Perunasäilö, jossa on lihaa - alkuperäisiä ideoita yksinkertaisen astian valmistamiseksi

Jos odottamattomat vieraat tulivat, nopea, maukkaita herkkuja, jotka auttavat - perunasäilytys lihalla. Tämä ruokalaji sopii myös lounaalle tai illalliselle koko perheelle, sillä on paljon reseptejä: lihaa, kaalia, sieniä ja vihanneksia. Tuntuvalla ajan puutteella voit käyttää reseptiä paistinpannussa.

Kuinka keittää perunasäleikköä lihalla?

Perunasäilö, jossa on lihaa, on suosittu eri kansakuntien keittiössä, bulgarialaiset kutsuvat sitä moussakaksi, unkarilaiset - röyhtävät, ranskalaiset - parmiantier. Jokaisella kansalla on omat reseptejä, yrttejä ja mausteita, jotka antavat lautaselle erityisen maun.

1. Lihan ja perunan vuoka muuttuu varovasti, jos lisätään maadoitettua rasvaa täyttöön.

2. Voit ottaa jauhettua sianlihaa, naudanlihaa, siipikarjaa ja hienonnettua lihaa.

3. Sipulit ja muut mukana olevat vihannekset on paahdettava erikseen.
4. Valmisruokien valmistuksessa astia valmistuu nopeammin.

Perunasäilö, jossa on uunissa olevaa lihaa

Paahdetun perunan vuoka, joka sisältää lihaa, säilyttää jokaisen ainesosan makun, on parasta paistaa niitä erikseen ja sekoita sitten se, se auttaa säilyttämään ja maistumaan. Täyte on ravitsevampaa sianlihaa, voit hiomata se puoliksi naudanlihaa. Jotkut kotiäidit ottavat vain muutamia eri lihan lajikkeita.

Ainekset :

• liha - 500 g;
• perunat - 6 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kova juusto - 200 g;
• majoneesi - 150 g.

valmistelu

1. Leikkaa liha, rasva majoneesilla.
2. Perunaa, juustoa ja sipulikastiketta.
3. Laita sipulit ja perunat, rasva majoneesilla.
4. Ripottele mausteilla ja juustolla.
5. Levitä liha, ripottele juustolla.
6. Peitä perunat, majoneesi rasva, järjestää juusto.
7. Peitä folio.
8. Perunasäleikköä ja lihaa valmistetaan 40 minuuttia.

Perunasäilö, jossa on lihaa ja juustoa

Vuoteen, jossa lihaa ja perunoita uunissa on osoittautunut kauniilla kuorella, se olisi paistettava kalvon alla ja vain viimeiset 10 minuuttia - auki. Lihasta on parempi ottaa sian kaula, se paistaa hyvin, säilyttäen juiciness. Juusto tarvitsee kovia ja puolikiinteitä lajikkeita, jotka tasaisesti sulavat.

Ainekset :

• liha - 400 g;
• perunat - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• juusto - 150 g;
• smetanaa - 3 rkl. l.

valmistelu

1. Leikkaa liha, hankaa suola ja mausteet ja laita se muottiin.
2. Peitä sipulit, sitten perunat.
3. Smear smetana, ripottele juustoa.
4. Perunasäilöä, jossa on lihapaloja, paistetaan tunnin ajan.

Perunasäleikkö, jossa on lihaa ja kaalia

Monipuolinen ruokalaji auttaa reseptiä perunakastiketta lihaa ja kaalia. Jälkimmäinen vaaditaan sammuttamaan. sipuli voidaan sijoittaa ei raaka, mutta suolakurkkua. Ja saada terävä kuori on helppoa, jos lomake on ripoteltu rypäleillä. Kasvesta on parempi käyttää tilliä, basilikaa, maapähkinää ja persiljaa.

Ainekset :

• hienonnettu liha - 200 g;
• perunat - 5 kpl;
• kaali - 100 g;
• porkkana - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• muna - 1 kpl.

valmistelu

1. Liha jauhe, paista.
2. Pistä sipulit ja porkkanat.
3. Sekoita perunat, sekoita munan kanssa.
4. Lay keräkset kaali, paistettu, liha ja perunat.
5. Voitele hapan kermalla.
6. Uuni on 25 minuuttia.

