainesosat:
- perunat - 5-6 kappaletta;
- kasviöljy (mieluiten oliiviöljy) - 2-3 rkl. lusikat;
- suola - maku;
- paprika - maun mukaan.
valmistelu
Käännä aerogrilli esilämmitykseen ylöspäin 230 astetta. Kalvosta tehdään "tasangolla" ristikon muotoon. Useissa paikoissa tehdään reikiä haarukalla, jotta kuumaa ilmaa olisi parempi.
Perunat ovat hyviä pesuun. Leikkaa suuret viipaleet ja lisää kulhoon. Peitä suolaa, paprikaa ja kaada öljyä. Me sekoitamme kaikki hyvin. Yritämme tehdä sen nopeasti nopeasti, 4-5 minuuttia, kun taas aerogrilli kuumennetaan. Seuraavaksi laita perunat grillataan ja paista 25 minuuttia.
Maaseudulla paistetut perunat ovat hyvin kiinnostuneita lapsista. Hän ei ole huonompi kuin haitalliset sirut ja McDonald'sin suosikki perunat.
Miten perunoita tehdään maalaistyylisesti monipuolisemmiksi? Lisää siihen hienonnettua tuoretta tilliä tai persiljaa. Vihreän tuoksun ansiosta lautaselle on kevät mieliala.
Tehdessään, improvisoida mausteilla. Täydellisesti sopivat kuivatut tomaatit, timjami, oregano, basilika. Luo oma ainutlaatuinen resepti ruoanlaittoon perunoita maustetulla tavalla.