Ankka on usein kypsennetty lomalle, ja miehet ruokkivat tätä lihaa erityisen halutulla tavalla: sillä on hyödyllinen vaikutus tehoon. Kuitenkin mitä tosiasiallisesti hyödyttää tätä tuotetta ei ole kaikille tiedossa, ja tältä osin ankka liha monille on gastronominen mysteeri! Kukaan ei kiellä, että se on kyllästynyt runsaasti vitamiineja, esimerkiksi B-vitamiineja ja A-vitamiinia. Myös ihmettelee mitä ankka liha on hyödyllinen voi oppia asiantuntijoilta, että se sisältää foolihappoa , riboflaviinia, rautaa, kuparia, kaliumia ja natriumia.
Ankanlihan arvo
Yleensä lihan koostumus voi vaihdella riippuen siitä, mikä erityinen ankka on käsitelty. Suosituin kulinaarisia tarkoituksia varten on Pekingin lihajaloste, joka on helposti valmistettavissa. Myös usein kasvatettu ukrainalainen harmaa, myös liharotu. Houkuttelee ankkaa lihan epäiltyä hyötyä paitsi edellä mainittujen vitamiinien ja kivennäisaineiden sisällön lisäksi myös sen ravitsemuksellisella sisällöllä: 100 grammaa on noin 135 kaloria. Kuitenkin se ei ole sen arvoista saada ruokavaliota tästä tuotteesta. Tosiasia on, että tämä on melko rasvaista lihaa, joten ankka voi olla vasta-aiheinen niille, jotka tarvitsevat varovaisuutta rasvojen kanssa. 100 grammaa fileaa, keskimäärin 6 grammaa rasvaa (puhumme keskimäärin indikaattoreista), joka on melko paljon niille, jotka laihtivat.
Ankan lihan edut ja haitat
Ei ole välttämätöntä käyttää tätä tuotetta väärin, sillä siinä on paljon kolesterolia, jonka negatiivinen vaikutus olemme hyvin tietoisia. Se sisältää kuitenkin myös rasvahappoja, jotka tukevat merkittävästi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa. Näin ollen tällaisen lihan haittavaikutus on kypsentämisen keinoin (ei ole toivottavaa paisteta ankkaa) ja ankanlihan kulutuksen määrästä (kohtuullisessa määrin ei ole haittaa).
Kuvatimme edellä mainitun lihan tyypin edullisia osia.