Ei niin kauan sitten Yhdysvalloissa koottiin luettelo hyödyllisimmistä ihmiskehon tuotteista. Yksi luettelon kiistattomista johtajista on tuttu kefiri , joka on helppo löytää myymälähyllyissä. Kuitenkin tämän tuotteen hyödyllisyydestä ihmiskehossa lääkärit sanovat vuosikymmeniä: kefir on osoitettu ruoansulatuskanavaan, maksasairauksiin, immuunijärjestelmän häiriöihin, kohonnut verenpaine. Ja ylipainoisille, jotka harkitsevat jatkuvasti kaloreita, rasvaton jogurtti on vain välttämätöntä, vaikka tavallinen kefir, jonka kaloripitoisuus on korkeampi kuin rasvaton kefir, pidetään myös hyödyllisenä myös niille, jotka menettävät painonsa. Tällaisen tuotteen kulutus voi saada merkittävän osan päivittäisestä proteiininormista pelkäämättä hoikka vyötäröä.
Kuinka monta kaloria vähärasvaisella kefirillä?
Tietyistä valmistajista riippuen 100 gramman rasvattoman jogurtin lämpöarvo on 28 - 33 kilokaloria. Siten yksi lasillinen kefiiriä, joka sisältää 250 grammaa tuotetta, sallii kehostasi saada lisää 70-82 kcal. Kehon enimmäishyötyä tuottaa aamulla juotava tuote tyhjälle vatsaan tai illalla ennen nukkumaan menoa.
Kuinka hyödyllistä on vähärasvainen kefiri?
Valinta terveellisen ruokavalion puolesta takaa pitkän ja täyttävän elämän. Kuitenkin vähärasvaisen rasvattoman jogurtin kulutuksessa on myös "tartunteja". Uskotaan, että erotuksen seurauksena maito menettää merkittävän osan proteiinista ja antaa rasvattoman kefirin appetisoivan ulkonäön kasvattamatta sen kalorisisältöä, valmistajat eivät ole kovin käyttökelpoisia kehon sakeutusaineisiin: modifioitu tärkkelys tai agar.
Hanki todella hyödyllinen vähärasvainen kefir ilman ylimääräisiä kaloreita
Vaikka haluat ostaa valmiin kefirin, kaloriarvo ei saa olla tärkein argumentti tuotteen valinnassa. Luonnon tuotteen säilyvyys ei koskaan ylitä 5-7 päivää. Pitempi säilyvyysaika tarkoittaa säilöntäaineiden lisäämistä fermentoituihin maitotuotteisiin, mikä ei juuri hyödytä terveyttä.