Ja tiedätkö, että kesäkurpitsa on täydellisesti yhdistetty jauhelihaan, täydentävät toisiaan? Tuloksena on hyvin alkuperäinen ja mausteinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pöydälle missä tahansa koristelista ja vihanneksista.
"Veneet" kesäkurpitsasta jauhelihasta
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- muna - 1 kpl;
- juustoa - 200 g;
- mausteet.
valmistelu
Selvitetään kuinka paistetaan kesäkurpitsaa jauhelihaa. Squash pestään, leikataan pitkin, leikkaa siististi keskellä niin, että "seinät" pysyvät tiheinä. Seuraavaksi jauhaa kuutioista selluista, kuorittua sipulia ja tomaattia. Valkosipuli puristettiin puristimen läpi. Lisää muna nyt kasvisruokintaan ja sekoita perusteellisesti. Tämän jälkeen laita "veneet" leivontalaitteeseen, täytä ne keitetyllä täytteellä, ripottele juustoraastetta ja leivota kesäkurpitsa jauhelihaa uunissa, kuumennetaan 180 asteeseen noin 30 minuutin ajan.
Kesäkurpitsa jauhelihaa monivärisellä
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kpl;
- jauheliha - 200 g;
- riisi - 100 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- Auringonkukansiemenet - yksi kourallinen;
- juustoa - 200 g;
- ketchup - maku;
- mausteet.
valmistelu
Resepti ruoanlaittoa kesäkurpitsa jauheliha on hyvin yksinkertainen. Rice esikypsyttää kunnes puolet kypsennetään. Sekoita jauheliha mausteisiin, suolaa maun mukaan ja purista valkosipulia. Squash leikataan puoleen, leikkaa lihaa tarkasti ja meillä on eräänlainen "kori". Seuraavaksi täytetään täyteaineella: asetetaan ensimmäinen kerros jauhettua lihaa, sitten riisiä ja täytetään kaikki tomaattiketju. Laitoimme kesäkurpitsa monivärikarttaan, valitsimme "Paista" -tilan ja valmistaudumme 1 tuntiin. Tällä kertaa hieroamme juustoa suureen makaroniin ja piippauksen jälkeen ripottele astiaamme ja koristele auringonkukansiemeniä. Laitteen ajastimessa laitamme 15 minuuttia ja samassa tilassa tuomme squash valmiiksi.
Sämpylöitä kesäkurpitsa ja jauheliha
ainesosat:
- riisi - 1 erä;
- valkoinen kaali - 250 g;
- kesäkurpitsa - 250 g;
- jauheliha - 300 g;
- mausteet;
- lamppu -1 kpl;
- tilli - koristeluun.
valmistelu
Jauhelihaa yhdistetään raastetulla ja puristetulla kesäkurpitsa, lisätään murskattu polttimo, aja muna ja sekoita. Saatu massa suolaa, pippuria maistaa. Kaali hienoksi hienonnetaan ja lisätään täytteeksi. Riisi pestään, keitetään, jäähdytetään ja kaadetaan jauhettuun lihaan sekoittaen tasaiseksi. Kädet märkevät pienessä määrin auringonkukkaöljyä, muodostavat leikkeleitä, kaadamme ne jauhot ja paistetaan pannulla kunnes kullanruskea.