Tattari potissa uunissa saa erityistä makua ja kääntyy banalista jokapäiväistä ruokalasta hienompaa ja värikkäämätöntä koostumusta. Valmista ruoka voi olla lisäämällä lihaa, vihanneksia, sieniä, jolloin aina täydellinen yhdistelmä.
Kuinka kypsennä tattari potissa uunissa?
Porkkanan tattari on valmistettu yksinkertaisista ja kohtuuhintaisista tuotteista ilman kulutuskokemusta. Kun käsillä on todellinen resepti ja asiaankuuluvat suositukset, jokainen voi selviytyä tehtävästä.
- Tattarirouheet lajitellaan ja pestään useita kertoja.
- Kun koristelet lihaa lihalla, leikkaa se pieninä viipaleina, käytä sitä tuoreena tai ruskeana etukäteen öljyssä olevassa paistinpannussa.
- Nesteen tilavuus: vesi tai liemi on oltava sellainen, että kattilat ovat kokonaan sen peittämiä.
- Tattari puuhun valmistelu astiaan uunissa riippuen reseptistä 30 minuutista 1,5 tuntiin.
Kanaa tattari potissa uunissa
Tämän aiheen yksinkertaisin ja vielä maukas koostumus on tattari ja kana potissa. Voit käyttää kanafileetä tai muita ruhojen osia, ennen marinoitua niitä 20-30 minuuttia, ja paista sitten porkkanoilla, sipulilla, lisäämällä valkosipulia lopussa. Määritellystä määrästä saat 4 annosta ruokaa.
ainesosat:
- tattari - 300 g;
- kananfilee - 400 g;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- öljy - 40 ml;
- laakeri - 2 kpl;
- Voi - 40 g;
- mausteita siipikarjalle, suolaa, pippuria.
valmistelu
- Kana ja promarinovannuyu maustekastikkeessa kanaa puhallettu kasviöljyllä.
- Lisää sipulia ja porkkanoita, paista 3 minuuttia, lisää valkosipuli, tattari ja lämmin 5 minuuttia.
- Laita paljon ruukkuja, heittäkää kukin puoli laakeriin, kaada kiehuvaa vettä, lisää suolaa, peitä ja jätä 30 minuuttia uuniin.
- 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, lisää jokaiseen purkkiin öljyä.
Tattari ja sianliha potissa uunissa
Erityisesti herkullinen tattari potissa uunissa saadaan sianlihasta. Nestemäisenä komponenttina voit käyttää sekä vettä että lientä: lihaa tai vihanneksia, joka lämmittää kiehuvaksi. Haluttaessa voidaan lisätä muutamia sieniä liha- ja kasvispihveihin, mikä tekee lautasesta entistä tuoksuva.
ainesosat:
- tattari - 300 g;
- sianliha - 400 g;
- porkkanoita ja sipulia - 1,5 kpl;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kasviöljy - 40 ml;
- laakeri - 2 kpl;
- mausteet, suola, pippuri, vesi tai liemi.
valmistelu
- Leikkaa sianliha kuutioiksi, paista öljyssä.
- Lisää sipulia ja porkkanoita, siirrä lihaa, laita kattiloihin.
- Lisää jokaiseen noin 3 rkl. lusikat valmistettu tattari, ½ kynsi valkosipuli ja laakerointi.
- Kaada kaikki kuumalla, maustetulla liemellä, peitä astiat kannella ja laita lämmitetty uuni 150 asteeseen.
- Jälkeen 1.5 toiveita, tattari sianlihaa potin on valmis.
Beef with tattari potissa
Tuoksuva ja yllättävän runsaasti maku-tattari, jossa naudanliha uunissa, riistää minkä tahansa gourmet-maku-silmut ja täyttävät jokaisen tyydyttävän syöjän vaatimukset. Tällöin astioiden sisältö täytetään kylmällä liemellä tai vedellä ja asetetaan ensin kylmään uuniin.
ainesosat:
- tattari - 300 g;
- naudanliha - 600 g;
- porkkanoita ja sipulia - 1,5 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- kasviöljy ja kerma - 40 g;
- laakeri - 2 kpl;
- mausteet, suola, pippuri, vesi tai liemi.
valmistelu
- Leikkaa hienonnettu naudanliha kasvisöljyyn, laittaa ruukkuihin.
- Lisää sipuli ja porkkana viipaleiksi, valkosipulin, norsunluu, maustekastike, tattari.
- Täytä sisältö liemiin, peitä kansi ja aseta uuni hyllyyn.
- Kytke laite päälle asettamalla se 180 astetta.
- 1,5 tunnin kuluttua tattari ja naudanliha uunissa uunissa maustettuna öljyllä ja heitetään vielä 10 minuuttia.
Tattari ja sieniä potissa uunissa
Tattari, jossa on sieniä potissa, on todellinen löytää niille, jotka pitävät paastoa, kasvisruokaa tai yksinkertaisesti haluavat monipuolistaa tylsää päivittäistä ruokalistaa. Reseptin toteuttamiseksi aina sopivat sienet, osteriherkut ja metsäsienet tekevät lautasesta vain vastustamattoman maun ja yllättävän tuoksuvan.
ainesosat:
- tattari - 300 g;
- sienet - 500 g;
- porkkanat ja sipulit - 2 kpl;
- voin sulanut - 50 g;
- laakeri - 2 kpl;
- mausteita, suolaa, pippuria, vettä tai kasvislientä.
valmistelu
- Paistetaan leikatut sienet.
