Shaverm-tuulettimille tarjoamme reseptejä herkullisiin välipaloihin kotona. Valmistamalla ruokaa keittiössäsi, olet täysin varma sen turvallisuudesta ja kaikesta huolimatta saa todellisen ilon sen makuista.
Kastike shaverm - reseptiä varten
ainesosat:
- majoneesi - 245 g;
- kefir - 190 ml;
- savuke - 95 g;
- valkosipulinkynsi - 3-4 kpl;
- curry - 10 g;
- hops-suneli - 5 g;
- maapähkinäpaprika - 5 g;
- suola on suuri - maku.
valmistelu
Sekoita majoneesi, kefiiri ja smetan kulhoon, lisätään seokseen, joka on kuoritettu ja painettu puristetun valkosipulin hampaiden läpi, lisätään curry, humala-aurinko ja jauhettu paprika ja tarvittaessa lisätään suolaa. Irrota säiliö kastikkeella pari tuntia jääkaapin hyllylle.
Klassinen resepti kotitekoiseen shavermaan ja kanaa pita-leivässä
ainesosat:
- Armenian ohut pieni pita leipä - 2 kpl;
- kastike shavermah - 240 g;
- kanan jalat - 380 g;
- smetanaa - 70 g;
- tomaatit - 150 g;
- kurkku - 150 g;
- valkoinen kaali - 180 g;
- Kananmaku - 40 g;
- pippuri maapähkinä ja suola - maku;
- Auringonkukkaöljy ilman hajua - 55 ml.
valmistelu
Ensimmäinen vaihe on valmistaa kastike kotitekoiseen shavermaan edellä olevan reseptin mukaisesti, ja kun se jäähdytetään jääkaapissa, mehustellaan kanaa. Voit tehdä tämän erottaen kananjalan massan luista, leikkaamalla sen keskikokoisiin viipaleiksi ja sijoittamalla ne kulhoon. Siellä levitämme myös smetanaa, runsaasti kauden lihaa mausteisiin kana, suolaa, pippuria, sekoita ja jättää huoneen olosuhteissa kaksi tai kolme tuntia.
Kuumenna täydellisesti perusteellisesti auringonkukkaöljyllä valmistetusta valuraudasta, ilman tuoksua, levitä sitä pieninä annoksina vuorotellen kanaa ja paista palaset korkealla kuumuudes- sa molemmille puolille. Nyt, aivan paistinpannussa, leikkaa ne pieniksi paloiksi, paista kana muutama minuutti ja siirrä se lautaselle.
Vihanneksena käytetään perinteisesti shaverma melenko hienonnettua kaalia ja viipaloidaan pieniksi paloiksi kurkut ja tomaatit. Valmistamme kasvismassan oikein ja voimme aloittaa välipalaa. Levitimme pita-leipää pöydälle, kaadettiin keskelle kahteen rkl kastikkeeseen, levitämme kaalia, tomaatteja ja kurkkuja ja levitämme puolet kaikista lihasta. Kaadetaan koostumus samalla määrällä kastiketta, kääritään tuote, pita tuetaan alhaalta ja sivuttain ja taitetaan se sitten rullaksi ja laitetaan kuivaan paistinpannuun. Me ruskeat ja lämmittävät parran kakku kahdesta puolelta ja nauttivat siitä.
Komponenttien ilmoitetusta määrästä saadaan kaksi suurta ravitsevaa shavermaa.
Real royal shaverma kotona kana, sieni ja juusto - resepti
ainesosat:
- Armenian ohut pieni pita leipä - 2 kpl;
- kastike shavermah - 240 g;
- kanan jalat - 320 g;
- majoneesi - 70 g;
- tomaatit - 120 g;
- kurkku - 150 g;
- valkoinen kaali - 130 g;
- herkkusieniä - 140 g;
- voi - 20 g;
- kova juusto - 80 g;
- Kananmaku - 40 g;
- pippuri maapähkinä ja suola - maku;
- Auringonkukkaöljy ilman hajua - 55 ml.
valmistelu
Kuninkaallisen shaverma-valmistuksen periaate on samanlainen kuin kuvattu
Kun koristelemme shavermua, me levittelemme pieniä juustopaloja saastuttavana lavash, niin meillä on vihannespyyhe, puolet sieniä ja lihaa. Kaadetaan ainesosat kastikkeella, juustolla juustolla ja rullataan lavash rullilla. Lämmitä tuote paistinpannussa, kunnes punoitus ja kokeile sitä.