Perunasäilö, jossa on lihaa ja sieniä

Valmistettaessa perunasäilykkeitä lihaan otettiin vähemmän aikaa, komponentit sijoitettaisiin hyvin ohuille kerroksille. Nopeampi sammuu jopa nesteessä, tomaattimehua, majoneesia, kermaa tai smetanaa. Täydellisesti yhdistää perunat sieniin, jos lisäät munakoisot, tämä täydentää sienten maku.

Ainekset :

• liha - 400 g;
• perunat - 6 kpl;
• sienet - 150 g;
• munakoiso - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 150 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• muna - 1 kpl.

valmistelu

1. Keitä perunat.
2. Jauhot sieniä, juustoa ja sipulia.
3. Munakoiso leikataan, liota kylmässä vedessä puolen tunnin ajan, valutetaan ja paista.
4. Liha jauhe, sekoita mausteisiin, sieniin.
5. Voitele rasvattomassa muodossa perunat, sipulit, jauheliha, munakoiso.
6. Jauhota valkosipulia sekoitettuna majoneesiin, rasvaa viimeinen kerros.
7. Peitä perunat, voitele öljyllä.
8. Lihan, sienen ja juuston peruna-vuoka leivotaan 45 minuuttia.

Perunasäilö, keitettyä lihaa

Hoito, että lapset pitävät erittäin paljon, on perunasäilytys keitettyä lihaa. Ravitseva, maukas ja erittäin hyödyllinen, ilman ylimääräistä öljyä tai rasvaa. Tämä ruokalaji valmistetaan usein päiväkodeissa. Sipuli on haudutettu kunnes pehmeä pannulla, vedessä, poistaa katkeruutta. Jos ruoka on aikuisille, voi myös paistettua vihanneksia.

Ainekset :

• liha - 500 g;
• perunat - 1 kg;
• muna - 1 kpl;
• maito - 100 ml;
• sipuli - 1 kpl;
• leivänmuruja - 100 g.

valmistelu

1. Keitä lihaa, jauhaa.
2. Tee perunamuusi munalla ja maidolla.
3. Laita sipuli, sekoita lihaan, ruskea 5 minuuttia.
4. Voitele rasvattomassa muodossa perunat - täytteet - perunat.
5. Ripottele leipäjuustoilla.
6. Stew 40 minuuttia.

Vatkaa lihaa, tomaattia ja perunoita

Bulgariassa suosittu perunasäilö, jossa on lihaa ja tomaattia, kutsutaan nimellä "Musaka", se on valmistettu erityisellä kaatamalla. Voit käyttää hienonnettua lihaa ja jauhettua lihaa. Tämä on yksi resepteistä, "Musaka" pidetään myös Kreikan kansallisena ruokana, vain lisätty munakoisoja ja valkoviiniä.

Ainekset :

• liha - 700 g;
• perunat - 5 kpl;
• sipuli - 2 kappaletta;
• tomaatit - 4 kpl;
• maito - 1 erä;
• munat - 1 kpl;
• jauhot - 2 rkl. l;
• kova juusto - 100 g.

valmistelu

1. Pasta sipuli, paista.
2. Liha jauhe, ruskea sipulit.
3. Lisää tomaatit, laita 20 minuuttia.
4. Leikkaa peruna ja paista 10 minuuttia.
5. Aseta kerrokset jauheliha - perunat - täytteet.
6. Kaada 0,5 rkl. vettä, haudutettua 30 minuuttia.
7. Jauhot jauhot maidossa, kiehua 5 minuuttia, lisää paistettua munaa.
8. Perunalastu tomaatti ja liha kaadetaan seoksella, haudutetaan vielä 10 minuuttia.

Perunasäilö, jossa on lihaa ja vihanneksia

Jos haluat yllättää vieraita, voit valita ranskalaisen version lautasen, tässä resepti, peruna vuoka lihaa valmistetaan lisäämällä vihanneksia. Monet kotiartikkelit laittaa jopa tomaatit ja bulgarialaiset paprikat, jotka tekevät lautasen kirkkaaksi. Makuista ranskalaiset suosivat Provencal-yrttejä, voit ottaa timjamia.

