Karitsan ja kvitteni-reseptit ovat runsaasti erilaisia ja yksinkertaisia. Ei ole mitään parempaa mehukas liha ja tuoreita vihanneksia varten, ja yhdessä sellaisen hedelmän kuin kvasiastineen tulee todella unohtumattomaksi.
Haudutettu lampaan ja kvitteni on ensimmäinen resepti, jolla tutustumme lukijoihimme. Nyt voit varmistaa, että kuuma on valmis yksinkertaisesti, ja tulos on upea.
Haudutettua karitsaa ja kvitteniä
ainesosat:
- lammasta - 1 kg;
- lihotusrasva - 100 g;
- sipuli - 300 g;
- kvitteni - 4 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- kaneli, suola ja pippuri - maku.
valmistelu
Lammas sulatetaan, pestään ja kuivataan. Sitten lihaa leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan nopeasti kasviöljyllä. Kun lampaanleipä on karkea kuori, lisää vähän vettä, peitä paistinpannu kansiin. Astu vähän lämpöön, kunnes keittää. Sipulit puhdistetaan ja hienonnetaan. Me puhdistamme ihon ihon, luut ja ydin, sitten leikataan ohuiksi viipaleiksi. Salo puolestaan leikataan pieniksi paloiksi.
Puhdas paistinpannu, sulata rasva, poista se ja paista sipulit vastaanotetussa rasvassa kunnes kultainen. Lisää sitten kvitteni ja pistä ainekset yhteen. Tarvittaessa kaada vettä. Tulipalon päättyessä lisätään kaikki mausteet ja lisätään ne lihaan. Sitten valmistettu astia on haudutettu vielä 15 minuuttia ja seiso kannen alla. Paistinpannun sijaan voit käyttää mitä tahansa muuta keittiötarviketta. Samassa järjestelmässä on helppoa keittää lammasta ja kvitteniä pesässä.
Lammasta kvitteni monivärisellä
ainesosat:
- lammasta - 1 kg;
- kvitteni - 3 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 2 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- voi - 50 g;
- suolaa ja pippuria - maistaa;
- tuoreet vihannekset - nippu.
valmistelu
Ota monivärikartta päälle noin 40 minuutin ohjelmassa "Frying". Kaikki ainesosat valmistetaan niin kauan kuin kulho lämmitetään. Ensinnäkin pestä kvasi, kuori ja ydin, leikataan viipaleiksi. Kun signaali kuuluu, voimme laittaa voin moniväriseen. Heti kun se sulaa, levitä kvitteni ja paista kaikki puolet. Sitten puhdistamme sipuli ja leikataan puoliksi renkaiksi, huuhdo, kuori porkkanat ja leikataan ympyröiksi. Kun kvasi kuohuu, poistamme sen monivärisestä ja panemme sen erilliseen lautasiaan ja paistetaan porkkanoita, otat ne pois ja paistetaan sipulit. Lisäksi voit käyttää myös oliiviöljyä.
Kun vihannekset paistetaan, huuhtele sulatettu liha ja haluttaessa poista luut. Sitten leikkaa lampaan suuri osa ja kuivaa se. Levitämme sipulit kulhosta ja asetamme lihamme sisään. Kun se on ruskistettu, me voimme nauttia mausteista, lisätä kvitteniä, sipulia ja porkkanoita. Pestämme vihreät, hienonnetaan ja asetetaan päälle. Valkosipulia voidaan kulkea valkosipuli-kakun läpi tai tarttua kokonaisiin dentiileihin astiaan.
Nyt tiedät melkein kaikki salaisuudet ja kerro vaikeuksitta vieraille kuinka ruokaa karitsan ja kvitteni uudella reseptillä. Älä kuitenkaan unohda toista lihan käsittelymenetelmää. Edellä mainittujen reseptien avulla voit myös tehdä lampaan ja kvitteni uunissa käyttämällä kaikkia samoja ainesosia.
Lammasta kvitteni uunissa
valmistelu
Huuhtele ja kuivaa liha, leikataan pieniksi osiksi, puhdas valkosipuli ja pesty porkkanat. Sitten lämmitä syvä paistinpannu ja paista porkkanoita kasviöljykuutiin kultaiseen kuoriin.
Jos etsit lisää reseptejä tämän hedelmän kanssa, suosittelemme tekemään pilafja kvitteni kanssa , se muuttuu alunperin ja herkulliseksi.