Kuinka keittämään papukeittoa?

Alla kerrotaan, miten valmistetaan papukalaa säilykkeestä papuilla ja tarjoillaan lautasen laihata variantti. Pehmeiden papujen korkea sisältö tässä muodossa tekee siitä välttämätöntä laiha valikoita ja kasvisruokaa.

Kuinka keittää papukeittoa purkitettuja papuja ja lihaa?

ainesosat:

• purkitetut punaiset pavut - 650 g;
• naudanliha - 280 g;
• pekonia - 90 g;
• perunan mukulat - 550 g;
• tomaattipastat - 75 g;
• oliiviöljy - 75 ml;
• suodatettu vesi - 1,5 l;
• sipulipolttimo - 95 g;
• valkosipulin hampaat - 2 kpl;
• sinappi siemenet - 15 g;
• tuore vihannekset - 0,5 nippu;
• laakerinlehdet - 1-2 kpl;
• paprikan herneet - maku;
• suolaa kypsennetty maku.

valmistelu

Valmistetaan keiton valmistelu, hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja pesty ja kuivattu naudanliha leikataan pieniksi viipaleiksi. Nyt lämmitä paistinpannu oliiviöljyllä ja aseta siihen ensin sipulit ja valkosipuli, ja seitsemän minuutin kuluttua lisätään viipaleita liha- ja sinappijauhoja. Paista paistinpannun sisältö kahdenkymmenen minuutin ajan sekoittaen ja lisää sitten tomaattipastaa ja pidä seos palamaan muutaman minuutin ajan.

Laita nyt paistinpannu pannulla paprikoilla, kaada kaadettua vettä ja kypsennä sitä kohtalaisella lämmöllä puoli tuntia. Lisää sitten aikaisemmin puhdistetut ja hienonnetut pienet kuutio-perunan mukulat, maistelemme ruokalaji suolalla, herneillä ja pippurilla ja laakerinlehdillä ja kypsennämme keittoa sen pehmeydelle. Tänä aikana paista rapeaksi maku, viipaloidut ohuet viipaleet pekonia.

Kun keitto on valmis, tarjoile tuoretta tilliä ja paistettua pekonia.

Kuinka keittäkää papukeittoa saksanpähkinöillä ilman lihaa monivärisellä?

ainesosat:

• pavut kuivana - 1 lasi;
• porkkanoita - 145 g;
• sipulipolttimo - 95 g;
• perunan mukulat - 550 g;
• valkosipulin hampaat - 2 kpl;
• tomaattipastaa - 45 g;
• kasviöljy ilman aromia - 45 ml;
• saksanpähkinät - 1 kourallinen;
• tuore vihannekset - 0,5 nippu;
• laakerinlehdet - 1-2 kpl;
• juuri maustettu mustapippuri - maku;
• kuuma chili (valinnainen) - maku;
• suolaa kypsennetty maku.

valmistelu

Muutamia tunteja ennen väitettyä keitto keittoa, mutta mieluiten illalla liotetaan pesty pavut vedessä. Sitten kuoritut sipulit, valkosipuli ja porkkanat murskataan kuutiot tai oljet ja wesser kasviöljyllä, säätämällä multi-laite "Hot" tai "Leivonta" -tilaan. Lisää nyt tomaattipastaa, siirrä liotetut ja pesty pavut uudelleen, heittää kuoritut ja viipaloidut perunat ja kaada kiehuvaan veteen. Sdabrivaem-ruokalaji suolalla, pippurilla, laakereilla ja jatka keittoa keittoalueella "Quenching" kahdeksi tunniksi. Tämän jälkeen heitetään murskattuja saksanpähkinöitä, tilliä ja, jos halutaan, hienonnettua pippuria ja annamme sen ruiskuttaa "Lämmitetty" -tilaan noin viidentoista minuutin ajan.