Monet kotioppaat kieltäytyvät kokkareiden rintamaidosta , sillä usein sen ruoat ovat kuivia. Tämä hetki on erittäin helppo korjata paistamalla se taikina. Tämän ruoanlaitto, kaikki mehut, kiitos kypsennys, pysyvät sisällä, ja lautasen kääntyy tarjous ja yksinkertaisesti herkullinen maku. Kananrinta voidaan marinoida ennen mausteiden ruoanlaittoa, ja voit vain taistella ja heti paista. Seuraavassa ehdotetaan useita vaihtoehtoja kananrinnon valmistukseen paistinpannussa paistinpannussa.
Kanafileet jauhot paistetuissa paistinpannuissa
ainesosat:
- kanafiletti - 450 g;
- suola - maku;
- peitettyjen maustettujen seosten maut;
- vihannesten jalostettu öljy;
Taikina:
- kananmunat - 2 kpl;
- smetanaa tai majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- vehnäjauhoja - 4 rkl. lusikat;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Kanafilee pestään, kuivataan ja leikataan pitkittäislevyihin. Jokainen heistä tappoi keittiön vasaran avulla, joka peittää ruokakalvon. Nyt hieman pikajääkaappi ja kauden maustetulla paprikalla.
Munat hakevat suolaa, lisää makkaraa tai majoneesia ja sekoita. Lisäämällä hieman jauhoja ja sekoittaen saavutetaan taikinan sakeus kuin pannukakku. Massan tulee olla homogeeninen eikä sisältää lihkeitä kokkareita.
Jokainen valmis leipä kastetaan taikina ja asetetaan paistinpannu paistinpannuun. Paista viisi-seitsemän minuuttia molemmin puolin kohtuullisella tulella. Ruddy-maustetut kyljykset ovat valmiita.
Kanan rintasuihke juustolla ja paistinpannulla
ainesosat:
- kananrinkaa - 550 g;
- kova piquant juusto - 100 g;
- suola - maku;
- peitettyjen maustettujen seosten maut;
- vihannesten jalostettu öljy;
Taikina:
- kananmunat - 3 kpl;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- vehnäjauhoja - 6-8 rkl. lusikat;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Kananrinnan pesty ja kuivattu fileetti leikataan useampaan kappaleeseen ja lyödään keittiön vasaralla. Jotta lihaa ei roiskuisi ja parantaisi tasaisemmin, peittelemme sen ennen elintarvikelevyjen napautusta.
Munat hakevat suolaa, lisää majoneesia ja sekoita. Kaadetaan jauhot ja hajotetaan homogeenisuuteen viilulla tai sekoittimella. Valmis taikinan johdonmukaisuus olisi samanlainen kuin pannukaketesti.
Kuljemme kovaa juustoa raastin läpi ja lisätään se kulhoon.
Jokaista suolaa suolaa ja ripottele jauhettua paprikaa. Sitten poltetaan se toisella puolella taikina ja panna se paistinpannulle, joka on lämmitetty kasviöljyllä. Päällisesti ripottele juustoraastetta ja lusikan kansi taikinauhatulla päällä niin, että juusto on kokonaan peitetty. Kun leikkaus ruskeaa pohjasta, käännä se varovasti toiselle puolelle ja seiso kunnes se on valmis.
Suosittelemme, että kokeilet kananrintaa oluen taikina. Olutkupit tekevät herkullisen ja ilmavin, ruokalaji tuntuu herkulliselta ja oluen maku ei tunnu lainkaan. Miten tehdä oluen taikinaa kananrintaan, lue alla meidän resepti.
Kananrinta oluen taikina paistinpannussa
ainesosat:
- kananrinkaa - 550 g;
- suola - maku;
- peitettyjen maustettujen seosten maut;
- vihannesten jalostettu öljy;
Taikina:
- kananmunat - 2 kpl;
- olut - 300 ml;
- kasviöljy - 35 ml;
- vehnäjauho - 250-300 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Porkkanan pesty ja kuivattu fileetti jaetaan palasiksi noin senttimetriksi paksuudelta ja päihittää keittiön vasaralla, joka peittää kalvon. Sitten prisalivaem, ripottele jauhettu sekoitus paprikaa ja jätä kymmenen minuuttia.
Samaan aikaan voittaa munat suolalla, lisää oluen, kasviöljyä, seulotaan vehnäjauhoja ja sekoita kunnes homogeeninen ja päästä eroon jauhot pallot.
Paneudelassa kaada kasviöljy ja lämmitä se hyvin. Jokainen lihapala kastetaan molemmilta puolilta ja asetetaan paistinpannuun. Paista kunnes ruskistettu ja valmis.