Selleri tunnetaan muinaisista ajoista lähtien. Tämä on erittäin hämmästyttävä kasvi, joka sisältää monia mineraaleja ja vitamiineja. Se poistaa täydellisesti myrkkyjä kehosta, joten se löytyy usein erilaisten ruokavalioiden kuvauksesta. Tarjoamme sinulle herkullisen selleri-salaatin omenalla.
Selleri, kana ja omena salaatti
ainesosat:
- punainen omena - 5 kpl;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- majoneesia - 150 ml;
- kananrinta - 2 kpl;
- selleri - 100 g;
- vihreät sipulit;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- saksanpähkinät - 100 g;
- suolaa, pippuria - makua;
- salaatin lehdet.
valmistelu
Omenani, kuivemme sen, poistamme sydämen, leikataan pieniksi kuutioiksi ja panemme sen kulhoon. Ripottele sitruunamehulla, laita majoneesi, sekoita ja jätä 40 minuuttia. Lisää sitten hienonnettu selleri, vihreät sipulit, hienonnetut saksanpähkinät ja purista valkosipuli. Esikäsittelemme kanaa, jäähdytetään se, murskataan se kuutioiksi ja panemme sen salaattiksi. Me sekoitamme kaiken perusteellisesti, panemme sen kauniiseen salaattikulhoon ja koristelemme tuoreiden omenien salaattia kokonaisilla pähkinöillä ja tuoreilla salaatin lehdillä.
Selleri salaatti omenoilla ja porkkanoilla
ainesosat:
- selleri - 300 g;
- omena - 200 g;
- porkkana - 1 kpl;
- smetanaa - 100 ml;
- pähkinät - 50 g;
- suolaa, sokeria, appelsiinia - makua.
valmistelu
Selleria keitetään kevyesti suolattuun veteen. Jäähdytä se ja hienota se. Omenat ja porkkanat kuoritetaan, hierotaan keskiraskaalle ja yhdistetään selleriin. Lisää maku saksanpähkinöitä , laita suolaa ja sokeria. Sekoita valmistettu salaatti, maustetaan hapan kermalla ja koristele halutessasi appelsiiniherkät.
Selleri root salaatti omena
ainesosat:
- selleri root - 1 kpl;
- vihreä omena - 1 kpl.
Tankkauksessa:
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- sinappi ruokasalissa - 1 tl;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, sokeria - maun mukaan.
valmistelu
Omena minun selleri omena, kuivattu ja kuoritut. Omella varovasti irrota ydin, leikkaa se kaikki ohuilla olkilla, laita se salaattikulhoon ja sekoita se. Valmista nyt kastike: kaada kulhoon soijakastiketta, oliiviöljyä, sitruunamehua, laita pöydän sinappi, lisää vähän suolaa, sokeria ja pippuria, sekoita. Kaada salaatti vihreällä omena, joka on valmistettu aikaisemmin kastikkeella, sekoita huolellisesti ja tarjoile sitä pöydälle.