Jopa postissa haluat hemmotella itseäsi erilaisilla ruokalajeilla, eikä kääntää sitä nälkälakkoon. Tässä artikkelissa keskustelemme kanssasi herkullisten pannukakkujen valmistuksesta.
Reseptin laiha fritters
ainesosat:
- suodatettu vesi - 350 ml;
- kuiva hiiva - 1 tl;
- suola on pieni - hyppysellinen;
- sokeri - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kulhoon kaada lämmin vesi, heittää sokeri, suola ja seulotaan jauhot hiivan kanssa. Me vaalimme homogeenista nestemäistä taikinaa, peitämme sen kalvolla ja poistamme sen lämpöön. Tunnin kuluttua se kasvaa tilavuudeltaan ja pienet kuplat tulevat näkyviin pinnalle. Nyt, sekoittamatta, vie se varovasti lusikalla ja laita se öljyllä kuumennetulle paistinpannulle. Paista kevyesti leikatut fritters hiivalla molemmilta puolilta pienellä tulella, kunnes kultainen kuori. Sitten hiukan kuivaa heidät ylimääräisen rasvan keittiöpyyhellä ja tarjoillaan lämpimällä nestemäisellä hunaja tai jam jamilla!
Fritters hiivalla
ainesosat:
- jauhot - 200 g;
- lämmin vesi - 250 ml;
- sokeri - 2 tl.
- porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy;
- kuiva hiiva - 1 tl.
valmistelu
Seulotaan jauhot, ripottele sokeria, suolaa ja kuiva instant hiivaa. Sitten tuloksena oleva kuiva seos ravistetaan kevyesti lämpimään veteen, sekoitetaan, peitetään lautasliinalla ja poistetaan nousemaan lämpimässä paikassa. Merkitään täsmälleen 1 tunti, ja tällä välin valmistetaan porkkanoita: me pestämme, me puhdistamme ja särkemme pienellä raastimella. Seuraavaksi laita taikina ylös ja sekoita se hyvin. Pannut esilämmitä etukäteen, kaada pieni kasviöljy ja levitä taikina märällä lusikalla. Paista pannukakut kahdelta puolelta ohutväriseksi, ja sitten tarjoile, ripottele jauhemaista sokeria.
Fritters omenoilla hiivaa
ainesosat:
- omenat - 3 kpl;
- jauhot - 500 g;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- kuiva hiiva - 5 g;
- vesi - 500 ml;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- vanilliini - 1 pussi;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Jauho seulotaan hienolla suolalla, sokerilla, kuivalla hiivalla ja vaniljasokeri. Omenat pestään, pyyhkimällä kuivumaan ja hankaamalla suuriin makaroniin. Jauheeseokseen lisätään lämmin, suodatettua vettä, kasviöljyä ja omenaseosta. Me vaalimme hyvin lusikalla ja jätämme taikinan lämpimään paikkaan. Kaada paistinpannu, kaada vähän öljyä, levitä vähärasvaiset fritters kuivalla hiivalla ruokalusikolla ja paista keskilämmöllä peittäen kansi.