Kuinka keittää kanaa erityisellä tavalla monipuolistaa lihan makua ja kääntää jopa yksinkertaisen vaatimattoman illallisen todelliseksi lomalle? Kyllä, se on hyvin yksinkertainen! Tarjoamme sinulle useita reseptejä kananfileeseen uunissa.
Kanafileetä, uunissa paistettua
ainesosat:
- kanafilee - 8 kpl;
- basilikaa - 8 lehdet;
- juustoa "Mozzarella" - makua;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- mausteet - maku.
valmistelu
Jotta kypsennä kanafileetä uunissa, liha pestään, tyhjennetään ja leikataan huolellisesti pitkin. Seuraavaksi, täyteläinen suola, pippuri maun mukaan ja laita se siivu juustoa, siivu tomaattia ja lehtileipää. Reunat on kiinnitetty hammastikulla. Kiertävät minun, kuorivat ja murskivat pitkin pitkin 8 viipaleita. Asettamme heidät tasaiseen kerrokseen leivinastiassa, peitetään päällinen keitetyillä fileillä ja ripottele sitruunamehulla. Peitä astia kalvolla ja paista 30 minuuttia uunissa 180 asteen lämpötilassa. Tarjoamme mehukas broilerifilee uunissa kappaletta kesäkurpitsaa ja perunoita, riisiä tai pastaa.
Kanafileetä rullissa uunissa
ainesosat:
- kananrinta - 4 kpl;
- juusto "Feta" - 600 g;
- lamppu - 1 kpl;
- kuivatut luumut - 5 kpl;
- mausteet - maku;
- kasviöljyä.
valmistelu
Nyt kerro, miten kanaa keitetään uunissa. Sipuli puhdistetaan, leikataan puoliksi renkaaksi ja paista se kasvisöljyllä suolaa kunnes kultainen. Luumut pestään, leikataan nauhoiksi ja juustoa hierotaan makralla ja sekoitetaan sipulien kanssa. Sitten valmistetaan fileetti: pese se, kuivaa se pyyhkeellä. Leikkaa jokainen rinta 3 osaan vinosti ja ripottele suolalla. Laita nyt hieman täytettä jokaiselle viipaleelle, rullaa se rulliksi ja kiinnitä ne hammastikkuihin. Aseta astia leivinpaperiin ja lähetä kanafilee leivonnaiseksi 35 minuuttia uunissa, lämmitetään 200 asteen lämpötilaan. Kaikki kananrullamme ovat valmiina!
Täytetyt kananfileet uunissa
ainesosat:
- kanafilee - 4 kpl;
- kinkku - 100 g;
- juusto - 100 g;
- muna - 2 kpl;
- paahtopaistia - 3 rkl. lusikat;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- öljy - 50 g;
- Mausteita kana - maku.
valmistelu
Kinkku leikataan pieniksi viipaleiksi ja kääritään jokaiseen raastettuun juustoon niin, että seurauksena meillä on ohut rullat. Kanafileet leikataan siististi pitkin, ei leikkaamalla vähän loppuun asti. Hieman lisää suolaa, peitä lihaa mausta ja kussakin taskussa huolellisesti lisää 2 rullaa kinkkua. Sitten täytämme täytetyt fileet ensin jauhoon, sitten munaan, ja sen jälkeen rullaamme hyvin rypytyksissä. Laitoimme kaiken leivontalaastiaan, jokaisen palan päälle panostamme hieman kermanvoita ja paistamme uunissa 20 minuuttia, kunnes appetisoiva crusty crust ilmestyy. Tarjoile täytettyä kanafileetä kevyesti jäähdytettynä, koristaen tuoreita tilliä tai persiljaa.
Kanafileetä uunissa
ainesosat:
- kananfilee - 0,5 kg;
- tuoreita tomaatteja - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- herkkusienet - 250 g;
- juusto kova - 200 g;
- majoneesi - 100 ml;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Kanafilee leikataan palaan terävällä veitsellä ja lyödään hieman vasaralla. Hiomme jokaisen viipaleen maku suolalla, pippurilla ja rasvalla hyvin majoneesia. Sipulit ja herkkusienet puhdistetaan, hienonnetaan hienoksi ja puristetaan voissa, kunnes valmis. Juusto jauhaa raastin. Leikkaa tomaatit ympyröiksi. Levitä valmiit kahvat rasvattua leivinpaperia, jokaisen paistamisen päälle, tomaattien mukulat ja ripottele juustoraastetta. Me leivotamme kaiken 200 asteen lämpötilassa noin 30 minuutin ajan.