Jos sinulla on onni saada tuoreita kuninkaallisia katkarapuja, älä unohda tilaisuutta valmistaa herkullisia salaatteja heidän kanssaan, joiden reseptit me jakavat tässä artikkelissa.
Caesar-salaattia katkaravut
Toinen muunnelma kuolemattomien klassikoiden teemasta on Caesar- salaatti katkaravun kanssa , mikä osoittautuu todella kuninkaalliseksi.
ainesosat:
- katkarapuja - 4 kpl. (per annos);
- seesaminsiemeniä - 1 rkl. lusikka;
- lime mehu - 1/4 vuosisata;
- majoneesi (hyvä laatu) - 2 rkl. lusikat;
- seesamiöljyä - 1 rkl. lusikka;
- kala kastike - 1 rkl. lusikka;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- kasviöljy - puoli vuosisataa;
- salaattia - 1 pää;
- juustoa "parmesaania" - 150 g;
- kirsikkatomaatteja - 4 kpl.
valmistelu
Seesaminsiemenet paistavat ilman öljyä, kunnes ruskistuminen (2-3 minuuttia).
Lime-mehua, majoneesia, seesamiöljyä, kalkkikastiketta, valkosipulia ja kasvisöljyä lisätään sekoittimeen, kunnes se on sileä. Sdabrivaem pukeutuminen suolalla ja pippurilla.
Salaattia salaatti kädet ja laittaa syvään kulhoon, laitamme kirsikkatomaatteja leikattu neljänneksi päälle, lisää kastike ja raastettu "Parmesan". Sekoita.
Jaamme salaatin osiksi, ylhäältä laitetaan 3-4 kuorittua ja paahdettua kuningaskarvaa ja ripottele seesaminsiemeniä.
Yksinkertainen salaatti resepti kuninkaallisten katkarapujen kanssa
Yksinkertainen vietnam-salaatti, jossa on kuningas katkaravut, ei vie paljon aikaa kokata, ja ainesosat tällaisen lautasen löytyy helposti missään suuressa supermarketissa.
ainesosat:
Salaattia varten:
- nuudelit - 200 g;
- porkkana - 1 kpl;
- kurkku - 1 kpl;
- chili pippuria - 1 kpl;
- katkaravut - 300 g;
- papuletkut - 75 g;
- minttu, korianteri - 1/4 rkl.
Tankkauksessa:
- ruskea sokeri - 2 rkl. lusikat;
- kala kastike - 2 rkl. lusikat;
- lime mehu - 80 ml;
- chili pippuria - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka.
valmistelu
Katkarapuja puhdistetaan ja paistetaan. Sokeri, kalkkikastike ja lime mehu sekoitetaan ensimmäiseen liuotukseen, sitten lisätään viipaloitu chili ja valkosipuli.
Nuudelit valmistetaan pakkauksen ohjeiden mukaan ja asetetaan kulhoon. Lisää nuudeleihin viipaloidut porkkanat, kurkku (esisementoitu), papujuoret ja yrtit. Me pukeudumme salaatilla kastikkeella ja tarjoamme sen pöydälle ja asetetaan katkaravun osalle.