Jos suhteesi porkkanoihin ei onnistunut, se johtuu vain siitä, että sinun ei tarvitse kokata herkullista porkkanaa. Herkkä ja tuskin makea, se voi olla sekä pääruoka, että hyödyllinen ja edullinen teetä. Mielenkiintoisimmista resepteistä lue lisää.
Porkkanaruisku monivariateissa
ainesosat:
- porkkanat - 1 kg;
- jauhot - 175 g;
- rakeistettu sokeri - 160 g;
- munat - 4 kpl;
- voi - 220 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- sooda - 3 g.
valmistelu
Multivariate kulhon pohjan ja seinämien voitelu edetä puhdistamiseen ja viipaloimalla porkkanoita. Viipaloidut hedelmät kaadetaan vedellä niin, että ne peitetään 4-5 cm: llä. Nesteen kiehumisen jälkeen vähennämme tulen ja kypsennämme porkkanoita noin puoli tuntia tai kunnes pehmeä. Hieroa porkkanoita ja sekoita se jauhot, sokeri, munat, pehmeä voin ja sekoitus sooda ja leivinjauhe. Purenta suola auttaa korostamaan lautasen ilmaistun makeuden.
Siirrämme vuoka-aineen seoksen moniväriselle ja asetamme leivonta-tilan valmistelemaan sitä noin 55-60 minuuttia.
Porkkana ja omenapuu - resepti
ainesosat:
- porkkanat - 680 g;
- omenat - 430 g;
- jauhot - 80 g;
- sokeri - 60 g;
- muskottipähkinä;
- voi - 40 g;
- appelsiinimehu - 120 ml.
valmistelu
Leikkaa porkkanat kuutioiksi ja laita se laitteen keittimeen kiehuvan vesihauon yläpuolelle. Kun porkkana tulee puoliksi valmiiksi, sekoita se samankokoisten omenalohkojen kanssa ja laita kuumennettu kulho, jossa on sulatettua voita. Sekoita sokeri muskottipähkinää ja jauhota, ripottele kasetin pohja tuloksena saatavan seoksen kanssa ja kaada appelsiinimehu. Laite siirtyy leivontaan 45 minuutin ajan.
Porkkana ja kurpitsa riisi
ainesosat:
- riisi - 160 g;
- maito - 480 ml;
- porkkanat - 600 g;
- kurpitsa - 400 g;
- rakeistettua sokeria - 40 g;
- munat - 2 kpl;
- voi - 90 g;
- keksejä - 5-6 kappaletta;
- muskottipähkinä - 4 g.
valmistelu
Ennen porkkana-astian valmistelua pesty riisi keitetään tavalliseen tapaan. Samanaikaisesti valmistamme paria kurpitsaa ja perunaa ja vaurioimme niitä perunamuusia. Munat lyöneet, lisää sokeria ja muskottipähkinää maidon kanssa. Yhdistämme keitettyä riisiä kasvissoseellä ja muna-ja maitovalmisteella ja siirrämme kaiken monivärisen öljyisen astian päälle, ripottele kermakasvien murteisiin ja peitetään pehmeän voin impregnoinnilla. Leivonnan jälkeen muru ja öljy muodostavat rapean kuoren.
Porkkana-omena-astia on valmis yhden tunnin kypsennyksen jälkeen "Paista" -tilassa.
Puna-astia mangaan
ainesosat:
- muru - 130 g;
- Chili ja kurkuma - 3 g kukin;
- vihreät herneet - 50 g;
- porkkanat - 130 g;
- valkoinen sipuli - 60 g;
- raastettu inkivääri;
- chili pippuria;
- jogurtti - 240 ml;
- kasviöljy - 20 ml;
- vesi 120 ml;
- sooda - 4 g;
- seesaminsiemeniä.
valmistelu
Kasviöljyn kuumentamisen jälkeen paistetaan porkkanat sipulit ja vihreät herneet 5-7 minuuttia. Sen jälkeen lisätään raastettua inkivääriä ja chiliä, laita mausteet ja sekoita. Sekoita vihannekset mangaan ja kaada seos vettä ja jogurttia. Jätämme
Sen jälkeen anna astian jäähtyä oikein muotoon ja laita se varovasti levyyn - munien puuttuessa vuoka osoittautuu erittäin herkäksi ja vaatii asianmukaista hoitoa.