Oletetaan, että olet kyllästynyt perinteisiin leikkeleisiin - sielu ja perhe vaativat uutta ja mahtavaa. Valmista pölliä jauhelihaa - munat tai sienet, kuten haluat. Täyttäminen voi kestää mitä tahansa haluamaasi lihaa - kanaa, sianlihaa tai sekoita sianlihaa ja naudanlihaa. Uskokaa minua, kun tulet ulos niin saat herkullisen ja kauniin!
Jauheliha ja sienet
ainesosat:
- jauheliha - 600 g;
- leipä - 200 g;
- maito - 1 lasi;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- sienet - 300 g;
- juusto - 150 g;
- suolaa, pippuria - makua;
- vihreät, majoneesi - maku;
- kasviöljyä.
valmistelu
Ota muru valkoista leipää ja täytä se maidolla. Leikkaa sipulit kuutioiksi, sieniä pieninä paloina, peitä porkkana ja juusto raastin päälle. Lisää jauhotut munat, puolet sipulia, kokonaisia porkkanoita ja sekoita hyvin. Sienet paistetaan pannulla sipulia. Lomake, jossa leipäät pesät, öljy öljyllä. Muodosta colobochkin voimanestosta vain tasoittaa ne ja laittaa ne muottiin. Jokaisen kolobokin keskikohtaa painetaan kevyesti pesän tekemiseksi, ja haudutetut sienet levitetään sipulit. Ylhäältä voit paljastaa hieman majoneesia. Paista noin 30-40 minuuttia 180 astetta. 5 minuuttia ennen ruoanlaittoa ripottele ja juustoraastetta.
Jauheliha ja tomaatit
Yritä valmistaa pesiä tomaateilla - lautasen tulee erittäin herkkäksi ja maukkaaksi.
ainesosat:
- jauheliha - 500 g;
- juustoa - 200 g;
- leipä - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- munat - 1 kpl;
- tomaatti - 4 kpl;
- suolaa, pippuria, mausteita - makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Leipä kaada lämmin vesi ja purista sitten. Pistä hienonnettu sipuli. Sekoita perusteellisesti jauhelihan, kananmunan, sipulin ja leivän kulhoon. Lisää mausteet (voit ottaa paprika, maapähkinä), suolaa. Ravista juustoa makralla ja lisää puolet täytteeseen. Ja vaivaa. Jauheliha osiksi, muodostaa pesiä. Rasvaa pannu kasviöljyllä ja laita pesiä. Aseta jokaisen pesän keskelle hienonnettu tomaatti. Lähetä 10 minuuttia uunille 200 astetta, poista pannu, ripottele pesät juustolla ja peitä tomaatti. Laita vielä 10-15 minuuttia uuniin.
Jäädytetyt jauhot ja munat
ainesosat:
- jauheliha - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- leipä - 100 g;
- porkkana - 1 kpl;
- munat - 5 kpl;
- maito - 200 ml;
- suolaa, pippuria, mausteita - makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Liota leipäjuustoa maitoon, paina sitten hieman ja sekoita jauhelihaan. Leikkaa sipulit hienoksi, peitä porkkanat. Lisää sipulit, 1 muna ja porkkana, lisää sitten suolaa, pippuria ja sekoita hyvin. Tuloksena olevasta täytteestä muoto 4 pesii, laita keittoastia, öljytään ja kaadetaan molemmissa pistoissa 1 kananmuna, päällään pienellä suolalla ja lähetetään uuniin 35-40 minuuttia 180 astetta.
Jauhelihan leseet
Yritä kokata lautasen jauhettua lihaa "Swallow's Nest" ja ehkä unohdat klassiset leikat.
ainesosat:
- jauheliha - 0,5 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- leipää - 150 g;
- tomaattia - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- valkosipuli - 3 hammasta;
- juusto - 100 g;
- maito - 200 ml;
- majoneesi, ketsuppi, yrtit;
- suolaa, pippuria, mausteita - makua;
- kasviöljyä.
valmistelu
Maustetaan liha-annos, lisää mausteita, hienonnettu valkosipuli ja tilli, munat ja esivalmistettu ja puristettu valkoinen leipä maidossa. Varovasti vaivaa ja muodosta täytetty pesä. Leivontalaatan rasva kasvisöljyllä, pudota pesät ja laita ketsuppi kunkin pesän keskelle, sitten sipuli, majoneesi, tomaattisose, majoneesi ja siivu juusto. Pippuri leikataan viipaleiksi, ja jokainen ympyrä puristetaan täytön ympärille. Lähetä "Swallow's Nest" jauhetusta lihasta 180 asteen uuniin 30-40 minuuttia.