Crunchy brushwood tai crepe - on herkullinen keksi, jota rakastimme lapsuudesta. Voit tehdä tätä herkkua useilla eri tavoilla: ruokaohjeita maidolle, hapan kermalle, kefirille tai jopa veteen. Ajatelkaamme tuhlaamatta aikaa resepteihin, jotta saat rapea harjaspää kanssasi, ja valitset itsellesi sopivimman.
Resepti harjapuu maitoa
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- maitoa - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen;
- jauhot - 1 rkl.
valmistelu
Resepti harjaspakkakastike maito ei vie paljon aikaa ja energiaa sinulta. Suuressa kulhossa sekoitetaan munat, maito, sokeri, seulottu jauho ja suolaa, vaivaa homogeenista paksua taikinaa, joka muistuttaa savustusta. Seuraavaksi kaada pöytää jauhot, rullata taikina ohueksi kerrokseksi ja leikata timantteja: kummassakin leikkaamme keskelle ja kulkemalla reunat keskeltä, kääntäkäämme ne pois. Syvällä paistinpannulla lämmitä öljy perusteellisesti. Muodostettuja oksia huolellisesti alennetaan kiehuvaan kasviöljyyn ja paahtamalla molemmilla puolilla useita minuutteja. Heti kun polttopuu tulee kultaiseksi, poista se huolellisesti melusta ja laita se lautaselle, jossa on nauha, joka imee ylimääräistä öljyä.
Kun herkullisuutemme kuivuu, levitämme sen suurella lautasella ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
Resepti kurpitsan fagotti ja vodka
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- vodka - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 200 g;
- suola - hyppysellinen;
- jauhemaista sokeria - makua;
- kerma - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Kuinka keittää polttopuut? Munat hierotaan sokerilla, lisätään kerma, suola ja pieni seulottu jauhot. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, kunnes sileä. Sitten kaada ohut kurkku vodkaa, kaataa jäljellä oleva jauhot ja vaivaa pehmeä taikina. Roll taikina ohut kerros ja leikataan pieniksi neliöiksi. Jokaisen neliön keskelle tehdään viilto ja käännämme päät reiän läpi. Paista polttopuuta suurella määrällä esilämmitettyä öljyä. Sitten asetamme levylle, koristele jauhemaista sokeria ja tarjoamme sitä teetä varten.
Reseptin kefiirin rapea hauki
ainesosat:
- muna - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa - 0, 5 tl;
- sooda - 0, 5 tl;
- jauhot - 3 kpl;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- Vaniljasokeri - maun mukaan;
- kefir - 1 kohde;
- kasviöljy - paistamiseen;
- jauhemaista sokeria - maun mukaan.
valmistelu
Tämä resepti harjapuun valmistukseen on yksinkertaisin. Munauta sokerilla, suolalla, kefirillä, kasviöljyllä, lisää soodaa ja sekoita kaikki hyvin. Jauhot seulotaan ja vähitellen kaadetaan taikinaan, sekoittaen edelleen. Sitten peitä valmiin taikinan pyyhkeellä ja laita se 20 minuuttia lämpimään paikkaan.
Teurastauksen jälkeen jaa taikina kahteen osaan ja rullaa jokainen ohut suorakaiteen muotoinen arkki, leikkaa se pieniksi timantteiksi, tee pieniä reikiä keskeltä ja käännä varovasti jokaisen neliön toinen puoli reiän läpi. Paistele polttopuuta kuumalla pannulla suurella määrällä kasviöljyä kummallakin puolella. Ennen tarjoilua ripottele leivonnaiset sokerijauheella.
Resepti harjaspuu ja smetana
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 2 erää;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- smetana - 1 kpl;
- jauhemaista sokeria - koristeluun;
- kasviöljy - 200 ml.
valmistelu
Resepti hapan fagotti on hapan kerma on melko yksinkertainen. Kaikki aineet sekoitetaan syvään astiaan ja vaivaavat taikinan. Sitten rulla se ohueksi kerrokseksi ja leikkaa se pieniksi neliöiksi. Jokaisen timantin keskelle tehdään viilto, ja kierrämme päät reiän läpi. Paista harjaspuu kuumalla öljyllä, kunnes väri on kultaista, syväfryerissa tai syvällä paistinpannulla.
Valmistunut herkku hieman kylmä, ripottele jauhemaista sokeria ja palvelkaa pöytään.
Harjapuun analogia voidaan valmistaa valmiiksi valmistetusta tuhkakastista uunin avulla, joka on aikaisemmin hiottu kuhunkin kasaan kasviöljyllä. Nauti teekutsusta!