Huolimatta siitä, että proteiinipalkkeja pidetään urheilutuotteena, tavallisia ihmisiä voivat käyttää niitä ajanjakson puutteessa välipaloina. On mahdollista valmistaa proteiinipalkkeja omiin käsiisi kotona ottamalla reseptiä.
Kuinka tehdä proteiinipalkki kotona?
Herkullisia ja ravitsevia kotitekoisia proteiinipalkkeja valmistetaan kahdella tavalla - leivonnassa uunissa ja ilman lämpökäsittelyä.
Helpoin tapa tehdä proteiinibaari omiin käsiisi on sekoittaa ainesosat, muodostaa massa ja poistaa se jäädyttämällä jääkaappiin. Toimi tässä tapauksessa tarvitset näin:
- Ensin sinun on kerättävä komponentit - valkuaisjauhe, jauhot (kaikki, joista voit syödä raakaa - kookospähkinää tai manteliä), maito (lehmä, kookos), täyteaine (hunaja, pähkinät, kookospähkinä), suklaa ;
- valittu jauhe sekoitetaan proteiinin kanssa ja lisätään maitoa, mittasuhteet on valittava siten, että massa on riittävän paksu;
- täyteaineita lisätään puolivalmisteeseen;
- valmistetaan valmis massa baareille, kastetaan sulatettuun suklaaseen ja pannaan jäähtymään kovettumiseen.
Tämä yksinkertainen menetelmä proteiinipullon valmistamiseksi on kuitenkin yksi vakava haitta: lopputuotteesta on lähes mahdotonta, varsinkin lämpimällä säällä - baari sulaa. Tällaisissa tapauksissa voit leipata proteiinipalkin.
Tällaisen palkin resepti on myös toivottava, perustuen omaan makuun. Perustaan on mahdollista ottaa kaurahiutaleita, jauhoja ja kuivaa maitoa, minkä vuoksi on tarpeen lisätä proteiinin 2-4-ulotteisia lusikoita. Sitten lisätään vettä ja munia. Voit lisätä hunajaa, vaahterasiirappia, pellavansiemeniä tai seesaminsiemeniä, peruna banaania, kuivattuja hedelmiä. Paista seos uunissa pergamentilla, muodostaen makkaroita tai yhtä kerrosta, joka sitten leikataan yksittäisiksi osiksi.