Omelette valmistetaan hyvin lyötyjen munien, maidon ja pienen määrän jauhoja lisäämällä kaikenlaisia täytteitä. Niiden luomiseen on monta vaihtoehtoa: pari, paistinpannussa tai uunissa. Alla kerrotaan muutamia reseptejä munakasten valmistukseen pinaatilla.
Omelet pinaatti
ainesosat:
- munat - 6 kpl;
- tuoreet pinaatin lehdet - 100 g;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- Tuore maapihlaja - 1 tl;
- suolaa - 1 ripaus;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- Feta-juusto - 60 g.
valmistelu
Munat murtuvat kulhoon, lisää suolaa, pippuria ja viipaletta sekoittimella. Sulata voi paistinpannulla ja paistettua pinaattia 2-3 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää sitten hienonnettu vihreä sipuli. Pinaatti ja sipuli sekoita hyvin ja jauhemaiset munat tasaisesti pannulle, ripottele ne juustoraasteella. Ja lähetämme omenan uuniin, kuumennetaan 180 astetta 15 minuuttia. Tänä aikana hän on noustava ylös ja saa ruokahalua. Tämän jälkeen otamme omenan uunista ja annamme sen jäähtyä hieman ja palvella sitä pöydälle.
Omelette pinaatti ja juusto
ainesosat:
- munanvalkuainen - 3 kpl;
- maitoa - 1 rkl. lusikka;
- pinaatti - 250 g;
- maustettu mustapippuri - 1 hyppysellinen;
- tomaatit - 1 kpl;
- cheddarjuusto - 60 g.
valmistelu
Sekoita pieneen kulhoon munanvalkuaista, maitoa, pippuria ja kaikki tämä hyvillä sekoittimella. Kaada valmiin muna-seos kuumennettuun paistinpannuun ja lisää siihen viipaloitu pinaatti. Kun omenetti on lähes valmis, ripottele se juustoraasteella ja anna sen sulaa. Laitoimme valmiin astian levylle, koristelemme sen tomaatilla ja tarjoamme sen pöydälle.
Omelette pinaatti ja tomaatit
ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kerma - 100 ml;
- voita - 2 tl.
- pinaatti - 100 g;
- juusto kova -70 g;
- tomaatti - 2 kpl;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Huuhtele munat varovasti, lisää kermaa, suolaa, pippuria ja sekoita sekoittimella, kunnes vaahto muodostuu, vähitellen lisää jauhot ja viilto vielä kolme minuuttia. Paistinpannussa sulata voi ja kaada munamassaa siihen. Paista vähän lämpöä, kunnes massa on lähes valmis. Puolet maksoi pinaatti (aiemmin paistettua voita), raastettua juustoa ja hienonnettu tomaatteja omenan toisen puoliskon päälle. Paistinpannun kansi, tee minimaalinen tulipalo ja jätä viisi minuuttia. Sen jälkeen poistamme paistinpannun levyltä, siirrämme omeletti levylle ja toimitamme sen pöydälle.
Omelet pinaatilla monimuuttujalla
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- pinaatti - 100 g;
- kova juusto -70 g;
- brynza - 70 g;
- maitoa -2 rkl. lusikat;
- suola;
- kasviöljyä.
valmistelu
Pinaatti pestään, poistetaan karkeat suonet, täytämme kiehuvalla vedellä ja hienonnettuna. Brynza ja juusto hieroa makkaraa ja sekoitetaan syvään kulhoon, kaadetaan maitoon, lisätään munia, suolaa ja viipaletta. Sekoitetaan varovasti lastalla ja lisätään valmistettu pinaatti. Voimme voitele monivärisen öljyn kuppi ja siirtää massamme siellä. Omena pinaatti on keitetty "Hot" tai "Leivonta" -tilassa 25-30 minuuttia.
Omelet pinaatti, keitetty uunissa
ainesosat:
- tuoretta pinaattia - 2 rypäleterttua;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 hammas;
- munat - 4 kpl;
- munanvalkuaiset - 4 kpl;
- kova juusto - 130 g;
- tuoreet vihannekset;
- suolaa, pippuria;
- kirsikkatomaatteja - 3 kpl.
valmistelu
Pistä ja pese kuumalla vedellä 3 minuuttia. Anna sen jäähtyä ja leikata hienoksi.
Zucchini hieroa makkaraa ja paista paistinpannulla oliiviöljyssä, lisää sitten hienonnettu valkosipuli ja mausteet. Erillisessä kulhossa voittaa munat, oravat ja juustoraastetta sekoittimella. Lisää seos paistettuja vihanneksia ja hienonnettu vihreitä. Kaikki sekoitetaan, kaadetaan muottiin, esivoitellaan öljyllä. Ja laita uuniin esilämmitetty 180 astetta. Paistamme 45 minuuttia. Me koristelemme valmiin omenan kirsikkatomaateilla ja tarjoamme sen pöydälle.