Paahtoleipää lisätään salaattiin paitsi makuun, myös lautasen erilaisiin rakenteisiin. Olemme valmistaneet teille useita reseptejä tämän sarjan salaatista.
Caesar-salaattia kanaa ja krutonkeja
ainesosat:
- pussukka - 8 viipaleita;
- kirsikkatomaatteja - 200 g;
- oliiviöljy;
- Salaattia - 1 pää;
- kananrinta - 1 kpl;
- raastettua parmesaania - 30 g.
Tankkauksessa:
- majoneesi - 120 ml;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- Worcestershire-kastike - 1 rkl. lusikka;
- mehua 1/2 sitruuna.
valmistelu
Baguettea kuivataan uunissa kunnes kullanruskea. Tomaatteja leikataan ja paistetaan 15-20 minuuttia 150 astetta. Salaatti karkeasti leikattu, keitetyt kananrinta leikattu kuutiot. Sekoita kaikki ainesosat yhdessä tomaattien kanssa.
Pukeutumista varten viipaloi majoneesi, jossa on hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu ja Worcestershire-kastike . Kaadetaan Caesar-salaattia croutoneilla ja tomaattien kastikkeella, ja päälle laitamme krutonit.
Salaatin resepti pavut ja krutonit
ainesosat:
- vihreät pavut - 250 g;
- säilötyt valkoiset pavut - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- kinkku - 130 g;
- kirsikkatomaatteja - 5 kpl;
- punainen sipuli - 1/2 kpl;
- kera;
- salaatin lehdet;
- vihreät;
- majoneesi.
valmistelu
Pyykemmekö nauhaapuja ja sekoitamme ne valkoisiin papuihin, leikattu "fetalla", puolet kirsikkaa, kinkkukuoria ja ohutta sipulirenkaita. Lisää krutonit ja pukeutua salaatilla majoneesiin. Levitimme salaatin krutonien ja kinkun kanssa salaatinlehdille ja toimitamme sen pöydälle.
Kreikkalainen salaatti krutoneilla
ainesosat:
- tomaattia - 1 kpl;
- kurkku - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- salaatti sipuli - 1/2 kpl;
- oliivit - kourallinen;
- "Feta" - 70 g;
- suolaa, pippuria;
- kera;
- sitruunamehu ja oliiviöljy.
valmistelu
Vihanneksia ja juustoja leikataan kuutiolle (paitsi sipulia, leikataan ohutrenkailla) ja sekoitetaan. Kaadamme salaattikastiketta, joka koostuu sitruunamehusta ja öljystä suhteessa 1: 2, sekä suolaa ja pippuria. Ripottele valmistettua salaattia krutoneilla ja oliiveilla.
Salaatti katkarapuja ja krutonkeja
ainesosat:
- oliiviöljy - 1/4 vuosisataa;
- viinietikka - 2 rkl. lusikat;
- Dijon-sinappi - 2 tl;
- suolaa, pippuria;
- Salaattia - 1 pää;
- Kuivattua valkosipulia - 1/8 tlk.
- katkarapu - 400 g;
- kurkku - 1 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 4-5 kappaletta;
- ananas - 4 ympyrää;
- krutonkeja.
valmistelu
Sekoita voi, etikka, suola, pippuri ja valkosipuli. Kuorittuja katkarapuja kaada 1 rkl saatua kastetta ja jätä 30 minuuttia, minkä jälkeen paistetaan.
Ananakset asetetaan suoraan uunin arinaan 180 astetta. Jätä 3-5 minuuttia, sitten jäähdytä ja leikkaa. Salaattia ripustetaan käsiin ja sekoitetaan viipaloidun tomaatin ja kurkun kanssa. Lisää loput ainesosat ja täytä kaikki aikaisemmin valmistetut kastikkeet.