Hedelmien leipominen on aina kaikkein herkullisinta ja aromaattisempia, sillä mikä voi olla herkullisempaa kuin mehukkaiden leivonnaisten yhdistäminen makean ilman testiin? Niin kuin täyteaineena, suosikit ovat aina marjoja ja erityisesti tuoksuvia kypsiä kirsikoita, jotka on helppo löytää jäädytettynä jossakin supermarketissa tai osana pysähtyvää hilloa. Joten jos et ole päättänyt makeisteille ilta-teetä, sinulla on vielä aikaa tehdä maukkaita, yksinkertaisia ja nopeita kakkuja kirsikoilla jollakin seuraavista resepteistä.
Piirakka kirsikoilla ja smetana
Kakku kirsikoilla ja smetana muistuttaa herkkää juustomassaa runsaalla taikalla. Jos et löydä tuoreita marjoja - älä huoli, valmistele piirakka kirsikkahilloilla, jotka eivät maistu alkuperäiseen reseptiin.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 300 g;
- sooda tai leivinjauhe - ½ tl;
- munat - 2 kpl;
- voi - 150 g;
- sokeri - 100 g.
Täyte:
- kirsikat (ilman kuoppia) - 700 g;
- kaneli - 1/2 tl;
- sokeri - 30 g;
- kerma - 4 rkl. lusikat;
- savuke - 100 g;
- jauhettua sokeria - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Ensimmäinen askel on vaivaa taikinaa. Sekoita jauhot lisätään pehmeään voita, munia, sokeria ja leivinjauhetta varten. Sekoita massa huolella tai omalla kädelläsi kunnes homogeenisuus on saavutettu. Mahdollisesti kaada jauhot niin, että taikina ei tartu käsiisi. Sekamassasta muodostamme pallon, peitämme sen ruokafilmit ja annamme se seistä 30 minuuttia jääkaapissa.
"Rested" taikina rulla ja levitä rasvattu leipä arkki, varovasti lävistää pohja tulevaisuuden piirakka haarukka. Peruste testi kasteli kanelia ja sokeria, laita kerros kirsikoita. Täytä kakku kermavaahdolla, smetana, munaa ja sokeria ja paista 200 astetta 40 minuuttia.
Lentävä piirakka kirsikoilla
Leivonnaiset ja kirsikat ovat loistava vaihtoehto yksinkertaiselle ja edulliselle jälkiruokalle. Tällaisen kakun taikina muuttuu tiheältä ja hieman rapeaksi alhaalta, ja kirsikkatäytteet jäävät mehuksi.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 200 g;
- sokeri - 70 g;
- vesi - ½ tuote;
- kasviöljy - ½ tuote;
- sokeri vanilja - 15 g;
- sooda - 1/3 lusikkaa;
- suolaa - 1/3 tl.
Täyte:
- kirsikat - 500 g;
- sokeri - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Taikinan yhdistämiseksi: seulottu jauhot, sokeri, sooda, suola ja nestemäiset komponentit - vesi ja öljy, vaivaavat kaiken homogeenisuuteen ja toimivat kuten edellisessä resepti, kääritään taikinan pallo elokuvaan ja antaa sille "murto" noin tunti jääkaapissa.
1/2-taikinaa kääritään ohueksi kerrokseksi (noin 2 cm), toisella samalla tavalla, mutta tuloksena oleva pannukakku leikataan kaistaleiksi tai säikeiksi. Kakun pohja on säädetty rasvattuun muotoon, ja yhtenäisen kerroksen päälle jaetaan sokeri sokerirasvilla. Taikinauhoja, jotka on asetettu ristikkäisiksi, muodostavat piirakan kannen, joka päällystetään kasvisöljyllä ennen leivontaan. Me leivotamme kakkua 35 minuuttia 180 astetta.
Sienikakku kirsikoilla
Jos et ole vielä keittänyt keksejä, kannattaa aloittaa tämä resepti, koska se on niin yksinkertaista, että kirsikan karkeus varmasti antaa sinulle miellyttävän teetä. Keksikakkuja kirsikoilla valmistetaan kefirille tämän reseptin osalta ja siksi se on aina mehukas ja herkkä.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 400 g;
- voi - 150 g;
- kefir - 250 ml;
- sooda - ¼ tl;
- sitruunamehu - 1 tl;
- munat - 5 kpl;
- suklaa - 1 laatta.
Täyte:
- kirsikat (kudottu) - 500 g.
Kermalle:
- vohvelikeksi - 1 kpl;
- vaniljakerros - 15 g;
- jauhemaista sokeria - 60 g.
valmistelu
Erikseen kulhossa meidät munat, pehmennetty voin ja sokerin loistoon, lisätään soodaa, joka tukahdutetaan sitruunamehulla. Yhdistämme muna-seoksen seulattujauhoja ja kaadetaan vähitellen kefiriin. Vesihaudassa me ylhäällä suklaapalkki ja sekoita se taikinaan. Paista keksi öljyttyinä 90 minuuttia 160 asteessa.
Valmis ja täysin jäähtynyt keksi leikataan kahteen osaan, joista kumpikin on voideltu kermavaahdolla, ja pohjakerroksessa levitimme tiheän sarjan kokonaisia kirsikoita ilman kaivoja. Valmis piirakka voidaan koristella hajottamalla päällään sulatettua suklaata ja asettamalla muutamia cocktail-kirsikoita.
Kekkiruokakakkua tämän reseptin kanssa on helppo valmistaa multivarquet kaatamalla taikina voin rasvaisella maljalla ja laittamalla "Leivonta" -tilaan 90 minuuttia.