Voit valmistaa vihannesta ja munakoisoa. Voit käyttää erilaisia vihanneksia - porkkanoita, perunoita, sipulia, tomaatteja, kukkakaalia, kesäkurpitsaa, kaalia, vihreitä lehtivihanneksia ja monia muita. Tällainen astia voi toimia paitsi maljakoiden ruokalajina, mutta myös itsenäisenä hoitona.
Resepti vihannelle ja munakoisoa varten
ainesosat:
- munakoiso - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- valkoinen kaali - 300 g;
- tomaatit - 100 g;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Joten, vihannekset puhdistetaan, leikataan samaan kuutioon, kaadetaan kaalia, paistetaan kaikkea kasviöljyä erikseen ja asetetaan ne kerrostettuihin tulenkestäviin astiastoihin - ensimmäinen kaali, sitten perunat, munakoisot. Siirrä nyt sipulit ja porkkanat erikseen, lisää raastetut tomaatit, pata ja täytä tämä seos vihannesten kanssa. Tuomme muhennos, kunnes se on valmiina uuniin tai esilämmitettyyn uuniin.
Kasvismehu munakoisolla ja juustolla
ainesosat:
- voi sulatettu;
- seerumi - 2 kohdetta;
- juusto - 100 g;
- perunat - 4 kpl;
- munakoiso - 2 kpl;
- korianteri, kurkuma, suola.
valmistelu
Sulata voi, paista se vuorotellen, kunnes kultainen kuori murskattuja perunoita ja munakoisot, kuutioiksi. Sitten panemme sen ruukkuun, ripottele juustoraastetta, asetetaan koriori, kurkuma, kaada heralle, suolaa, saatetaan liemi kiehuu, sekoita ja pestään 20 minuuttia heikkoa tulta. Valmis vihannespeitto munakoisoa tarjoillaan kuumana, ripotella tuoreilla yrtteillä.
Kasvismehu perunalla, kesäkurpitsa ja munakoiso
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 2 kpl;
- munakoiso - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- porkkanat - 2 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- kasvisliemi - 100 ml;
- sokeri - 1 tl;
- sitruunamehu - 2 tl.
- mausteet, kasvikset - haluttaessa.
valmistelu
Harkitse toinen vaihtoehto, miten valmistetaan kasvismehua munakoisoon. Otetaan munakoisoja, leikataan kuutiot ja kaadetaan suolattu vesi 10-15 minuuttia. Porkkanat puhdistetaan, hierotaan raastin päälle. Kaikki muut vihannekset leikataan pieniksi kuutioiksi. Tomaattiin on ensin poistettava iho, joka kiehuu kiehuvalla vedellä. Sitten munakasvit, porkkanat, sipulit ja kesäkurpitsa laitamme syvään paistinpannulle, kaada hieman oliiviöljyä ja paista kevyesti 5 minuuttia.
Lisää sitten paprikaa, tomaatteja, kaada vettä, suolaa, sokeria ja pippuria. Sekoita vihannekset matalalla lämmöllä, kunnes keitetyt kannen alla.
Kasvispata munakoisolla ja pippurilla
ainesosat:
- munakoiso - 2 kpl;
- perunat - 5 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet - maku;
- porkkana - 1 kpl;
- vihreät tilli, korianteri, persilja - haluttaessa.
valmistelu
Herkullisen vihanneskasvan tekeminen munakoisoineen, vihannekseni ja puhdas. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, porkkanat hierotaan
Odotamme, kun taas tomaatit antavat mehua, suolaa astia, pippuria, kaada se mausteilla, lisätään lasillinen vettä ja pureskella 20-25 minuuttia kannen alla. Lautasen keittoaika voi olla hieman erilainen. Se riippuu erilaisista vihanneksista, joten valmiustaso itse. Kun muhennos sammuu, lisää vihannet, pidä viisi minuuttia ja anna sen keittää 15-20 minuuttia.