- Lisätään sipulit ja porkkanat, paista kunnes puolivalmiin, laita ruukkuihin.
- Kausimassa, lisää tattari, kaada liemi tai vesi.
- Laita ruukut uuniin, joka on säädetty 200 asteeseen.
- 40 minuutin kuluttua, hunaja sieniä potissa uunissa on valmis.
Tattari kauppias tavalla potin resepti
Buckwheat kauppiaiden ruukkuissa on kypsennetty millä tahansa lihalla ja sienillä. Usein koostumusta täydennetään myös hapan kermalla, laimennetaan vedellä tai liemellä, ennen kuin lisätään nestettä aluksiin. Lautasen runsaampi maku saadaan, jos siihen lisätään hienonnettua bulbipippuria tai tuoreita tomaatteja, säästämällä ne turkista.
ainesosat:
- tattari - 300 g;
- kana tai sianliha - 300 g;
- sienet - 300 g;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- öljy - 40 g;
- laakeri - 2 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- mausteita, suolaa, pippuria, vettä tai liemiä.
valmistelu
- Paista erikseen lihaa ja sieniä sipulilla ja porkkanoilla, laita ne ruukuihin.
- Lisää valkosipuli, kukkakimppu, mausteet, tattari.
- Ruuvaa smetanaa lasillista liemiä tai vettä, lisätään neste kattamaan sisältö.
- Tunne sataa vaivaa 190 asteessa, tattari potissa uunissa on valmis.
Kana-sydämet ruukkuissa tattari kanssa
Huolimatta sydämen yksinkertaisesta ja budjettirakenteesta tattarin kanssa ruukkuissa saa unohtumattoman maun ja erittäin tuoksuva. Erityisen viehätykselle annetaan hapankermaa ja juustoa, joka suihkuttaa astioiden sisällön pinnan ennen paistamista kannen alla. 1,5 tunnin kuluttua neljän hengen hoito on valmis.
ainesosat:
- tattari - 250 g;
- sydämet - 500 g;
- sienet - 300 g;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- öljy - 40 g;
- laakeri - 2 kpl;
- smetanaa - 200 g;
- juusto - 150 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Paista leikatut sydämet porkkanoilla ja sipulit, lisää valkosipuli, lämmin, asetetaan ruukkuihin.
- Lisää tattari, smetanaa, mausteita, kaada veteen tai liemi, ripottele juustolla.
- Maukas astia 35 minuuttia 190 asteessa.
Tattari makkarat kanssa potin uunissa
Helvetia on vielä helpompi kypsentää makkaroissa. Tällöin paistetaan vain porkkanoita sisältäviä sipulia, minkä jälkeen kaikki ainesosat pannaan ruukkuun, täytetään vedellä ja lähetetään uuniin kannen alla. Haluttaessa astian makua voidaan muuttaa lisäämällä hapan kermaa, tomaattikastiketta, tomaattia tai juustoa.
ainesosat:
- tattari - 300 g;
- makkarat - 400 g;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- öljy - 40 g;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Paahdissa laita tattari, sitten kulkevat vihanneksista ja viipaloiduista makkaroista.
- Kaada sisältö, kaada vettä ja laita uuniin.
- 30 minuutin kuluttua vaivata 200 astetta, astia on valmis.
Paista kattilassa, jossa on tattari ja liha
Paistettua tattari kattilassa on itse asiassa hieman erilainen kuin minkä tahansa lihan kanssa valmistettu astia. Tällöin koostumusta täydennetään sienillä, ja lisukkeeseen lisätään hapankermaa ja tomaattikastiketta, joka antaa maljalle erityisen rikkauden ja ainutlaatuisen vertaansa vailla olevan aromin. 2 tunnin kuluttua ateria on valmis 4 hengelle.
ainesosat:
- tattari - 300 g;
- liha - 400 g;
- sienet - 200 g;
- porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- öljy - 40 g;
- laakeri - 2 kpl;
- savuke - 150 g;
- tomaattikastike - 150 g;
- suolaa, pippuria, vettä, juustoa.
valmistelu
- Paista, kunnes punastuu, lihaa ja sieniä sipulilla ja porkkanoilla.
- Lisää valkosipuli, mausteet, tattari, smetanahna ja tomaatti, kaada veteen.
- 1,5 tunnin huojunnan jälkeen tattari, jossa on liha ruukuissa, on valmis.
- Ripottele ruokaa tarjoilemalla juustoa ja vihreitä.
Tattari vihannesten kanssa potissa uunissa
Tattari vihannesten kanssa potissa on erinomainen itsenäinen astia tai täydennysruokia, jolla on runsaasti lihaa ja kalaa. Haluttaessa koostumusta voidaan muuttaa sen mieltymysten tai tuotteiden saatavuuden mukaan, korvaamalla yksi kasvi toisella tai lisäämällä uusia. Tunnissa ruokalaji on valmis neljään.
ainesosat:
- tattari - 300 g;
- herneet - 150 g;
- sienet - 200 g;
- Bulgarialainen paprika, porkkana ja sipuli - 1 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- Voi - 60 g;
- laakeri - 2 kpl;
- suolaa, pippuria, vettä, vihreitä.
valmistelu
- Vihanneksia valmistetaan, leikataan kuutiin ja sekoitetaan pestyyn tattariin, mausteisiin.
- Laita paljon ruukkuja, kaada vettä ja laita voille.
- Maukas uunissa 45 minuuttia 180 astetta.