Haluat valmistaa herkullisen ja yksinkertaisen ruokalajin ilman hässäkkää, sitten valita naudan resepti potissa. Kuumaa astiaa ja astia voidaan keittää ilman paljon vaivaa, mikä on erityisen tärkeää pitkän työpäivän jälkeen. Kuinka valmistauduta naudanlihaa potissa, jossa on perunat.
Naudanlihaa pannulla, joka on paistettua perunoilla
ainesosat:
- jauhettu naudanliha - 500 g;
- perunat - 2 kpl;
- naudanlihavesi - 3 kpl;
- vesi - 1 erä;
- tomaattisose - 450 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- jäädytetty maissi - 300 g;
- sipulia - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Lämmitä paistinpannu ja paista se nopeasti jauhetulla lihalla, kunnes se muuttuu kultaiseksi. Perunat puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Erillisessä paistopannussa paista kullanväriseen ohut sipulirenkaaseen. Tomaattisose sekoitetaan veteen ja kuutioihin. Jaamme perunat ruukuihin, asetamme jauhemaisen lihan päälle, jota seuraa kerros sipulia ja maissia. Täytä ruukkujen sisältö tomaattisoseella ja naudanlihavedellä ja peitä sitten kansi. Laitoimme astioita uuniin 25-30 minuuttia 190 asteessa.
Naudanlihaa potissa, jossa on perunoita ja luumuja
ainesosat:
- naudanliha - 750 g;
- perunat - 3-4 kappaletta;
- sipulit - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- broileri - 1,5 litraa;
- luumuja - 10 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- punaviini (kuiva) - 500 ml;
- laakerinlehdet - 2 kpl.
valmistelu
Paistinpannussa lämmitetään öljyä ja paistetaan naudanlihaa, leikataan suuriksi paloiksi. Heti kun liha muuttuu kultaiseksi - poistamalla se paistinpannuista. Liha-paikalle laitamme sipulia ja hienonnettua valkosipulia, paistakaa kaikki, kunnes sipuli muuttuu läpinäkyväksi. Kun tämä tapahtuu, lisää kuutioidut kesäkurpitsa ja porkkanat pannulle. Odotamme, kunnes vihannekset päätyvät osittain valmiiksi, minkä jälkeen ne poistetaan tulesta.
Pyykimme ruukut öljyllä ja asetamme perunat leikattuna pieniksi kuutioiksi pohjaan. Levitä paahdettujen vihannesten ja hienonnettujen luumujen kattilat päälle kaiken naudan kuutioista. Täytä ruukkujen sisältö naudanlihavalmisteella ja viinillä, laita yläpuolelle laakerinlehti. Suolaa ja pippaa lihaa. laita astia uuniin, kuumennetaan 160 astetta ja kypsennä 1,5-2 tuntia tai kunnes liha alkaa hajota kuituihin. Valmisruokaa tarjoillaan kevytsalaatilla, johon kuuluu lasillinen punaviiniä.