Oletko kokeillut makeita kesäkurpitokakkuja ? Jos ei, suosittelemme kokeilemaan tätä yksinkertaista astiaa. Lisäksi sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja tuotteiden joukko vaatii mahdollisimman vähän.
Tällaiset pannukakut tiskipohjan takia ovat paljon hyödyllisempää kuin perinteiset, ja maku on lempeämpi ja pehmeämpi.
Reilusti makeat pannukakut kesäkurpitsasta - resepti
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 390 g;
- rakeistettu sokeri - 55 g;
- vehnäjauho - 160-200 g;
- muna - 1 kpl;
- sooda - 1/4 tl.
- suola - maku;
- vihannesten puhdistettua öljyä paistamiseen.
valmistelu
Valmistettaessa makeita squash-pannukakkuja sopii minkä tahansa kypsyys tekee. Nuoria kesäkurpitsoja hiotaan pienimmälle grilliin kokonaan, kun taas kypsemmät ensin puhdistetaan kovaa ulkopohjasta ja sisäelimestä siemenillä.
Ratkaisevasta massasta purista ylimääräinen neste ja jäljellä olevasta kurpitsa-massasta lisätään sokeria, suolaa, pahoinpideltyä munaa, suolaa ja ripottele seulotettua jauhoa. Sekoita kaikki hyvä, kunnes täydellinen liukeneminen leipää. Ruuan kanssa me valmistamme valmiin taikinan esilämmitettyä vihannesten puhdistettua öljytaskua ja ruskea fritters molemmin puolin.
Tällaisiin pannukakkuihin voit käyttää smetanaa, hunajaa tai hilloa.
Makeita pannukakkuja kesäkurpitsasta
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 350 g;
- munat - 2 kpl;
- kefir - 250 ml;
- vehnäjauho - 160-200 g;
- rakeistettu sokeri - 35 g;
- sooda - 0,5 tl.
- suola - maku;
- vihannesten puhdistettua öljyä paistamiseen.
valmistelu
Tuulen hedelmät ja pyyhi kuiva. Sitten anna heidän mennä pienimmän makaron läpi ja puristaa mehua. Massaan, kaada kefiriä, lisää munat, suola, sokeri, sooda, sekoita ja kaada jauhot. Sekoita massa, kunnes jauhot pallot loppuun asti ja jatka leivontalaastia.
Paneudelassa kaada hieman kasviöljyä, määritä se tulipalossa ja lämmitä se kunnolla. Ruuanlaitto laitamme pienen squash ja ruskea pannukakut kahdelta puolelta.
Ota pois paperipyyhe, muutaman minuutin kuluttua siirrämme sen levylle ja tarjoamme sitä pöytään, jossa on hapankermaa, hilloa tai hunajaa.
Sweet kesäkurpitsa fritters omenat
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 550 g;
- omenat - 300 g;
- muna - 1 kpl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- kaneli maaperä - hyppysellinen;
- vehnäjauho - 170-200 g;
- rakeistettu sokeri - 25 g;
- sooda - 5 g;
- suola - maku;
- vihannesten puhdistettua öljyä paistamiseen.
valmistelu
Pesty squash puhdistetaan iholta ja tarvittaessa poistetaan siemenet. Omena puhdistetaan, leikataan puoliin ja poistetaan ydin. Hieroimme hedelmiä suureen makaroniin ja päädyimme syvään säiliöön.
Lisää muna, sokeri ja suola massaan ja anna myös vanilja ja jauhettu kaneli. Kaada seulottu jauhe ja sekoita. Lisää erän loppuun sooda. Taikinan sakeuden tulisi olla paksu ja viskoosi ja muistuttaa paksua hapankermaa.
Me pakotamme hieman keitetyt taikinan paistinpannulla, jota kuumennetaan kasvisöljyllä ilman hajua ja paistetaan pannukakut kahdelta puolelta.
Kesäkurpitsan makeat pannukakut banaanilla - resepti
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 550 g;
- banaanit - 2 kpl;
- kanelijauhe - maku;
- vehnäjauho - 170-200 g;
- rakeistettu sokeri - 25 g tai maku;
- vihannesten puhdistettua öljyä paistamiseen.
valmistelu
Makaa minun, puhdas ja päästä eroon auringonkukansiemenistä. Jauhota sitten hedelmät hienon leikkurin läpi ja purista hyvä neste. Jäljelle jääneet kesäkurpitsa sekoitetaan parsatun banaanin kanssa, lisätään kanelia ja sokeria makuaan, kaada vehnäjauho ja sekoita hyvin.
Paista pannukakkuja perinteisellä tavalla, kasvisöljyllä kuumennettuun paistinpannuun, kunnes haluttu rummullinen tulos.