Tänään ihastelemme kaikkia venäläisen keittiön ystäville yksinkertaisia ja mielenkiintoisia reseptejä naudan ravioliin. Kuumaa liharuokaa varmasti yllättää vieraat rikkaalla maku ja mausteinen tuoksu yrttejä ja mausteita. Valmistamalla naudanlihavalmiste naudanlihasta, sinun on täydennettävä taulukko vain kasvisviipaloilla ja pienoiskoopilla.
On aika oppia naudanlihan riisimisesta, sillä hän on viettänyt aikaa ja vaivaa.
Resepti naudanlihasta perunoilla
ainesosat:
- naudanliha - 1 kg;
- perunat - 4 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- tomaatit - 3 kpl;
- vihreät - 50 g;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
Liha sulatetaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten laitetaan naudanlihaa kuumennetulle paistinpannulle, rasvaisella kasviöljyllä. Paistamisen jälkeen keskipitkän lämpöä, kaada lihaa vettä ja antaa kiehua, sitten vähentää lämpöä ja pata kun valmis. Nyt huuhtele porkkanat hienonnettuna ja lisää paistinpannuun. Lisää sitten sipuli leikattuiksi puolirenkaisiin.
Kun vesi kiehuu, huuhtele perunat, puhdista, leikataan pieniksi paloiksi ja lähetetään muhennokseen. Parin minuutin kuluttua puhdistamme squash, poistamme siemenet ja lisätään lihaan. Sitten tuodaan paahtopaisti, vähennämme lämpöä ja pureskellaan, kunnes vihannekset ovat valmiita. Sitten huuhtelevat tomaatit leikataan viipaleiksi ja lähetetään muhennokseen. Tulipalon päättyessä lisätään suolaa ja valkosipulia, valkosipulia ja vihreitä. Sen jälkeen kaikki ainesosat sekoitetaan, peitetään paistinpannu kansiin ja annamme kuumaa kuumaa puoli tuntia. Samalla periaatteella halutessasi voit valmistaa naudanlihan monivaiheessa.
Ja nyt matkalla meillä on suosittu ja erittäin helppo resepti naudanlihaan vihannesten kanssa, mikä on ilo kokata.
Naudanlihapihvi vihannesten kanssa
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- porkkana - 3 kpl;
- sipuli - 3 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- Suolaa, paprikaa ja paprikaa maistelemaan.
valmistelu
Pesty liha kuivataan ja leikataan suuriksi paloiksi. Sitten puhdistamme sipulit ja porkkanat ja leikataan myös kuutioiksi. Bulgarian paprikat pestään, poistamme juuret ja leikataan siemenet, minkä jälkeen leikataan ne suuriksi paloiksi. Samalla periaatteella jautamme tomaatteja.
Nyt lämmitä paistinpannu ja rasvaa pohja kasviöljyllä. Sitten paista maustettuun kuoriin naudanlihaa. Sitten lisätään pippuria ja porkkanoita, vähennämme tulen. Ja kymmenen minuutin kuluttua laitamme sipulia, kun se muuttuu pehmeämmäksi, lisäämme tomaatteja, paprikaa, suolaa ja pippuria. Kaastamme vähän vettä ja saatamme astian kiehua. Nyt peitä paistinpannu kansiin, laita hitaasti tulipalo ja jätä vihannekset ja liha paistetta kokkiin. 15 minuutin kuluttua kasvisvilja naudanlihan kanssa on valmis.
Naudanlihapippu, jossa runsas kastike
ainesosat:
- naudanliha - 1 kg;
- sipuli - 2 kpl;
- tomaattipastaa - 3 rkl. l;
- jauhot - 4 rkl. l;
- suolaa ja pippuria - maistaa;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- vihreät - maku.
valmistelu
Naudanlihaa leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan ne kuumennetulla paistinpannulla kasvisöljyllä. Erillisessä paistinpannussa paista sipulit, leikataan puoliksi renkaiksi ja lisätään jauhot. Kun sipuli on valmis, leikataan se lihaksi. Seuraavaksi kaada naudanliha veteen ja keitä pieneen tulipaloon, kunnes keitetyt suljetun kannen alla.
Kun liha on valmis, lisää tomaattipastaa, suolaa, mausteita ja hienonnettu viheriö. Sitten sekoita se hyvin ja pestään se vielä 10 minuuttia. Ennen tarjoilua annamme lihan ja kastikkeen hieman sakeuttamiseksi ja sakeuttamiseksi.