Vieraat ovat jo kynnyksellä, mutta et tiedä, mitä yllättää ja ruokkia niitä? Tarjoamme sinulle muutamia yksinkertaisia, mutta hyvin alkuperäisiä reseptejä herkkusuille, jotka aiheuttavat vain myönteisiä tunteita kaikille.
Snack "porkkana" tuhkakastikkeesta
ainesosat:
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- tuore persilja - 0,5 nippu;
- taikina hiutale - 300 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- juusto - 150 g;
- tomaattipastaa - 3 rkl. lusikat;
- maustettu mustapippuri - hyppysellinen.
valmistelu
Ota taikina, rullaa se ja leikkaa nauhat 1,5 - 30 senttimetriä. Voitele rautaputket öljyllä ja kierrä valmistettu taikina kierteellä. Päätä rasvojen tomaattipastaa ja laita paistinpannu. Lähetämme kaiken uunissa 15-20 minuuttia ja paistamme 190 asteen lämpötilassa. Tällä kertaa juustoa hierotaan hienoon techoon, sekoitetaan majoneesiin ja puristetaan valkosipulin läpi. Poistamme varovasti putket valmistetuista putkista, täytämme ne salaatilla, lisätään persiljan rakeita ja tarjoillaan pikkupurtavaa.
Kylmä leivonnaisten alkupala
ainesosat:
- höyrytuotteita;
- tomaattia - 1 kpl;
- oliivit - 50 g;
- juusto - 150 g;
- mausteet.
valmistelu
Taikinaa rullataan neliön muotoon ja valssataan varovasti valssaustapilla. Siirrämme sen sitten leivontalaastiaan, hiertelemme kevyesti ja panemme sen jääkaappiin. Tänä aikana suuressa paistinpannussa lämmitetään öljy, heitetään murskattu valkosipuli ja kulkevat 2-3 minuuttia. Lisää sitten rengas- ja murskattuja tomaatteja leikatut oliivat. Hieman jäähdytettyä taikinaa ripuloitetaan timjamiin, tomaatteja, oliiveja asetetaan päälle ja paistetaan noin 50-60 minuuttia. Valmis piirakka suihkutetaan Parmesanilla, peitetään kalvolla ja varataan 2-3 minuuttia. Sitten täysin jäähtyä lautasen ja palvella sitä pöydälle!
Kuumaa välipalaa tuhkakastikkeesta
ainesosat:
- taikina hiutale - 2 lehdet;
- muna - 1 kpl;
- makkarat - 12 kpl;
- unikko, suola.
valmistelu
Levitä kevyesti jauhotetulla pinnalla kerros kerrospulloa suorakulmioksi, leikkaa se puoliksi, ja sitten kukin puolittele 3 osaan. Toistamme saman asian jäljelle jäävällä testillä. Makkarat kuivataan ja puristetaan haarukalla. Kulhoon voittaa muna ja suola. Jokaista taikinaa varten me laitamme makkaraa, kääritään rulla ja voitelimme "sauman" paistetun munan kanssa. Levitä saadut aihiot leivontalaatikkoon, ripottele päälle unikonsiemenillä ja leivotaan kunnes keittää. Leikkaa sitten kaikki rullat 5 osaan ja tarjoile sinappikastiketta lämpimässä muodossa.