Ainekset :

• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• liha - 600 g;
• porkkanat - 2 kpl;
• purjo - 1 kpl;
• vihreät pavut - 50 g;
• perunat - 800 g;
• kerma - 100 g;
• maito - 250 g;
• voita - 2 rkl. l;
• muskottipähkinä - 1/4 tl;
• raastettua parmesaania - 3/4 erästä;
• timjami - 2 oksat;
• rosmariini - 1 haara.

valmistelu

1. Keitä sose, laita voin, kerman, maidon ja mausteiden avulla.
2. Porkkanaa, purjoja ja papuja jauhaa.
3. Paista jauheliha, sipuli ja valkosipuli, laita vihannekset ja yrtit, pasta 15 minuuttia.
4. Määritä liha, vihannekset ja perunat.
5. Ripottele juustolla.
6. Paista 30 minuuttia.

Perunasäilö, jossa on liha mikroaaltouunissa

Herkuttelevaan illalliseen sopii leivonnaiset, joissa on lihaa mikroaaltouunissa. Liha voidaan korvata savustettua kinkkua tai pekonia, juustot ovat hyviä "venäläinen" tai "Adyghe", he laittaa vielä "Edam". Liha on jauhettu, mutta jauheliha kiihdytetään nopeammin. Kiitos keittiötekniikan ansiosta lautasen tulee juicieriksi.

Ainekset :

• liha - 200 g;
• perunat - 4 kpl;
• purjo - 1 kpl;
• kerma - 1 kpl;
• munat - 2 kpl;
• kova juusto - 100 g.

valmistelu

1. Purjoa, perunaa, juustoa ja jauhaa.
2. Sekoita munat, kerma ja pippuri.
3. Lay out kerrokset: jauheliha, juusto, perunat, sipulit, jälleen lihaa ja perunoita.
4. Kaada kastike.
5. Kypsennä 25 minuuttia, ripottele juustolla ja paista vielä 5 minuuttia.

Perunasäilö, jossa on lihaa paistinpannussa

Perunasäilykkeellä, jossa on porkkanaa lihaa Isossa-Britanniassa, kutsutaan paimenpiiraaksi , kun se oli valmistettu karitsan kanssa, Worcesters-kastikkeella. Mutta naudanlihan variantia kutsuttiin kylän piiraksi, koska he keräsivät tällaisen kohtelun köyhille perunan ja lihan jäännöksistä. Nykyään tällainen ruokalaji ei ole häpeä palvella asiakkaita, ja vuoka lihasta ja perunoista valmistetusta paistosta valmistetaan hyvin nopeasti.

Ainekset :

• liha - 400 g;
• sipuli - 2 kappaletta;
• porkkana - 1 kpl;
• maito - 120 ml;
• muna - 2 kpl.

valmistelu

1. Kypsennä perunamuusia.
2. Leikkaa sipuli ja porkkana, paista.
3. Lihaa jauhetaan, lisätään vihannekset, kulkevat 15 minuuttia.
4. Kaada 0,5 rkl. vettä, vatkaa 20 minuuttia.
5. Laita se muottiin, peitä perunamuusit.
6. Vatkaa munat maidon kanssa, kaada.
7. Paista 20 minuuttia.

Perunalastu, jossa on lihaa monimuuttujalla

Houseviivejä on helppo valmistaa monivuotisella vuoka- aineella, ja kotitaloudet valitsevat eri tilat: "Leipominen", "Paistaminen" tai "Leipä". Ratkaisu riippuu teknologian mallista. Perunat on otettava keltaisilla lajikkeilla, se sammutetaan nopeammin ja sisältää viskoosia tärkkelystä. Samanaikaisesti on mahdotonta ottaa astia pois, on annettava jäähtyä.

Ainekset :

• liha - 700 g;
• perunat - 6 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• smetanaa - 100 ml;
• juusto - 150 g;
• muna - 1 kpl;
• smalets - 1 rkl. l.

valmistelu

1. Kypsennä perunat puoliksi kypsennetyksi.
2. Liha jauhaminen, sekoita mausteisiin.
3. Leikkaa tomaatit.
4. Voittaa muna hapanimelellä.
5. Paista liha paistilla ja sipulit 10 minuuttia.
6. Top keitettyjä perunoita ja tomaatteja, ripottele juustoa.
7. Kaada kastike.
8. Keitä 50 minuuttia "Paista" -tilassa.