Monet pitävät jopa pelmeniä, mutta olette samaa mieltä, yksinkertaiset keitetyt ovat jo kyllästyneet, ja jos näin ei ole, niin heitä pidetään jokapäiväisessä elämässä. Niinpä muutoksen vuoksi on syytä kokeilla paistettuja nyytit, varsinkin kun eri reseptejä voi olla tarpeeksi pienelle kulinaariselle pamfletille.
Resepti leivottuja nyyttejä varten potissa sieniä
ainesosat:
- pelmeni - 350 g;
- vesi - 1,5 litraa;
- porkkanat - 2 kpl;
- tilli (tuore) - 40 g;
- sipulit - 4 sipulia;
- herkkusieniä - 300 g;
- savuke - 250 g;
- pippuria tuoksuva - 5 herneet;
- pippurit - 5 herneet;
- persilja - ¼ palkki;
- maapähkinä;
- valkosipulin kuivatut;
- kasviöljy - 20 g;
- suolaa.
valmistelu
Pahin asia dumplings on, että haluat herkullista, ja sinun tarvitsee vain tehdä herkullisia itse. Joten, tietenkin on toivottavaa käyttää kotitekoisia nyytit .
Resepti on suunniteltu kahteen ruukkuun, mutta tietenkin ne ovat kaikki erilaisia. Alkupaloja varten sinun on kypsennettävä vihanneslientä, voit tehdä sen yksinkertaiseksi porkkanoista ja sipulista, ja voit myös varata muita ruokia, lisäämällä juuret, kuten pasianssi ja selleri. Mutta meidän tapauksessamme puhdista ja leikkaa porkkanat puoliksi, älä puhdista kokonaan kahta sipulia, jättäen tiheät vuodat ja leikkaat ne puoleen. Laita nämä vihannekset kylmään veteen ja leikkaa kiehuvasta hetkestä puolen tunnin ajan, sitten lisää persiljaa, suolaa ja paprikoita herneitä ja jatkaa keittämällä yhtä paljon. Ennen käyttöä, älä unohda levittää lientä, ja keitetyt vihannekset voidaan turvallisesti heittää pois, he ovat jo tehneet työnsä.
Leikkaa toinen sipuli neljänneksen renkaisiin ja paista öljyyn, kiinnitä sitten siihen pestyihin ja hienonnettuihin sieniin ja hieman enemmän paista.
Astian pohjassa, aseta viimeinen sipuli leikattu puolikirroilla, mutta älä aseta kaikkea, tarvitset silti sipulia. Tämän jälkeen laita puolet raviolista, laita heille paistettuja sieniä sipulia, niin, päälle savustettua kermaa sekoitettuna hienonnettuun tilliin ja sen jälkeen toista kaikki aiemmin tehdyt, niin älä unohda kaataa 2/3 suodatettua liemiä.
Nyt voit lähettää ruukut uuniin, kuumennetaan 180 astetta, ja puolen tunnin kuluttua irrota kannet niistä ja anna nuudut leipoa.
Keksit, paistetaan uunissa hapankermessa ja juustolla
ainesosat:
- pelmeni (jäädytetty) - 0,5 kg;
- puolikiinteä juusto - 100 g;
- sipuli - 2 sipulia;
- smetanahna - 400 ml;
- Voi - 40 g;
- kasviöljy - 20 g;
- tilli - 4 oksat;
- persilja - 5 oksia;
- pippuria;
- suolaa.
valmistelu
Kuori ja leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi, sitten kevyesti paista voita, älä paista kunnes ruskea. Maitoa, suolaa ja silputtuja yrttejä sekoitettu paistettua sipulia, suolaa varovasti, jos ostettu juusto on aivan suolaista. Leipomiseen tarkoitetussa muodossa laitetaan pelmeni yhteen kerrokseen ja päälle sipulien, smetan ja mausteiden seos. Kaikki tämä, ripottele juustoraastetta ja paista puolen tunnin ajan lämpötilassa 180-200 astetta.