Monet suosikkielintarvikkeistamme sisältävät kuitua. Mikä tämä on? Kasvien karkeat kuidut, joista kaalit ovat, vihannesten ja hedelmien kuori, palkokasvit ja siemenet. Itse asiassa vatsamme ei pysty sulattamaan kuitua, vaan hiilihydraattien melko monimutkainen muoto. Miksi sitten ravitsemusterapeutit suosittelevat voimakkaasti ruokavalionsa jatkuvasti rikastuttavaa ja mikä on selluloosan hyöty ja haitta - myöhemmin artikkelissa.
Onko kuitu hyödyllinen kehossa?
Ensinnäkin selluloosalla on positiivinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmän toimintaan, johon ruumiin ja ulkonäön yleinen kunto riippuu. Liukoista kuitua pilkkoo pitkään, joten kylläisyyden tunnetta ei jätä pitkään aikaan.
Liukenematon kuitu edistää helposti kulkeutumista suolistossa veden imeytymiseen.
Kuidun ansiosta ruoan prosessointi kiihtyy ajoittain, mikä helpottaa sen poistamista elimistöstä ja puhdistaa suoliston.
Kuidun käyttö elimistössä on seuraava:
- veren alentava kolesteroli. Tutkijat ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka syövät runsaasti kuitenkolesterolia sisältäviä elintarvikkeita, vähenevät 60 prosenttia vähemmän kuin ne, jotka eivät ota näitä tuotteita huomioon;
- estää kivien näkyvyyden sappirakossa;
- poistaa toksiinit kehosta;
- estää tiettyjä suoliston sairauksia ja auttaa torjumaan niitä. Esimerkiksi: kuidun pellavan paranemisominaisuudet, ympäröivät vatsan seinät limaa, kykenevät torjumaan tulehdusta ja parantamaan haavoja;
- vähentää ruokahalua. Kun kuitu pääsee vatsaan, se imeytyy nesteen ja turvota, koska kylläisyyden tunne ei jätä meitä pitkään. Ja jos syöt säännöllisesti kuitua ennen syömistä, taataan kylläinen kylläisyys ja pitkä kylläisyyden tunne.
- kuidulla on kyky alentaa sokerin määrää, mikä estää diabeteksen kehittymisen;
- edistää suoliston ruoansulatusentsyymien aktivaatiota;
- estää paksusuolisyövän kehittymistä;
- normalisoi mikroflora;
- hidastaa hiilihydraattien assimilaatioprosessia;
- auttaa liiallisen painon torjunnassa;
- poistaa myrkkyjen suolet.
Kuitujen edut laihtuminen
Useimmissa laihdutusohjelmissa selluloosa on olennainen osa. Sen hämmästyttävät kyvyt: vähentää nälän tuntemusta, täyttää vatsa, puhdistaa suolet, kyllästää ja vähentää elintarvikkeiden kaloripitoisuutta, tehdä siitä erinomainen keino laihduttamiseen ilman vahinkoa elimistölle.
Hedelmien ja vihannesten kulutus on yksi parhaista tavoista torjua vihatuhatta kilogrammaa.
Tärkeää! Syö vihannekset ja hedelmät raakamuodossa, koska kuitu tuhoutuu lämpökäsittelyllä.
Toinen mahdollisuus laihtua kuidun kanssa on apteekki: pellavan, siberian, vehnä- ja selluloosa-ohdaskuitu.
Mikä on hyödyllisin kuitu?
Kuitu on jaettu kahteen tyyppiin, liukoiseksi ja liukenemattomaksi. Liukoinen kuitu poistaa kolesterolin kehosta ja estää sen imeytymisen veressä. Liukenematon kuitu imee nestettä ja parantaa maha-suolikanavan toimintaa.
Jokaisella lajilla on tietty toiminto ja se on hyödyllinen omalla tavallaan organismiin. Mutta vielä hyödyllisin kuitu löytyy tuotteesta, eikä eristetty (apteekki).